周嬷嬷把廚娘送走之後,胡嬷嬷過來了。自從陳夢鈴和離,原先傲人的陪嫁擡走之後,木槿院上下已經好些日子沒見過這些内院有臉面的嬷嬷了。小兄妹如今要忙的事不少,打心眼裡不太希望被外人惦記上。所以胡嬷嬷的到來,顧長煙微微蹙眉。
“錦陽長公主府秋宴……”
胡嬷嬷以為眼前的孩子懵懂不知,沒好氣道:“這可是皇上最疼愛的妹妹,三小姐可不好怠慢了。唐姨娘晚些時候送料子過來。”碰上重要的宴請,有條件的貴女們都會穿新衣裳赴宴,梁國公府自然是不會在這方面怠慢小主子,畢竟出去代表的是國公府的臉面。
顧長煙放下帖子,“好,有勞嬷嬷了。”
胡嬷嬷沒想到對方就這麼打發自己了,先前在顧長惜的常樂院和顧長瑜的涼夏院可是得了賞的。她以為顧長煙忘記了,還特地站了一會兒,沒想到對方一點表示都沒有,丫鬟婆子們也忙着各自的事,生生晾她在旁。于是氣得大步離開。
“小姐,甯可得罪君子,不要得罪小人……”周嬷嬷在府上不是一兩天,深知這些穿行内院的婆子們多不好相與。
“往日我們也沒給過她賞錢,這次為何要破例?”顧長煙并不在意。胡嬷嬷若是想鬧最好,可惜那不過就是個隻敢動嘴皮子挑撥的。梁國公府如今沒人看得上他們兄妹倆,既如此,何必浪費那個銀錢在不值得交往的人身上,她又不是錢多。
唐姨娘是掌燈之後才到木槿院,顧長煙确認幾塊料子和樣子後,就不再管了。現在她算是有婚約在身,而上頭兩位姐姐都到了相看的年紀,府上自然更重着她們一些,她也樂意當個不起眼的陪襯。
唐姨娘不是第一次跟顧長煙打交道,一直以來都覺得府上小姐裡,三小姐是最省心的,經常吃虧,卻也從未計較,隻要底下的人不做得太過分,幾乎是放縱。她總覺得這樣的性子不太好,府上不是隻有一個孩子,他們兄妹這樣的情況,如果再不争不搶,以後好處都要落到别人頭上。尤其是顧彥清,顧政已經很明确表示過,将來會放到戶部或者兵部,給大少爺顧彥雲做助力。
顧長煙不清楚唐姨娘方才的愣神是因為什麼,她現在滿腦子都是賺自己的私産,還有顧彥清來年要考秀才,若是過了就可以離開族學。又想起陳夢鈴那兩千兩銀票……她實在無法把這個人當做自己的親娘,簡直連繼母都不如,這筆銀子她就當做是暫借的,将來有盈餘了就會連本帶利地還上。
想了一堆有的沒的,又寫了對小酒館裝潢内容的補充交給金嬷嬷,在喜兒和翠兒的服侍沐浴後便上床歇下了。她最近雖然沒怎麼出門,但白日裡事一點都不少。
第二天下晌,廚娘送了二十道配酒小菜過來,顧長煙讓周嬷嬷給木槿院上下都分了些,讓大家吃完之後說說想法。顧彥清倒是吃得很歡樂,有些下酒菜因為味道重,很适合下飯,十歲小男孩正長身體的時候,愣是就着吃了三碗飯。
“燴豆腐改成鹵豆幹,醬肘子改成醬豬手和白灼豬手,橫切薄片,白灼豬手配醬汁,醬豬手汁水收幹,豬肚牛肚也可以試着做做,然後再準備個八素拼盤,炸黃豆炸花生米炸松子你們看着來,再有去除這幾道時蔬,改成炒面,還有準備四五道河鮮……”不愧是一百兩一個的廚娘,手藝還是不錯的,至少顧長煙這邊算是過關了。
“金嬷嬷,明日讓高升過來一趟。”高升就是那位采買,年紀隻有十五歲,但是人十分機靈,以前也讀過書,若非家中遭遇變故,他也不至于賣身為奴。人牙說他妹子每月藥費就得花五兩銀子,還有之前給父母打官司欠下的外債,他也是走投無路了。
顧長煙現在十分缺人,但也實在沒閑錢買人了,她已經交代過,頭幾個月大家可能沒有休息時間,待鋪子起來後就會又别的人來幫忙。現在賣身契拽她手裡,底下的人自然不敢有什麼不情願的。
高升這幾日都在各大酒莊上跑,弄回了一些他覺得還不錯的佳釀,正好顧長煙召他,便一塊帶到國公府。
顧長煙上輩子倒是偶爾會上居酒屋喝點,飯局上意思意思碰碰傳統白酒,可口感上跟這個年代的酒還是有很大區别的,她不好用自己的口味來判斷。但高升是個機靈的,他做了功課,選送的這些酒是當下京城人常喝的,價格也不算太高,符合顧長煙的小酒館目前的定位。
顧長煙又想到自己買的那兩座莊子,如果她自己種些适合釀果酒的果樹,小酒館的酒類就能更豐富一些。
“那這些都定了,順便你去看看眼下這個時節,世面上有沒有葡萄、梅子、山楂、石榴、柚子、蘋果,看着品相好,價錢合适就收一些送過來。”
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