若是以往李婉珍肯定把錢佳甯當小孩子,她說的話也不往心裡去,可這一個月她見閨女光靠着一本食譜就能賺到這麼多錢,也把她的話放在了心上。猶豫了片刻,李婉珍問道:“你覺的紡織廠真不行了?”
錢佳甯看着她一臉認真:“别說你們廠,就是鐵路和電廠那些好單位也沒有靠拿工資出萬元戶的。我覺得現在的機遇挺好,你要是願意辭職,咱就把咱家棚子收拾一下,整個門臉,也不用額外費錢,你在家做些熟食賣也行,像我似的去各個街道賣也行,咋也比領那死工資強。再說了,就你們廠那些領導,早晚得把廠子折騰黃了,那時候你不想離職也得離職,還不如現在年輕力壯的幹點啥呢。”
李婉珍猶豫了片刻,緩緩地點了點頭:“那我聽你的,不過我作為第一個離職的表率,我非得問廠裡要一大筆補償金不可。”
錢佳甯笑了笑,在腦海裡呼喚聚寶盆:“我出錢讓我媽做生意,賺的錢算我的财氣不?”
“算算算!這是我們的投資呀!就憑我們出錢出技術,賺的錢我們得分一大半!”聚寶盆樂颠颠的直蹦跶:“這都是财氣啊!”
第8章
和錢國盛相比,李婉珍是比較有魄力的人,她被錢佳甯說動了心思,便當真琢磨起自己幹買賣的事了。賣吃食是一個成本少見效快的活,錢佳甯說的開店也不是不可以,不過李婉珍覺得在沒有闖出名頭的時候還是帶着攤位四處跑跑更賺錢。雖然這樣更累一些,不過李婉珍覺得吃苦沒什麼,自古以來就沒有聽說享福能賺錢的。
打好了主意,李婉珍決定明天到廠裡就去找廠長談條件,該給的補償金一分錢不能少,總不能自家吃虧一輩子吧,家裡有個甘于奉獻的傻爺們已經夠了,她要是也跟着傻這日子就沒法過了。
不過雖然知道錢國盛這些年的做法讓兩個孩子沒少受委屈,可是當着孩子的面李婉珍也不想說錢國盛的不是。看着天花闆,李婉珍歎了口氣:“其實你爸就是太實心眼了,你爺爺是老革命,你爸小的時候他就整天和他說要無私奉獻、舍己為人,等參加工作又整天學大公無私、甘當老黃牛這類的事迹。其實那時候全廠都學,但是廠裡誰也沒和你爸似的學的這麼實心實意,連自己本應該得的福利待遇都不願意拿,好想接受了就對不起國家似的!他呀,老實的都有點傻了。”
錢佳甯前世的時候也因為這些對錢國盛不滿,但是重回一世她對這些也看的開了,她輕輕握住了李婉珍的手,嘴角露出微微的笑意:“媽,我知道爸是啥樣的人,你放心我不會再和他鬧别扭的。其實這些年爸賺的工資都恨不得全花在咱們娘三身上,每天省下錢給我和家鋒買冰棍吃,自己舍不得穿舍不得花的,我昨天看他的襪子還打好幾層補丁,我怎麼能和他怄氣?”
“你理解就好。”李婉珍拍了拍錢佳甯的手,臉上帶着幾分欣慰:“你長大了,懂事了!”
桌上鬧鐘的分針走到了十二的位置,錢佳甯打了個哈欠睡着了,李婉珍看着錢佳甯被汗打濕的頭發,拿起一把蒲扇輕輕地給錢佳甯扇着風。
夢裡走進熟悉的房間,意外的是食老居然沒有坐在沙發上玩手機,而是站在案闆前準備食材。聚寶盆則坐在料理台前的一個高高的凳子上,兩條懸空的小胖腿晃悠來晃悠去,看到錢佳甯立馬露出了萌萌的笑容,聲音裡還帶着些奶聲奶氣的甜:“小米你來了,今天食老說教你做涼皮呢。”
一聽到做涼皮,錢佳甯松了口氣,前幾天食老和面食幹上了,包子、蒸餃、燒麥……領着她不知做了多少熱氣騰騰的食物,在外面擺攤的時候錢佳甯都快被蒸汽熱暈過去了。好在她現在做食物做出口碑來了,尤其是經常去的城西那一片,短短一個月時間錢佳甯已經把他們養出毛病來了,很多人家的老人孩子早上都不在家吃飯了,早早的出來在錢佳甯擺攤的地方等着。有些不甘寂寞的還拿錢佳甯打賭,猜她今天會做什麼吃食,隻可惜至今為止還沒有人成功猜對過。
食老拿出一盆早就清洗好晾幹的綠豆:“我今天教你做綠豆涼皮,首先得把綠豆磨成粉。”
錢佳甯有些發懵,她明天是不是得找個磨坊之類的地方去磨綠豆面啊?也不知道食老怎麼磨面,不過神仙的手法很多,肯定比凡人的方法簡單多了。
正在錢佳甯腦洞大開的時候,就見食老從櫃子裡拿出個破壁機來,把綠豆倒進去打開開關後拿着手機準備去沙發上看視頻。
錢佳甯風中淩亂地看着食老:“神仙現在也這麼與時俱進嗎?我還以為您會用法術呢?”
