李涼沉默了,自己家确實多年沒有擺過酒,現在起了新樓,李大慶急切想要擺酒,也實屬正常。即使不指望禮金賺錢,本身就是入夥喜事,花錢擺酒慶賀也是應該。
妹妹阿玲也支持擺酒,阿媽沒有意見,四口之家已有兩票贊成,一票算棄權,二比一的投票結果,也注定了要擺喜酒了。
随即,大家商量了擺酒日子,臘月二十七是個吉日,就在這日擺。時間不多,現在就要開始準備。李大慶要負責通知親朋好友;李涼要負責采購食材,鞭炮煙花;阿寬立即聯系大廚和幫工;阿玲負責美化新樓,張燈結彩。
當夜,大廚找好了,是同村的郭年,他的廚藝遠近聞名。現在新年前夕,到處都有人家擺酒,請大廚相當困難,郭年推了一個外村的邀請,說服務本村村民優先。
商量好了菜譜,大廚郭年開出了食材清單,李涼第二日就和阿寬一起,到縣城采購。
李少權自願過來幫忙,開了他家裡的小貨車,負責裝食材運回石盤村。郭松的腿傷完全康複了,他暫時負責統籌,宴客當日還要負責迎賓。
豬肉不用買,就在村裡買一頭别人家的年豬殺,其他雞鴨魚牛肉,村裡有賣的都盡量在村裡買,其他食材青菜香料配料,就在縣城菜市場一次性采購。
臘月二十六日下午,三百多斤的年豬殺了,做扣肉用的五花肉,一頭豬足夠,其餘排骨,豬腿等酒席都會用到,不夠時再到市場采購。今夜吃一頓殺豬飯,幫工人數不少,估計要在院子裡開上六桌。
“宋月婷,你怎麼來了?”李涼布置好了自己的卧房,出來到院子中,無意間看見宋月婷在洗蘿蔔,雙手凍得通紅。
“沒事做,過來幫忙啊。”宋月婷微微一笑,露出貝齒道。
“你回去吧,天這麼冷,凍壞了怎麼辦?”李涼關心道。
“我在農村長大,什麼活都做過,你擔心什麼。”宋月婷不以為意。
見宋月婷堅持幫忙,不肯離開,李涼無奈,隻好離去。讓阿寬開了車,李涼外出,有一些客戶的尾款還沒有收到,年前去催一催,新年期間是不能上門催債的。
這一去就是兩三個小時過去,回來時天已經黑了,大廚和幫工們已經做好了夜飯,在等李涼回來開飯呢。
衆人的興緻高漲,因為東家大方,吃飯前,額外給每個幫工發了兩包煙。觥籌交錯,話題打開,氣氛越來越熱烈了。
“宋主任,下午你媽媽來了,要拉你回家,為什麼你不回去?”一個女幫工打趣問道,好幾個女幫工見宋月婷吃苦耐勞,什麼活都搶着做,都對她的印象大為改觀,不再抱有偏見。
“我不是主任了,不要亂叫哦。”宋月婷漲紅了臉道。
宋媽媽從宋家村過來,雖然不算遠,但也有一段路,就為了拉閨女回家,大家都很好奇。被人問起,宋月婷卻不願提,隻說不要亂叫她主任,就不吭聲了。
“她媽媽呀,拉了宋主任就走,可是宋主任死活不肯,嘿,她媽媽都生氣了,說女大不中留呢。”另一個女幫工描述道。
“我也看見了,她媽媽氣得臉都歪了,說以後不許宋主任進家門。”又有人道。
“不許進就不進,今夜月婷姐和我睡一屋。”李玲反而興奮不已,拉着宋月婷的手臂道。
“我媽緊張我罷了,氣一氣就過去的。”宋月婷道。
李涼聽在耳中,總覺得哪裡不對勁。
臘月二十七,宴客當天,李涼的舅舅姨媽姑媽等親戚都已到來,要招待他們吃早餐,中午全部人包括族裡的叔伯兄弟全家,都一起吃炒米粉,夜飯才是真正的宴席,親戚賀客都來。宴席設在祠堂,擺了五十桌,祠堂裡面擺不下,有十幾桌擺在大門口了。
族裡的叔伯兄弟,有一些人将禮金交給李大慶,有的交給李涼,李涼收到後都是折一個角退回去。他覺得不差錢,就該學習嶺南之人,請客吃席就是純粹請客,不收禮金。
安排了阿寬收禮金,阿文登記後,李涼又專門交代阿寬,禮金紅包折一個角,當場退回去,說心意收到了即可。阿寬擔心被李大慶責怪,李涼表示,這不關他的事,阿寬隻要執行就行,他爹要是責怪,也是責怪他。
新村長叫馬德華,他和其他村幹部接到了邀請,因為感激李涼一家支持美麗鄉村建設,全部都來參加酒席。
當夜,石盤村新房祠堂張燈結彩,鞭炮聲聲,煙花綻放,衆多賓客絡繹不絕到來。歡快的唢呐聲迎接了一批又一批客人。
令吃酒席的客人奇怪的是,負責收禮金的人居然将紅包折一個角,就給回他們,說心意收到。他們打聽之下,說是東家的意思,終于放下了心,入座後等待宴席開始。
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