看江淩吃得津津有味,那三人也不問了,直接伸箸下盤,各自選一塊自己中意的鴨ròu,放入嘴裡細品起來。
“呸,什麼怪味!”一放入嘴中,阿福就把鴨ròu吐了出來,還迫不及待地跑回廚房去漱口。
那厮要是不搗蛋江淩都要覺得反常,所以他這反應江淩自是不以為然。不過轉過頭看到劉掌櫃也一臉的别扭,江淩心下“咯噔”一聲,生出一絲不妙來。
“怎麼?覺得不好吃?”轉臉瞥了瞥老張沒啥表qíng的臉,江淩忍不住問了劉掌櫃一聲。那叔侄倆說不好吃是不算數的,唯有劉掌櫃的意見,卻是決定了江淩在唐朝的第一筆生意是否能做成。
“這就是你以前吃過的味道?你沒記錯?”劉掌櫃可沒阿福那麼敗家,本着不làng費的原則,還是把那塊鴨ròu吃淨了,抹了抹嘴問江淩。
“是這味,老張師傅做得不錯。”聽到劉掌櫃的這聲質疑,江淩心裡有些沮喪,但還是實事求是地贊了老張一聲。這鴨子,确實做得不錯嘛。
“這味道,怪怪的。”劉掌櫃搖搖頭,看着盤子裡的鴨ròu,歎息一聲。幸虧焖那一鍋鴨子,老張隻取了一小部分做醋血,否則,劉掌櫃的心都要滴血了。
雖然有了心理準備,可聽到劉掌櫃這麼說,江淩心裡還是說不出的失望。前世很火的醋血鴨啊,大家吃了都誇贊的美食,為什麼這些人竟然說怪呢?莫非,唐朝人的舌頭跟現代人不一樣?人類進化到了二十一世紀,連舌頭都有了很大改變?
靜默中,一直沒作聲的老張開口道:“我覺得,味道還不錯。”
“啊?”江淩擡眼看着老張,對他的誇贊頗感意外。
“真的,挺好吃的。”老張點了點頭,轉身進廚房去了。
江淩轉過頭來看了看劉掌櫃不以為然的臉,歎了一口氣。劉掌櫃說不好吃就是不好吃,别人說的沒有用。
不過江淩雖然有些沮喪,但還不至于特别失望難過。她肚子裡有的是菜譜,這道菜不好,下道再來就是。不過,這道菜卻是影響了劉掌櫃對她的信心。
江淩正要把那盤鴨ròu拿到廚房去,卻聽門外有響動,接着就進來了四個人,其中兩個穿着華麗的男人,似是這群人的領頭,他們對着空空的廳堂掃了一眼,似乎對這裡的冷清頗感意外。
“大哥,你看……”其中一人停住了腳步,詢問的言語裡似乎有退意。
“客官,我們這是青山鎮有名的老店,店裡的醬鴨、蓮蓬ròu和老火炖jī都是極為有名的,客官不妨嘗嘗。”江淩記起自己小二的身份,趕緊迎了上去,熱qíng地留客。
“倒還gān淨。在這兒吃吧,清靜些。”那位“大哥”點點頭。
“客官想要清靜,樓上有位置。”江淩cha了一句,見他們點頭同意,忙道:“幾位樓上請。”
領着他們上樓,又引導那兩位點了菜,江淩這才抹了一把汗去了廚房,沏了一壺茶,并把菜名報給老張。
第一次做小二啊,江淩還真不知小二是不是這樣說話做事的,隻得照自己的理解去做。不過現在客人點了菜,她這小二就沒算演砸,像不像也沒關系了。
上樓上了茶,江淩便退了下來。做小二就得有眼水,不看客人說要清靜嗎?咱自然不能呆在樓上礙人的眼。
待菜做得了,江淩再把菜一一端了上去。上到最後一個菜時,她靈機一動,對老張道:“張師傅,你把那道醋血鴨熟一小盤,我端上去給客人嘗嘗。”
“這……行嗎?”老張猶豫着,“要不,你去問問掌櫃。”
“嘿,其實吧,人的口味千奇百怪。有些東西,有的人覺得好吃,有的人覺得不好吃,這還得看各人的口味。反正這鴨子劉掌櫃和阿福哥都不愛吃,放着也是放着,還不如送一小盤給客人嘗嘗鮮,如果他們覺得不錯,要不就打開了一條銷路?”
老張略一思忖,點頭道:“說的也有道理。不過,你真不去問問掌櫃?”
“他覺得不好吃,估計不會同意。”江淩搖搖頭,“放心吧,劉掌櫃如果怪罪,我一力承擔。其實咱們這裡生意這麼差,就算客人說不好吃又怎麼樣?反正又不收他們的錢,于他們于我們都沒什麼損失,不過是我倆晚飯時少吃幾塊鴨子。”
老張贊賞地看了江淩一眼,也不說話,轉身利索地把鴨子熱了裝盤,遞給江淩。
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