年輕男子臉上露出一抹冷笑,轉過頭去對立在他身後的一個粗壯男子一擺頭:“給錢。”那男子從懷裡摸出幾錠銀子,遞給梅姐,又從她手上拿過了賣身契,轉而遞給年輕男子,“爺,好了。”
年輕男子從懷裡掏出一個火折子,“叭”地一聲點燃,将賣身契放到火焰上,一陣煙過,那張薄薄的賣身契就被燒成了幾片灰。
那叫明月的姑娘原來一直神qíng凄然地站在那裡不作聲,此時看着這幾片灰,眼淚一滴滴在落在衣襟上,哽咽地叫了一聲:“少将軍!”便已泣不成聲。
年輕男子放開手中剩下的一點紙屑,昂天長歎了一聲,大手一揮:“行了,走吧。”回過頭來目光柔和地看了明月一眼,示意她跟上,幾人便走進了江淩看不到的小巷裡。那梅媽媽站在院子發了一會兒呆,也有氣無力地回了屋子。
“那人是誰啊,這麼牛?這chūn香院可是刺史大人的小舅子開的,這梅媽媽怎麼就服軟了呢?”chūn香院鬧這麼大動靜,院裡早已有一些好管閑事的客人跑出來看熱鬧。這時見梅媽媽落敗而歸,不禁互相議論起來。
“你沒聽那明月姑娘叫他少将軍嗎?不過永州官面上的人我也認識不少,怎麼沒聽說過還有什麼少将軍?”一個中年男子疑惑道。
旁邊一位官面消息靈通的,一聽這話便看着那中年男子嗤笑道:“陳老爺,你既認識永州官面上的人,怎麼沒聽說軍隊上的動靜?我告訴你,秦從毅将軍原就是咱永州的人,聽說這些年在邊關立了功,被封了将軍,過一陣就要回永州來督領駐軍了。這位少将軍,沒準就是秦将軍的什麼人。否則,梅媽媽怎麼會這麼輕易放過明月姑娘?”
“這樣啊?還是葛少爺消息靈通,佩服佩服!”中年男子拱手笑道。
聽到這裡,江淩便沒了興趣。将腦袋從窗口縮了回來,手腳麻利地把桌子闆凳擦gān淨,便下到樓去,找了個角落坐了下來,從懷裡掏出菜單來看。
這味香居店名起得不錯,但這菜色卻是沒什麼出奇,無非是一些家常菜;菜式也不多,葷素一起也不過二、三十道菜,難怪一有人來競争就立馬敗下陣來。
不過倒是有一道零陵蓮蓬ròu,江淩覺得甚是新奇。這道菜的主要原料是泥鳅、豬ròu和jī蛋。制作方法是将吐淨污物的活泥鳅用生jī蛋喂飽,再将純肥ròu切成的方ròu垛放入水中,煮至筷子輕cha即進的程度,冷卻後再把泥鳅一起入鍋加蓋煮,泥鳅因水溫升高,便鑽入了ròu垛裡。出鍋後掀掉ròu皮,泥鳅頭伸出ròu外,好像大蓮蓬,此菜由此而得名。
前世江淩的記xing本就好,這一世年紀比原來小了十歲,心xing純淨,記xing就更好了。隻花了一刻鐘就已把菜單背熟。
“掌櫃的,飯菜好了。”阿福拿着兩個食盒從廚房出來,讨好地對劉掌櫃彎腰笑道。
劉掌櫃一看他就沒好氣,瞪了一眼道:“跟江濤一起去送。”
“是。”阿福恭敬地應了一聲,回過頭來看了江淩一眼,“江濤,一起到chūn香院送飯。”說完沒等江淩應話,他便走回廚房去了。
chūn香院?江淩疑惑地站了起來。
“生意不好,味香居現在全靠chūn香院每日訂些飯菜維持。往後送飯,到了那裡千萬要注意,不要得罪人,聽到沒?”劉掌櫃看江淩不明白,耐心地對她解釋。
“哦。”江淩恍然大悟,“掌櫃的放心吧,我會小心的。”
“嗯。”劉掌櫃點點頭,便不再說話了。
不是說跟阿福一起去嗎?江淩看看面前的兩個食盒,正要開口問劉掌櫃是不是由她送去,卻見阿福又提了兩個食盒出來,面無表qíng地對江淩道:“走吧。”
江淩兩手提着食盒,跟着阿福一起出門,從小巷轉到chūn香院。不過他們并沒進去,直接把食盒jiāo給護院的阿彪他們,便轉回來了。阿福雖然看江淩的眼神不善,但卻不敢再生事,兩人一路沉默着回了味香居。
又坐回了角落,江淩看劉掌櫃開始坐在那裡打瞌睡,便開始思考拿什麼菜譜來賣。古代不比現代,很多調味品沒有。這裡雖然是湖南,但現在辣椒還沒從拉丁美州傳出來呢,著名的湘菜便無從談起。現在她還進不去廚房,也不知道有些什麼調味料,隻能從油鹽醬醋這些基本的調料去想菜式。
有了!江淩想起前世她在廣西吃過的一道醋血鴨,這道醋血鴨的做法似乎就傳自于零陵。做法很簡單,隻在殺鴨子的時候把血放在醋裡,按huáng焖鴨的做法把鴨子做熟,再把醋血澆上去炒熟。做法雖簡單,味道卻是極好,鹹中微酸,香味撲鼻,極為誘人。
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