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第86頁(第1頁)

盛煮水的茶壺也有很多的講究,鐵壺大多帶有一股淡淡的鐵腥氣,雖然不是行家品不出差異來,但是今天在場的全是行家。銅壺略勝鐵壺,煮出來的水卻略有沉重的感覺,易破壞茶葉裡清新的香氣。陶壺則與鐵壺銅壺略有不同,鐵壺銅壺導熱快,煮出來的水受熱均勻,陶壺導熱慢,煮出來的水沿着陶壁先開,這種壺燒的水層次感強,卻不宜用來泡雀舌。最好的是銀壺,導熱快,無異味,最能保證水的清新度,同時還能除去水中自帶的泥腥味。所以夏府煮水用的壺是個銀壺。秦府用的也是銀壺,其他幾家有一家用銅壺,有一家則陶壺。選壺有講究,煮水火侯也有講究,水煮得老了,易讓水變得沉悶而失了清新之感,水煮得輕了,則易帶着泥土的味道。夏淺語對這些都有極深的研究,知道水三沸最好。她也一直注意着火上水的情況,聽到壺水滾了三次之後,立即就讓孟舒烨将茶拎了下來,所有的一切剛剛好。☆、啪啪打臉水燒好後,夏淺語并不急着泡茶,而是讓孟舒烨将茶水暫放,對景淵施了個禮道:“夏府可以泡茶了。”景淵正欲點頭,秦時月卻站出來道:“夏府先獻茶,易讓王爺先入為主,不如我們抽簽決定獻茶的順序如何?”他這話立即得到其他幾家的附和,夏淺語知他心思,使點頭道:“好啊,那我們就抽簽決定獻茶的順序吧!”景淵斜斜地看了秦時月一眼,秦府今日用了多少手段,他看得清楚明白,此時他倒不急,左右收拾秦府也不急在這一時半會,當下便點了一下頭,讓長卿去制簽。簽制好後,景淵宣布規則:“五支簽,有長有短,長的先獻茶,稍短的次之,以此類推。”大家點頭,秦時月搶先過去抽了一支簽,那支簽足有一寸多長,他心裡頗為得意。幾家抽完後,把簽亮出來比較了一番,最長的是秦時月抽的那支,夏淺語抽的是最短的那支,秦時月滿臉得意地看了夏淺語一眼道:“承讓,那麼我先開始了。”夏淺語對他的挑釁不以為意,秦時月輕拍了一下手,一個約莫四十歲左右的儒雅男子從秦府的棚裡走了出來,他一出來,在場所有人都有些吃驚,有人忍不住喊了一聲:“是田大師!”“秦府真是實力雄厚,竟能請得動田大師!”“是啊,田大師早就不給人泡茶了,這一次也不知秦府許了田大師什麼?”夏淺語也是認得田大師的,眸光深了些,碧心有些擔心地在她的耳邊道:“小姐,你的泡茶的技藝就是田大師教的,秦府卻将田大師請來,隻怕……”夏淺語緩緩地道:“我隻信品茶如品人,心性平和的人才能将茶的味道完全釋放,先看看再說。”碧心聽到她這話又豈會不急?田大師泡茶的技藝冠絕梅城,在梅城裡敢認第二沒有人敢認第一,夏淺語對上他,勝算着實不大。碧心在心裡大罵秦府不要臉!今日連着使壞也便罷了,竟還去找了田大師!隻是她心裡再不平,此時也無能為力。田大師不愧有大師之稱,他泡茶的手法也不見得多花哨,卻優美精準,一雙手在水汽中翻騰,不管是洗茶還是預熱茶具,做得堪稱完美。夏淺語看到他泡茶的手法時輕輕歎了一口氣,田大師的手法她自然是極為熟悉的,她在泡茶之事上有着極好的天份,卻也不可能做得比田大師更好。孟舒烨輕聲問她:“現在怎麼辦?”夏淺語淡定地道:“看着辦。”孟舒烨:“……”他有些無語,看她這樣子,還真是十年如一日的鎮定,他跟在她身邊也有好幾年了,她着急的次數還真是屈指可數。那邊田大師泡好茶用雪色的小盞盛了,彎腰遞到景淵的面前:“王爺,請用茶。”景淵掃了他一眼,再看了一眼小盞裡的茶,拿起小盞先聞香,再淺泯一口後贊道:“不錯。”秦時月聽到景淵這一句後頗有些得意地道:“謝王爺誇獎!”景淵卻沒給他面子,隻道:“本王誇的是他的茶泡的好,你謝什麼?”秦時月笑道:“田先生代表的是秦府,王爺誇他便是在誇秦府,所以我在此謝過王爺!”景淵掃了他一眼,沒做理會。接下來其他三家的茶也相繼泡好,端到景淵的面前請他品嘗。單說這三家的茶其實也是相當不錯的,隻是有了前面田大師泡的茶,就顯得這本家的茶要差了一些。景淵有些興趣缺缺的各抿了一小口茶就将茶盞放下,然後看向夏淺語。

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