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第222頁(第2頁)

所幸是有了之前照顧甯姝雅飲食的經驗,尋月棠倒是完全能應付得來。

便拿今日這皮蛋瘦肉粥來說,一定得在食材處理上更加精細,方才能蓋住腥雜之氣,隻留粥香。

瘦肉先切成了細絲,又拿料酒、生姜去腥,點上生粉漿勻才往鍋裡放,皮蛋得先下鹽水鍋煮過一道去味,後再切成小丁,小油菜去了幫子,隻取用前頭菜葉切做菜碎。擔心生姜末味道過沖影響胃口,尋月棠還拿了石舂、石杵磨出了姜汁留用。

米也不是尋常米,而是來自甯州、幾兩銀子一斛的貢米,是她找裴栀尋藥時一并要來的。

雖說經此國戰後,尋月棠的家底全然被掏空、而又債台高築,但她本人頗有些虱子多了不怕咬的意思,對自己雖還是一如既往地摳搜,對身邊人卻是更加大方了。

不論是宋氏、妙言,還是郁白梅、阿雙,她是樣樣都不會給差的。

反正她來這書裡,夙願都已了,對錢财這種身外物就更看淡,且上百萬銀兩的外債,可不是靠一分二分的省就能省出來的,往後餘生努力開源就是。

松木為柴,紫砂小煲,升起文火咕嘟咕嘟了一刻有餘,鍋裡的米都開成了花、抱成了團時,尋月棠掀蓋調味,而後熄了火。

就不多長的功夫裡,來自貢米的醇厚米香與豬前腿的綿實肉香就飄滿了整個廚房。

在一旁舉着蒲扇的小谷支着脖子猛嗅了幾口,咂咂嘴,“月棠姑娘,今日煲的什麼粥啊,可真是香死個人。”

“皮蛋瘦肉粥,”尋月棠拿着木勺挪了幾勺在盅裡,囑咐小谷:“我與你家姑娘有事要講,你就别動了,自個兒在這裡喝粥就是,我去送飯。”

小谷點頭應了。

其實,她二人要說的什麼事,小谷也知道。左右逃不過“林大哥就要歸來,你可想見見”。

說實話,小谷也着急盼着這答複呢。畢竟他是林勰派給妙言的人,幾年過去,既是這邊忠仆、又是那邊心腹,如今看二位主子好生生成了這幅模樣,他比誰都還更不好受。

畢竟,那倆人對彼此的心意,他旁觀了多年,心裡明鏡似的。

小谷輕輕歎了口氣,想到這事兒,突然感覺沒有胃口了。

但是暴殄天物不對,他知曉,勉強着自己端過砂煲來舀了一勺入口——天老爺,原來粥還能這麼好喝嗎?

餓意被香味激發,歹胃口也消失無蹤,小谷拿着勺子一頓埋頭,不多時就連夠得着的砂煲沿兒都舔幹淨了去。

西客院裡,妙言也正拿着勺子慢慢用粥。

前兒吃的是甜口,冰糖陽梨粥裡頭還又加了牛乳,端的是又香又甜、暖人肺腑,熱乎乎地入腹,整個人都被那股子香甜勁兒給帶得舒坦了起來。

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