這話一出,果然吸引全部人的注意力,徐飛問:“種什麼?”
“果樹!”葉榆毫不猶豫地回答,“山上野生水果不少,這也說明,王家溝這自然環境應該是适合種水果的。”
像是山裡野果不太推薦,主要是野生動植物看似野生野長,實際上更難養育,而且口感酸澀度太高。
例如,這株山葡萄,結果後沒有全紫能酸掉牙,全紫也不一定甜,種出來吃一吃可以,賣肯定賣不出去,釀葡萄酒更是不可能了,酸度太高。
除了極少部分外,大多數野果樹都比不上經過自然選種育種的果樹,諸如蘋果、梨、桃、李、杏等等,這些更易種植,也能向人咨詢經驗。
還有一點重要的是王家溝地理位置也很絕,雖然屬于冀北市,但實際上更靠近燕京,有錢人與有錢企業會更多,他們隻要能種出來,後續銷售市場也不用擔心。
去京市一天來回也不怕壞,這個市場隻有缺的,根本飽和不了。
而且水果也不是不可以制作水果罐頭,保存時間很長,也支持更長距離的運輸。
王家溝果園計劃若真的成功,是可以帶動其他農副産業發展的,比如水庫或者魚塘養殖等,哪怕十年後,葉榆他們四個離開,這裡也不會回到過去赤貧階段。
當然,最後一句,葉榆并沒有說出來,隻簡單描繪了一下未來。
徐飛、韓景、花菲菲完全成功被轉移注意力,你一句我一句讨論開來。
葉榆趁機溜去廚房。
廚房裡兩個鍋的竈火都還燃着,揭開鍋蓋,一個鍋是滿滿的主食,玉米糕、雜糧餅、雜糧饅頭等,還有十幾個南瓜煎餅。
另一邊則是配飯菜,除了最多的肉以外,春季也上了新菜。
最吸引人的還是春筍菜,有油焖筍、涼拌竹筍、筍炒豆幹、春筍燒雞、筍尖炖湯等,就差來一個全筍宴。
他們住的東山正巧有竹林,如今也正是春筍收獲的季節,家家戶戶都多了這一道鮮菜,每天下工後,花菲菲、韓景、徐飛三個都會和村民一塊兒去挖。
不是葉榆不想去,而是這種無明确分工的不太好去,怕她多薅兩遍,那些竹筍就全都進了她的肚子或者儲物空間。
哪怕村民們相信她,葉榆都完全不信自個兒的自制力。
還是眼不見為淨。
況且有韓景他們仨個足矣,随着日常鍛煉的增加,他們已經不再是曾經的弱雞菜鳥,挖筍的速度并不比其他人差,而且葉榆都主動不去,人緣一向很好的知青們還收到村民們全心全意的技術指導。
瞧一瞧,這麼竹筍菜。
葉榆夾了一筷子筍幹放入口中,嚼了兩下,開心地眯起了眼睛。
春筍的苦味并不重,但也避免不了苦味,但花菲菲春節回家向他們家大廚特意打聽過,該如何去除苦味,并且把這些秘訣毫無保留地分享給王家溝的村民。
也因此,眼前的菜大多嘗不出一絲一毫的苦味,即便有也是為了保存春筍的回甘、脆嫩、多汁,好吃極了。
竹林裡其實不止有筍幹,還有竹葉青、竹鼠、竹筍蟲等。
竹葉青沒什麼好說的,毒蛇的一種,哪怕這是肉,村民們也不希望遇見它,被咬一口,在沒有血清的時代,殘疾乃至于死亡都是有可能的,好在可能因竹林處于人居住環境中,蛇并不多,有也被打死。
竹鼠和老鼠不一樣,雖說都是鼠科動物,但竹鼠主要以竹子為食,沒有攜帶大量細菌,對于吃貨來說也是一種不可多得的美味,黃焖竹鼠、爆炒竹鼠、烤竹鼠等。
但不是全部人都能接受竹鼠,不管男女,不論是否本地人,也不論年齡大小。
主要還是竹鼠這小玩意兒還是太像老鼠,王家溝能過心裡那一關的人也不算多,村民也不是全部接受,花菲菲、徐飛也不能,可能和他們南方老鼠更大更髒更惹人厭有關。
至于葉榆,曾經她也讨厭老鼠讨厭蟲害怕蛇,但在末世能夠生存下來的人,基本上餓極了什麼都吃。
竹鼠在她眼中也是糧食,但真的想吃,也隻能自己去逮,或者跟村裡娃娃們交換,自己在外面烤。
但老鼠這玩意兒,不管什麼種類的鼠,和蟑螂一樣最好不要進他們知青院,不然花菲菲會炸毛。
葉榆雖然很喜歡逗花菲菲炸毛,但不是這樣的炸毛。
與竹鼠不一樣,竹筍蟲不僅能吃,還挺好玩的。
村人們用細線拴住竹筍蟲的足,竹筍蟲就會扇動翅膀起飛,還可以用竹棍,插入竹筍蟲肩部或者竹窩,多插幾個,約等于天然的風車,到了夏天相當于天然的風扇,很受小孩子們歡迎,也是山裡娃不可多得的玩具之一。
現在屬于早春,竹筍蟲不多,小孩子們為了捉它們指不定還得打一架按輸赢分配,有小孩為了捉蟲一天到晚在竹林裡蹲,過去鎮上黑市還有賣的,一分錢幾隻。
筍蟲是害蟲,他們這也算為民除害。
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