“應該可以吃了。”衛霁拿小碗給大侄子撈了幾塊肉放在旁邊晾着,怕他被燙着攔着不讓動筷子,“别急,鍋裡還有很多,這兒沒人和你搶。”
話音未落,踱着步子走來的衛公在兒子難以置信的目光下,絲毫不顧父子之情直接把碗端走,拿筷子夾了一塊肉放入口中,細細咀嚼咽下後才一本正經開口道,“肉質鮮嫩,很是可口。”
衛霁:……
哥,你兒子快哭了。
衛霁無奈的看着用另一種方式表達不滿的兄長,另外拿了小碗給大侄子撈了一碗,當着他哥的面說道,“熙兒乖,小叔以後給你做更多好吃的,我們兩個偷偷做,不給你父親看見。”
被親爹針對的小少年噙着兩泡眼淚委屈的不行,抱着小碗躲到離他爹遠遠的地方,生怕手裡這一碗再被搶走。
衛公眸中閃過一抹笑意,任寶貝弟弟和兒子悄悄搞小動作,将碗放下然後說道,“霁兒似乎從秦國帶回來不少東西。”
“還在整理,有用的東西很多,本來想着弄完之後再給你看,如果哥哥有興趣,待會兒可以先帶走一些。”衛霁點了點頭,看兄長若有所思的模樣又添了一句,“都是谷物吃食之類,衛國土地肥沃一馬平川,讓國人耕種的話收成會更好。”
“谷物吃食?”衛公似笑非笑的看着有些緊張的少年人,最終還是什麼都沒有問,隻是端起碗将裡面的鮮嫩的鵝肉盡數解決,“食、貨二者本就是生民之本,霁兒有心了。”
秦國如果有高産的谷物糧種,前些年也不會被魏國打成那樣,破孩子真當他是個不問政務的昏君嗎?
唉,誰讓他是個疼弟弟的好哥哥,當他傻那他就傻下去吧,總不能去拆穿啊。
話說回來,鐵鍋炖出來的鵝肉就是比以前吃過的美味,對比起來,似乎連周天子的國宴都索然無味了。
衛霁看他吃的開心,讓人将鍋裡的肉全都撈出來,分出一瓦罐來給鬼谷子送去,剩下的擺到案上等着兄長和大侄子寵幸。
這個時代對美味的認識還很淺薄,即便是貴族也一樣,歸根到底還是能吃的東西太少,再怎麼炮制也隻有那幾種。
鐘鳴鼎食氣勢雄渾,大鼎煮肉震懾力十足,但是做出來的東西不一定好吃,沒有足夠的調味料,吃的也就是那個氣勢而已。
可是氣勢看看還行,食物最重要的還是味道,滋味不好氣勢再大也沒用。
衛國是對周朝禮制繼承最全面的國家之一,飲食上和周王畿雒陽也很接近,天子國宴有八珍之美,此八珍隻有國宴才能齊備,聽上去很是珍貴,但是對後世之人來說,這隻是普通的二飯六菜而已。
所謂八珍,淳熬、淳母、炮豚、炮牂、搗珍、漬珍、熬珍、肝膋。
淳熬和淳母是肉醬澆在米飯上,再加上豬油即可,區别在于一個是稻米飯一個是黍米飯,簡單點理解就是加了肉醬的豬油拌飯。
八珍中的兩個飯就這麼簡單,剩下六個菜也沒複雜到哪兒去。
炮豚和炮牂是先烤再炖的乳豬和乳羊;搗珍是牛羊鹿獐等動物的裡脊肉,煮熟後搗成肉泥就成了;漬珍是新鮮肉片放在酒裡腌一夜然後生吃;熬珍就更容易理解了,五香牛肉幹、五香羊肉幹、五香鹿肉幹……
最後一個肝膋,将肝髒塗上調料放在火上燒烤,出味後就能吃,不是他自誇,估計還不如他做出來的烤肉串。
天子國宴尚且如此,更不用說其他地方了,這個時代雖然也追求美味,但是因為條件所限,所以還遠沒有到達後世那種境界。
太子熙人小飯量也小,舍不得案上放着的那些肉也隻能放棄,衛霁的飯量也沒比他們家大侄子好多少,三個人之中,隻有衛公自己的飯量還算正常。
炖好的鵝肉配上香軟的面餅,這頓飯幾人吃的滿足極了,廚子和内侍們在旁邊守着,等主子們吃完然後将好肉收起來,然後把一早就挑出來出來的那些不好下口的骨頭分吃了。
味道太香了,就算隻有湯汁給他們配着麥飯也好吃的不得了。
空氣中彌漫的肉香經久不散,宮裡不少人都被勾的心癢癢,下人不敢有什麼想法,後宮的美人兒可受不得委屈,聞見味道卻吃不着實在太難受,于是一個個都遣人出來打聽情況。
這時候小孩兒不适合在場,當然得交給兄長親自處理,衛霁朝哥哥眨了眨眼睛,讓太子熙去學習,然後幹脆利落的帶着小甲小乙出宮了。
這群美人如狼似虎太吓人,他還是出去躲着吧。
宮裡就那麼大地方,兄長再怎麼把他當兒子養他們也不是父子而是正兒八經的親兄弟,熙兒可以在這裡住到成人,他總不能一直不出去。
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