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22 第 22 章 三合一宮保雞丁和酸（第1頁）

邱老頭嫌他們磨磨蹭蹭，催促道：“過會天都要黑了，趕緊開始吧。”

露天的農家竈有三個，可供三人同時進行考驗。

裴宴除外，其他人原本以為這些農家竈是村民家的東西，此刻聽說這就是考驗地點，面色都十分精彩。

大家都是年輕人，誰會用這種燒柴火的農家竈？怎麼點火都不知道。

有人提出異議：“哪家後廚會用這種竈，這不是存心刁難人麼？”

邱老頭冷嗤：“放心，虧不了你們，我專門找人替你們燒火。”

他指了指旁邊三個鬥地主的大娘。

幾人：“……”

這年頭後廚的竈，腳踩一下就能調整火候。習慣了現代科技，哪裡受得了這麼原始的方式？

這下火候都難控制。

那幾人本來就是覺得來都來了，直接打道回府太過狼狽，本就沒想能比過白小川，此刻更是心裡打突。有人偷偷瞥白小川一眼，暗自希望這位也沒接觸過農家竈。可惜白小川面色不變，大大咧咧：“有人燒火就行。”

白家傳統，雖然不經常用，但他對柴火竈也不陌生。

一邊燒火一邊做飯忙不過來，但有村裡大娘幫忙，那就不費事。

那幾人：“……”希望破滅，臉色更難看。

他們對視幾眼，眼下這種情況，别說運氣爆棚比過白小川，真死要面子撐着上場，反倒會丢大人，紛紛舉手棄權。

唯獨一個二流廚藝世家出身的平頭年輕人用過農家竈，一咬牙：“我繼續參加考驗。”

三個竈，兩個已被占據。

剩下人目光下意識看向一直沒開口的裴宴，這麼大難度，這姑娘還不棄權？

裴宴目光已經飄走，看向農家竈旁一排籮筐：“那些是食材？”

邱老頭點頭：“沒錯，所有食材都已準備好，你們自己挑兩道菜需要的量。”

“你們隻能做一次，不過無需同時上菜，什麼時候做好，什麼時候給我評判。但有一樣規則，兩道菜必須同時呈上來。”

已棄權幾人暗自抽氣，這考驗難度竟這麼大！

兩樣菜得同時上，出鍋間隔得控制在一分鐘内，否則前一道菜口感必定下降。雖說三台農家竈都是雙竈，但一個人就兩隻手，不可能同時炒兩樣菜。

唯一方法就是先備好所有材料，先炒宮保雞丁，然後在一分鐘内，炒好土豆絲。

備材料的時間得平衡好，否則土豆絲放久了，就會變僵。炒制時間極其緊迫，一不小心便會手忙腳亂，土豆絲炒不好，時間拖久了，宮保雞丁也會變涼。

怪不得那兩個已被淘汰的怨念深重，他們的話還挺有點道理，邱老頭很有故意刁難人的嫌疑。

已被淘汰兩人看其他人驚疑不定臉色，感覺胸中一口悶氣出來。

呵呵，叫這些人剛才得意。

白小川見過大風大浪，面色沒怎麼變化。

平頭青年就不一樣了，臉色青白，很後悔剛才死要面子，沒和大家一塊棄權。

他用希冀的目光看向裴宴，難度這麼大，這姑娘隻要不蠢到家，肯定會棄權。

等她先開口，他再跟着說一句，就顯得沒那麼像慫蛋。

然而，與他希望不符，裴宴不僅沒棄權，還跟邱老頭确認：“其他人都棄權，第三台竈就歸我？”

邱老頭這回認真看了她一眼。

說實在的，這大部分年輕人他都看不上，就是群初出茅廬的愣頭青。然而裴宴哪怕在愣頭青裡也顯得突兀，邱老頭同樣不怎麼看好。

不過他也沒打算趕人，之前那群小廢物他不也給機會了：“沒錯。”

“成。”說完就直接往食材那邊走。

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