現在她手裡隻有一百二十多兩銀子,這些還包含了年底李春花交給她的二十多兩。
原本去年過半的時候,她手裡就有三百多兩銀子,因為王平安的事,加上後面為了白小蟬,她這裡花點那裡花點,不知不覺間銀子就花出去了。
而且自從王平安鬧事後,她就關門歇業,後面因為白小蟬的事,她也沒能好好經營飯館,一直入不敷出,手裡的錢隻出不進。
結果到了年底,手裡隻剩下一百兩銀子了。
反倒是李春花,一年下來還攢了二十多兩銀子。
去年李春花養雞養鴨養豬,賣雞崽子和鴨苗的錢,都攢了下來。
除了賣雞鴨的錢,不忙的時候,李春花還帶着江玉姝上山采藥賣。
因為趙金明家是做藥材生意的,有他這根線,加上江遠山和他是同窗,同在白馬書院讀書,而且他又經常到白小芽飯館吃飯,一來二去的,趙金明和他們也就熟了。
白小芽提過一嘴後,趙金明滿口答應。
最基本的藥材,比如魚腥草,這種山裡的半坡上長了很多,其實田埂上也會有,隻是田埂上挖得人多,所以沒多少。
今年要是順利,她覺得到年底,攢下一千兩銀子是沒問題的。
除了飯館這邊固定的進項,她打算繼續大量做一些菌油、辣椒醬等與周掌櫃合作,她這邊供貨,由周掌櫃出面,拿去各大酒樓賣。
菌油的話,夏秋之季山裡出菌子多,到時候她可以多做一些。
辣椒她去年收的快要用完了,今年她打算多種一些,她自己買的這兩塊地,一半都拿來種辣椒。
豐衣足食又平平順順的日子,總是過得很快。
不知不覺間,便到了端午。
去年的端午,白小芽包了三種口味的粽子,紅棗豆沙、鹹蛋黃,以及鮮肉的。而且每一樣都沒包太多,隻包了幾個,主要是自家吃,意思意思。
結果沒料到還挺受歡迎,來她店裡吃飯的人,看見黃甯吃的鹹蛋黃口味的粽子,不少人都想買。
所以今年,白小芽打算多包一些。
四月中旬她便開始腌鹹鴨蛋,腌了兩缸,鴨蛋是她到村裡買的,因為一次性買的多,所以價格也比較實惠。
除了鹹鴨蛋,她又包了一百個皮蛋。
在端午前的頭幾天,她就領着江玉紅和黃甯,到白馬山下的河溝邊摘了三大筐葦子葉,并泡了滿滿兩大盆糯米。
餡料她也準備了好幾樣,有鮮肉丁、臘肉丁、鹹蛋黃、蝦仁、豆沙、棗泥,還有雙拼,鹹蛋黃臘肉丁、鹹蛋黃鮮肉丁、鮮肉蝦仁、棗泥豆沙等。
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