因為這次包的粽子多,李春花和江玉姝,以及江二嬸都過來幫忙一起包,每個粽子的餡料都很足。
一家人坐在後院,包着粽子說說笑笑,黑狗趴在後院的門邊,時不時叫兩聲。
第一鍋粽子出鍋後,自家人先吃。
李春花拆開了一個鹹蛋黃臘肉丁的雙拼粽子,粽葉剛一打開,便彌漫出臘肉和蛋黃的濃香味。
因為是裹着臘肉煮的,煮熟後的粽子剝開後,糯米泛着誘人的焦糖色,金黃油亮的糯米冒着熱氣和香味。
江二嬸看得直吞口水,她迫不及待也拆開了一個,是蝦仁鮮肉的,糯米的顔色還是白色的,但卻散發出一股鮮香味。
“這味道太饞人了,我趕緊嘗一嘗。”江二嬸顧不得燙嘴,胡亂吹了幾口熱氣,便迫不及待的咬了一口。
江玉紅笑嘻嘻地問道:“娘,怎麼樣,好吃嗎?”
江二嬸吃得直點頭:“好吃,好吃,太好吃了。”
江遠山拆開的是棗泥豆沙粽子,他吃粽子喜歡吃甜口的。
他剝開後,沾了點蜂蜜,軟糯甜香的豆沙在嘴裡入口即化,混着糯米吃下去,又糯又甜,唇齒留香。
于是第二天,白小芽起來煮了兩大鍋,一鍋甜味的粽子,一鍋鹹味的粽子。
煮熟後,她就擺出來賣。
江遠山早上吃過飯後,帶了幾個粽子到書院,鹹味和甜味的,各帶了一些。
中午就來了很多書生,專門來買粽子。
五月初五的早上,白小芽和江玉紅去地裡割了些艾草,紮了兩把挂載後院門上,剩餘的都拿來晚上煮水沐浴。
賣粽子的同時,她還煮了些粥,搭配着粽子賣。
除了平日裡賣的皮蛋瘦肉粥和八寶粥,她還将包完鹹蛋黃粽子後剩下的蛋白,切碎了和白米一起煮成鹹蛋粥。
然後她又用白米和小米,以及少量的糯米,再加些桂花和黃糖,熬成軟糯香甜的桂花粥。
一碗鹹蛋粥兩文錢,一個鹹蛋黃粽子十文錢。
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