“烹饪這一道沒什麼捷徑可走,要是用法術就行的話我還做什麼飯啊,拿手指頭天天點就行了。”食老從手機上面看了錢佳甯一眼,語重心長地說:“法術不是萬能的,可不能有偷懶的念頭。”
錢佳甯有些羞愧地低下了頭,保證以後再也不敢有這種偷懶的思想。十分鐘後,食老把研磨好的綠豆粉拿去沉澱,錢佳甯跟在食老的屁股後面問道:“這得沉澱多久啊?”
食老看了她一眼:“正常來說的話得十個小時。”錢佳甯沒想到需要這麼久,懵逼地問道:“那這十個小時期間我們要幹什麼?”
“誰那麼傻要等十個小時啊?”錢老的手指在盆上點了點,綠豆粉立馬變了個樣子:“用法術加速不就行了,這樣就可以直接進行下一步了。”
錢佳甯頓時無語了:“剛才您不是說烹饪沒有捷徑可走,不能依賴法術嗎?”
“但是能用的時候誰傻乎乎的浪費時間啊。”食老搖頭晃腦地說道:“你孩子有點死心眼,腦子要靈活知道不?年紀輕輕的,怎麼這麼頑固不化呢?”
錢佳甯頓時啞口無言,好好好,行行行,您是神仙,您怎麼說怎麼對,反正我也不會法術!
食老将得到的綠豆粉沉澱物放到一個小桶裡,加水飛快地攪拌後倒入大盆中的燙盤裡,錢佳甯目不轉睛地看着食老的動作,隻見食老快速地轉動着燙盤,等燙盤底部均勻受熱後再導入涼水,随即一張薄如蟬翼地綠豆皮從水裡揭了起來。
把做好的涼皮放到幹淨的屜籠,食老洗了手後指了指地上的一袋子綠豆:“今晚做出一千張綠豆皮來,明天你可以直接拿去賣。”
有了這話,錢佳甯的幹勁更加足了,一個月以來通過食老的指點和時不時的被喂些仙界的食物,錢佳甯在烹饪這條路上已經完全開了竅,基本上看一遍就能做出來。
在料理台上忙活了三個小時,一袋子綠豆變成了一千張的綠豆皮,食老拿起最上面一張看了一眼,隻見晶瑩剔透宛如透明的水晶一般。
滿意的點了點頭,食老袖子往料理台上一掃,亂七八糟的東西都消失了,又憑空出現了很多食材:“華國幅員遼闊、地大物博,在飲食方面也形成了不同的風味,今天我們開始學習地方菜。這樣,我先送你幾本秘籍。”
一厚摞書憑空出現掉在了錢佳甯的懷裡,要不是最近她力氣增大了不少,要不然肯定得被砸個跟頭,看着最上面那本“秘籍”上印着的大盤雞圖片,錢佳甯知道這肯定又是書店門口一毛錢一本的滞銷書,瞅着上面的灰,估計在外面擺了很久都沒人買。
把書放旁邊的凳子上,錢佳甯專心緻志地看食老炒菜。在做菜這方面,食老倒真的不用法術,無論是洗菜切菜都是自己親手操作。授之以魚不如授之以漁,如今錢佳甯已經掌握了基本做菜技巧,食老從選料開始講起,在傳授各地經典菜品的同時,也将烹饪的技巧、火候的把控、調味的方法都掰開了揉碎了細細的講給錢佳甯聽。
足足五個小時,食老足足示範了一百八十道經典菜肴,擺滿了一張二十米的桌子。此時聚寶盆早已經從凳子上蹦下來了,扒在高高長長的餐桌上看着香味撲鼻的美味流口水,雖然特别想大快朵頤一番,但看着旁邊一老一少一個辛辛苦苦的講,一個人認認真真的聽,他就不好意思先動筷子了。
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