李世民領着長孫皇後跟在趙辰身後,往後廚走去。
讓福伯拿來一塊奶油蛋糕給老李家的丫頭吃,幾人便已經來到後廚。
後廚很幹淨。
雖然各種食材遠不能與尚食局媲美,但後廚的鍋碗瓢盆,竈台牆面幹淨的卻也不輸分毫。
“今日中午正打算做些肉食,想不到老李你們就過來了,如此也省去了時間!”趙辰說道,從一旁的盤子裡拿出福伯剛準備好的一塊五花肉。
紅燒肉還是需要選用五花肉。
太瘦或是太肥,味道都會差很多。
“五花肉冷水下鍋,加入酒煮沸後撈出,放涼後切塊。炒鍋放少許油,下入五花肉,開小火煸出豬油。”
趙辰為兩人解釋道,沒多久豬肉便已煮熟。
放置小會,趙辰便手起刀落,将煮熟的豬肉切成大小均勻的塊狀。
趙辰的廚藝技能已經升到頂級。
熟練的刀工讓李世民看的是眼花缭亂。
可以肯定的是,就算是他皇宮尚食局的頂級廚子,也做不到如此行雲流水。
這小子,怎麼好像什麼都會?
李世民心中安忖。
長孫皇後此刻卻是心緒雜亂。
從院子經過的時候,她分明看到院中的簸箕裡,正曬着川貝母。
院子裡還種着一些藥草,有枇杷葉、法半夏、五味子、還有曬幹的桔梗。
這些藥材長孫皇後很是熟悉,無一不是用來治療氣疾之症的!
來之前雖然聽李世民說過這家酒館的小掌櫃似乎身患隐疾。
但長孫皇後卻也沒有想到,少年所患隐疾,竟會是如她一般的氣疾。
“紅燒肉做好了,都記住了嗎?”
“咳”
趙辰突然轉身奔向院子,院子裡傳來一陣劇烈的咳嗽聲。
“趙辰,你如何了?”李世民還未說話,便見長孫皇後率先出去。
“我無事,隻是被嗆到……”
“咳”
“公子,您怎麼又親自進廚房了?您這身體才稍微有些起色……”福伯從前面的酒館跑過來,責備的神色中夾雜着濃濃的擔憂。
“是某的錯,不知趙辰所患乃是氣疾,實在抱歉。”李世民開口說道,目光看向一旁的長孫皇後。
氣疾困擾着長孫皇後十幾年,也成了李世民的心結。
哪想讓自己無比好奇的趙辰,竟也身患氣疾。
……
休息片刻,衆人才回到前方酒館。
呼吸逐漸平穩下來,除了臉上一抹病态的嫣紅,趙辰此刻也與常人無異了。
“剛才唐突幾位,實在抱歉,紅燒肉做好了,李夫人,李小姐,你們嘗嘗,可還合口味。”趙辰坐在凳子上,與長孫皇後與李麗質說道。
李麗質聞到這滿鼻子的肉香味,早就口水直流。
手裡緊緊握着筷子,隻是李世民與長孫皇後不伸筷子,她哪裡敢動手?
這小姑娘,倒是被李夫人管教的極好。
趙辰心中暗想。
“夫人,丫頭,上次我與老張嘗的隻是福伯燒的紅燒肉,按照福伯的說法,他隻學到了趙辰一成的本事。”
“今日趙辰親自下廚,你二人可一定要嘗嘗。”李世民笑呵呵的拿起筷子,為長孫皇後與李麗質一人夾了一塊紅燒肉。
“趙辰小兄弟,你今日辛苦了,你也先吃一塊!”讓長孫皇後不敢相信的是,李世民竟然又給趙辰夾了一塊紅燒肉。
李世民什麼身份,即便隻是微服出巡,也不應該為一平民夾菜。
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