所幸是有了之前照顧甯姝雅飲食的經驗,尋月棠倒是完全能應付得來。
便拿今日這皮蛋瘦肉粥來說,一定得在食材處理上更加精細,方才能蓋住腥雜之氣,隻留粥香。
瘦肉先切成了細絲,又拿料酒、生姜去腥,點上生粉漿勻才往鍋裡放,皮蛋得先下鹽水鍋煮過一道去味,後再切成小丁,小油菜去了幫子,隻取用前頭菜葉切做菜碎。擔心生姜末味道過沖影響胃口,尋月棠還拿了石舂、石杵磨出了姜汁留用。
米也不是尋常米,而是來自甯州、幾兩銀子一斛的貢米,是她找裴栀尋藥時一并要來的。
雖說經此國戰後,尋月棠的家底全然被掏空、而又債台高築,但她本人頗有些虱子多了不怕咬的意思,對自己雖還是一如既往地摳搜,對身邊人卻是更加大方了。
不論是宋氏、妙言,還是郁白梅、阿雙,她是樣樣都不會給差的。
反正她來這書裡,夙願都已了,對錢财這種身外物就更看淡,且上百萬銀兩的外債,可不是靠一分二分的省就能省出來的,往後餘生努力開源就是。
松木為柴,紫砂小煲,升起文火咕嘟咕嘟了一刻有餘,鍋裡的米都開成了花、抱成了團時,尋月棠掀蓋調味,而後熄了火。
就不多長的功夫裡,來自貢米的醇厚米香與豬前腿的綿實肉香就飄滿了整個廚房。
在一旁舉着蒲扇的小谷支着脖子猛嗅了幾口,咂咂嘴,“月棠姑娘,今日煲的什麼粥啊,可真是香死個人。”
“皮蛋瘦肉粥,”尋月棠拿着木勺挪了幾勺在盅裡,囑咐小谷:“我與你家姑娘有事要講,你就别動了,自個兒在這裡喝粥就是,我去送飯。”
小谷點頭應了。
其實,她二人要說的什麼事,小谷也知道。左右逃不過“林大哥就要歸來,你可想見見”。
說實話,小谷也着急盼着這答複呢。畢竟他是林勰派給妙言的人,幾年過去,既是這邊忠仆、又是那邊心腹,如今看二位主子好生生成了這幅模樣,他比誰都還更不好受。
畢竟,那倆人對彼此的心意,他旁觀了多年,心裡明鏡似的。
小谷輕輕歎了口氣,想到這事兒,突然感覺沒有胃口了。
但是暴殄天物不對,他知曉,勉強着自己端過砂煲來舀了一勺入口——天老爺,原來粥還能這麼好喝嗎?
餓意被香味激發,歹胃口也消失無蹤,小谷拿着勺子一頓埋頭,不多時就連夠得着的砂煲沿兒都舔幹淨了去。
西客院裡,妙言也正拿着勺子慢慢用粥。
前兒吃的是甜口,冰糖陽梨粥裡頭還又加了牛乳,端的是又香又甜、暖人肺腑,熱乎乎地入腹,整個人都被那股子香甜勁兒給帶得舒坦了起來。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:當攝政王的師妹重生後 綁定名醫系統之後 大土地的小徒弟 影視諸天:從玫瑰攻略亦玫開始 反詐局要宣傳片,你拍孤注一擲? 紅雨之災 天下遍布我馬甲 地心脈搏 媒妁之言[八零] 全府都知道我在偷偷談戀愛/淮水潋滟養環佩 月色呢喃 反派大佬求我不要生下他 夫君為何還不和離 八零女書記 咒術不回戰,生草整活日常 道穹待訪錄 讀心吃瓜:我帶英靈魂歸故裡 末世:開局強吻校花,強闖女寝! 小妻别逃,禁欲大叔跪地求名分 偏執戰神搶走了公主