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劉掌櫃将菜譜細細看了一遍,點頭道:“好,都沒問題。”他做酒樓這麼多年,自然知道照這上面寫的,一定能做出菜來。他說完又拿出一張紙,鋪在桌上,寫了個合約,遞給江淩。

江淩看合約上把早上她說的條件都寫得非常清楚,倒也佩服劉掌櫃做事老道。這張合約,如果劉掌櫃不主動簽,她也是會要求簽的。畢竟口頭約定是作不得數的,到時她幫策劃着讓酒樓生意好了,劉掌櫃來個死不認帳,她想打官司也沒處打去。

因這張合約隻是她對劉掌櫃的制約,上面已有了劉掌櫃的簽字,她也不再謄抄,隻簽上自己的名字,chuīgān墨汁折好放進了懷裡。

劉掌櫃看着江淩的動作,心qíng極為複雜。他也不知怎麼回事,或許是看這少年做事極有主張,而且眼光很正,眼神裡更是透出一種自信,讓人沒來由地去相信他;或許這酒樓讓他太絕望了,以至想用他所能承擔的兩三貫錢來搏一搏,以期能産生奇迹。所以小心謹慎了一輩子的他,這回竟然相信了這個少年的話,相信他能讓這酒樓起死回生,相信他能讓自己賺更多的錢。

希望他的眼光和直覺,不要出錯啊!

(不好意思,這兩天參加了一個說課比賽,讓本來比較忙的泠水更忙。所以這兩天都更晚了,抱歉哈。不過還好,付出的努力總算沒白費,拿了個第一名,嘿嘿~)

第三十一章兩貫錢巨款

兩貫錢揣在懷裡,江淩渾身就像大冷天烤火爐,暖洋洋的說不出的舒服。她忽然發現她喜歡上了這裡的生活,與前世的生活相比她更願意奮鬥在這裡。這裡雖然生活不便、家境貧寒,可正是因為這種逆境,讓她覺得渾身充滿了鬥志。赤手空拳、白手起家,她要靠自己的雙手,靠自己的聰明才智,創造屬于她自己的财富,安排她自己的人生軌迹!這種從貧到富的創造财富的過程,實在是比上輩子招招手就有名利捧到前來的人生,有意義得太多太多。

“小江,你到底有什麼好辦法?趕緊給我說說。”劉掌櫃見江淩嘴角噙着笑,半天不說話,心裡像貓撓一般癢癢。

“首先,你讓老張把這二十道菜練好。作好的菜,我嘗過之後覺得好,就算過關了。到時咱們再一一拟定菜價。第二,你弄幾十塊刨光上漆的木牌回來,我們把咱們店裡的一些菜名寫在木牌上,并寫上價錢,挂到門外的那堵牆上去。當然,咱們的新菜不要一下子全拿出來,先拿五葷五素,剩下的隔五天加兩個新菜;第三,擇一天吉日,放鞭pào開張,兩日内新菜上市大酬賓,所有的菜價都打六折,以低廉的價格吸引客人來嘗新菜。隻要味道好,就算以後價格提上去,仍會有人來吃。當然,在那之前我會到各處去張貼告示,讓大家知道這個消息。不過,到時你得再臨時請幾個人回來幫忙,否則那幾天會忙不過來。如果生意确實變好,你就把那幾人留下就是。”

江淩越說劉掌櫃眼睛越亮。他喝了一口水,把心靜下來,再将江淩所說的主意細細想了一遍,發現這些主意完全可行,還不用花什麼錢。就算按六折酬客,隻要有人來吃,他就還能賺錢,絕不至于虧本。隻是準備原材料會花些本錢冒點風險,但做生意,一點風險沒有,那是不可能的。再不濟那些原材料還可以自己吃不是?想到了這裡,劉掌櫃興奮得拍了一下桌子,道:“好,就照你說的辦。”

說完,劉掌櫃坐不住了,站起來道:“我去讓老張看看有什麼菜是有現成原材料的,咱們現在就練菜。”

看劉掌櫃飛快地跑進後廚,江淩啞然失笑。誰能想,胖得跟圓球似的劉掌櫃,還能跑這麼快!

不過,劉掌櫃的興奮感染了江淩,她想着懷裡的錢,也有些坐不住了。劉掌櫃不在,她卻不能離開前廳,隻得站起來在廳裡轉了好幾圈,這才把心靜了下來,回到她原先呆着的角落,想一想今後的創業之路。

她創業的第一步啊,終于邁出去了。原來沒錢,所有的設想都是白日夢。現在有了兩貫錢,如果劉掌櫃這生意好的話,還有一貫錢進賬。三貫錢,相當于現代的一萬五千元了。租一個小門臉,開一家小吃店,是沒問題的。不過這青山鎮人流量畢竟不夠,有這麼幾家酒樓,競争就已挺激烈了,江淩實在沒興趣在這裡參上一腳。倒是離此不遠的零陵城,有時間江淩倒想去考察考察,看看那裡有沒有機會,讓她這懷裡的錢再生錢。

不過說實話,對于開小吃店這種事,江淩不是很以為然。她前世站的位置太高,這輩子雖然從雲端落到了泥裡,骨子裡的某些東西還是在的。對于那種辛辛苦苦、起早貪黑卻賺不了幾個錢的小生意,她還真看不進眼裡。當然,如果有人幫着她賺這個錢,她隻當個董事長,出個本錢、出些原材料,策劃策劃,她還是很樂意的。

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