九思看書

九思看書>良田千頃不過一日三餐什麼意思 > 第40頁(第1頁)

第40頁(第1頁)

不過,一隻鴨子也不便宜,劉掌櫃自是不會冒然拿一隻鴨子來讓她試做這道菜,怎麼才能讓他相信這菜味道好、試一試她的這種做法呢?

(新書沖榜,求推薦票和粉紅票!)

第二十五章醋血鴨

坐在那裡打定主意,江淩見劉掌櫃終于打着哈欠站了起來,走到後面上了一趟茅廁回來,忙迎上去道:“掌櫃的……”

“菜譜背熟了沒有?”劉掌櫃見到這時候仍沒一個人進來吃飯,花錢新請回來的小二坐在那裡發呆,心qíng有些不慡,打斷江淩的話問。

“背熟了。”

“嗯,那背我聽聽。”

江淩早已把菜譜按葷菜、素菜、湯類等順序編了個順口溜,當下便把順口溜背了一遍。

劉掌櫃一聽江淩編這順口溜不但朗朗上口,還極為押韻,睡意朦胧的雙眼頓時清明了許多,撫着他那稀稀疏疏的幾根胡子點頭贊道:“不錯不錯,不愧是讀書人,念個菜譜也這般好聽。行,有客人來了就這麼念。”說到這裡,想到不知這客人何時有來,禁不住歎了一口氣。

江淩見火候到了,忙看着劉掌櫃輕聲問道:“劉掌櫃可是為了店裡生意冷清而發愁?”

這不是明知故問嗎?劉掌櫃瞅了江淩一眼,懶得回答她這白癡問題。

“我倒是有個想法,不知當講不當講。”

“哦?什麼想法?”劉掌櫃一聽江淩這話,頓時來了興趣。這讀書人可跟一般人不一樣啊,也許他能有什麼好主意也說不定。

“對面的酒樓之所以能搶走咱們的客人,可是因為他們的菜式新、味道好?”

“是啊!”劉掌櫃又歎了一口氣,“對面那家酒樓,從長沙花重金請了掌勺師傅,做出來的菜不但式樣新奇,味道也好,偏偏價錢還實惠。不到一年的功夫,客人基本上都跑到他那邊去了,其他的酒樓,生意跟我這兒也差不多。”

“那咱們也想辦法弄些新菜式,不就可以了?”

劉掌櫃原以為江淩能想出什麼好辦法來,心裡還有些期待,可此時一聽她這話,頓時喪了氣:“你就這個辦法啊?呵,新菜式?我也想啊!可談何容易?老張手藝不錯,可會的就這麼些花樣。他跟了我好幾年了,也沒犯什麼錯,我也不好讓他走。再說,去哪兒請能比對面的掌勺師傅還厲害的人去?就是有,我也出不起那個價錢啊!”

話說到這裡,江淩也懶得繞彎子了,開門見山道:“是這樣,我家祖上曾傳下來幾個菜譜和一些種菜的訣竅,原先家境好,所以我爺爺和父親一直沒用到這些東西。如今家裡窮了,我的廚藝又拿不出手,做不了大廚,倒是想把手裡的菜譜賣了,不知劉掌櫃有沒有興趣?”

“哦?”劉掌櫃意外地看着江淩,眨巴眨巴小眼睛,“什麼樣的菜譜?你又打算如何出手?”

“這樣吧。不試試劉掌櫃也不見得相信我說的話,我說一道菜的做法,就算是送給劉掌櫃的。如果劉掌櫃覺得味道好,我們再談買賣的事,您看如何?”她見劉掌櫃眼神裡透着警惕,笑了起來,“劉掌櫃請放心,如果您覺得那菜不怎麼樣,一文錢也不用付,這事就當我沒提過。反正我就一小孩兒,我還能把菜譜qiáng賣給您不成?”

“行吧。”劉掌櫃也覺得自己太過緊張,不好意思地笑了笑,“那你看什麼時候把那道菜譜給我?”

“那些東西我早已記熟,您拿紙筆來,我這就把那道菜寫給您。”江淩道。看劉掌櫃拿出了文房四寶,她磨好墨,提筆把醋血鴨的做法一條條詳細寫了下來,chuīgān了墨迹遞給劉掌櫃。

劉掌櫃看了一下菜名,便愣住了;再一瞧原料和做法,不禁皺眉道:“用醋做鴨子?酸的?那怎麼會好吃?”

“我祖上曾在前朝做過官,這些菜,都是從皇宮裡流傳出來的。我母親以前也做過這道醋血鴨,味道确實很好。不過後來家裡窮了,我很久沒吃到了,唉!”江淩歎了一口氣,“原本想劉掌櫃能請我作小二,也算是于我有恩,所以把這菜譜優先賣給味香居,還送掌櫃的一道菜。可劉掌櫃要是不相信,那也沒關系。大不了我再拿到别的酒樓試試。”

劉掌櫃聽了這話,撫着胡子沉吟了半天,看看時辰也到飯口了,沖着廚房叫道:“老張,出來一下。”

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:穿越後!做麻辣廚娘撩矜貴王爺  小心肝  極神之主  菩提下  無上微塵  非非【CP完結】  平行時空下的那些時光  轉生魔子:神魔一念主宰七道  拎不清  鳳儀攻略  梅時雨  大帝回歸當老師?  蜜愛深吻:權少豪寵小寶貝  長風雷鳴  縱有花落  重生之再婚一次  穿越:一個反派的自我修養  哆啦A夢道具,開局奪取他超我铠  農女種田:我在古代做美妝  知味記  

已完結熱門小說推薦

最新标簽