見到食用金箔,許主編就知道這道八成也不便宜。
羅斯倒說了實話:“這款正式上市時,會根據價格把金箔換成巧克力片。”
許主編聽了這話,才滿意地點點頭,說:“我一直覺得,食用金箔除了增加價格外,沒有一點用,還不如放片香菜葉。”
羅斯笑了下,大緻了解這位新上任不久的食尚主編個人喜好了,是個務實派。
挖開巧克力外殼,露出柔順光滑的芝士慕斯,水果夾心醬從中流出,酸酸甜甜。
許老師誇道:“色香味俱全。這款的原料也是北河山星的?”
羅斯道:“和羅家所有高端餐飲品牌一樣,我們店的原料全部來自北河山星,這也算特色之一吧。”
許老師點點頭。
甜品三大要素:蛋糕、巧克力、冰品。
這第三款自然是冰淇淋。
羅斯送上來的是松露冰淇淋。白松露制成的蛋形冰淇淋放在紅褐色小盆中,像個盆栽一樣端上來。冰淇淋上撒了金粉,最外層是厚厚的可可粉。點點金光從可可粉縫隙中露出。
一口下去,帶着絲絲姜水的辛辣,冰淇淋咽下,口中略有松露餘韻。
羅斯說:“這款名為松露冰淇淋,實際是用姜與香草制成,其中隻有極少量松露提味,所以成本不算很高,與我們店定位相符。”
那個男記者之前參加開業式時,就收了不小的紅包,這時吃了人家精心準備的美食,自然要幫着說話。
“首都星的确缺一家像樣的甜品店。”
“看來羅氏集團要有新成員了。”女記者笑着附和。
羅斯看向許主編。
許主編沉吟片刻,點頭道:“縱觀整個首都星,确實沒有能和bonape一效高下的甜品店。”
實在是,這食材,這手筆,對于一家甜品店來說,不是一般的大,誰有本事和有心創立新品牌的羅家人較量。
男記者恭喜羅斯:“我們主編都這樣說了,看來這次餐飲新秀評選,bonape必定榜上有名哈哈哈。”
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楚心點進小山井發來的網址。
界面帶着食尚傳媒标志,右邊有個小小鍊接可以轉去主站。首頁是大大的宣傳語,往下拉是評選說明,頁面最後是點擊報名。
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