九思看書

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……好可怕！幸好安氏的葬禮結束之後，甯盛立刻開始打包妻女準備回雲州了，至于甯博裕？直接丢給了甯博聞，原本他是想丢給在京城的好友的，崔氏倒是說了一句：&ldo;你認為張大人能攔得住他接人？&rdo;這個他自然是甯博聞。甯盛不說話了，默默地覺得張大人根本攔不住。幸好，他不大擔心次子被長子帶壞，因為次子的腦袋‐‐就是他都認為以博裕的榆木腦袋，怕是根本理解不了他哥這樣的彎彎腸子，要變成長子這樣實在是難度太大。在京備考到考完也不過兩三個月的時間，甯盛隻得撒手不管，帶着崔氏和甯博容徑自回了雲州。出去一趟再回到自家清新的小竹樓，甯博容簡直神清氣爽！因崔氏已經知道甯博容不大喜歡吃胡食，天氣又熱，便取青槐嫩葉，搗汁和入面粉，做成細面條，煮熟後以冰水鎮之，其色鮮碧，然後撈起以熟油攪拌，放入井中冷藏，要食用的時候用佐料香油胡椒粉攪拌，吃起來格外美味，連甯博容這般現代的吃貨第一次嘗到的時候，都有些啧啧稱奇的感覺。說實話，這才現代都從未吃過，而且因為材料純天然新鮮無污染，入口清新，和現代的冷面頗有一種不同的獨特滋味。&ldo;阿娘，明日還吃這個好嗎？&rdo;崔氏摸摸她的發，&ldo;好。&rdo;&ldo;再加上一些山筍鮮菇，恐怕更加好吃一點……&rdo;甯博容琢磨着什麼時候帶着阿青阿鄭出去摘點蘑菇回來，很久以前她做過蘑菇醬想想都讓人覺得饞。不過，有了這涼面，澆上些許炒筍片炒石刁柏，用佐料攪拌就已經是很不錯的夏日美味。因南方暑熱，山中反倒是舒适很多，但臨近科舉，不少應試的學子都開始進入最後的閉關學習階段。甯博容已經開始悄悄寫計劃書，不論是崔家的小看，還是甯府的态度，都說明了萬裡書院雖然在普通人心目中已然算得上聖地，但卻并不是最佳。這是父親的書院。甯博容憋着一口氣，所以最近總是打開窗觀察下方的書院，幸得天氣炎熱，阿青也便不大管她。這天甯盛在書院中仍未歸來，雖然甯博容因練武的關系，即便天氣炎熱亦不大出汗，但每日仍然習慣在午後洗一次澡，洗完阿青給甯博容換上鵝黃的齊胸襦裙，外套一件極薄的素白褙子，又替她擦拭着一頭烏黑的發，&ldo;小娘子，我替你問過啦，郎君要到日入才回來呢！&rdo;這年頭，日入便是五到七點，夏天日長，這個點通常還沒天黑。&ldo;噢，阿青，你随我去廚房吧。&rdo;&ldo;是。&rdo;盡管甯博容還未滿七歲，但因從小沉穩，随着甯盛已讀完了《論語》，阿青待她也是相當服氣的，并不會因她年幼而缺了尊重之意。甯家并非如同崔家那般上下等級森嚴的世家，更非甯府那阖家的暴發戶氣派，是以甯博容身為小主人，親自去廚房并沒有什麼叫人意外，便是崔氏，偶爾也會親自下一回廚。在這個年代，女子尚且沒有被程朱理學束縛，唐時開放，甚至有武則天這位女皇，大梁的風氣亦不嚴苛，就是甯府那些小娘子，都有專門的先生教授她們課業，&ldo;女子無才便是德&rdo;這種玩意兒絕對不會在大梁出現，稍有些家底的人家，也是不願嫁出的女兒被人說做毫無才德的。所以，在雲州甚至有兩家名氣不弱的女學，隻是甯博容的父親甯盛乃是當世大儒，是以無需入女學罷了。但身為女子，女紅廚藝，卻仍然是相當重要的加分項。當然，這年代的廚藝，原也沒有那麼複雜，大家出身的小娘子們學得一兩項點心便盡夠了。例如崔氏，擅長一種相當别緻的梅花狀棗泥餡兒的點心，入口即化，十分好吃。甯博容卻更喜歡弄一些這年代幾乎沒有出現過，極簡單卻美味的食物。例如毛豆，說實話，這年代根本就沒有吃毛豆的，都是等到毛豆老熟，成為黃豆之後，釀造醬油用。夏季正是毛豆成熟的季節，甯博容令家仆問農家買了一些青毛豆來，卻初時讓下仆頗有些詫異。阿鄭早已經按照甯博容的吩咐，将青毛豆都摘下洗好，并用剪子減掉兩頭，放在了籃子中。甯博容見廚娘也在，吩咐她道：&ldo;倒些清水在鍋裡，放一些八角花椒，哎，少放一些，再丢幾個胡椒，不用切開，就這樣吧‐‐&rdo;

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