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第181章 炖牛大骨(第1頁)

到了家中之後,蘇念江直接将西瓜拿了出來,家中現在還沒人回來,戴書瑤還有十來天才放假,孩子們還有一周放假。

看了看表才兩點多,這會兒還能睡個午覺。

将西瓜用涼水泡上,蘇念江在空間别墅中沖了個涼,然後回到屋裡,打開風扇,就躺到了床上。

中午和李教授喝了一瓶蘇念江帶去的五糧液,65年産的,放到現在至少有十五年了,一共帶去了兩瓶,他們二人喝了一瓶。

現在蘇念江的空間中還存有大量的白酒,不僅如此,隻要他到供銷社去轉悠的時候,總會有事兒沒事兒就買上一些。

戴書瑤就經常說他,每個月的補貼大部分都花在了酒裡,不過好在他明面上還有稿費支撐,這讓他的生活消費也有了資金來源。

“先睡一覺,睡醒再說。”

迷迷糊糊中,蘇念江就睡着了,這一覺他睡得很踏實,他甚至在夢中看到艾薇兒。

“麻蛋。幸好老子沒說夢話的習慣,要不然哪天晚上做夢了,再夢見艾薇兒,一不留神給秃噜出來,媳婦兒不得打死我啊!”

蘇念江看了看手表,不到四點,睡了一個多小時,起來後直接洗了洗臉,然後從空間中拿出了兩瓶冰鎮啤酒,然後在空間中拿了一些鴨翅和鴨腸,這些都是他平時閑着沒事兒鹵的。

“西瓜等孩子們回來再吃吧,先整點啤酒涼快涼快。”

一杯啤酒下了肚,頓時渾身感覺涼爽爽的,喝上一杯啤酒,來上一根鴨翅,舒坦極了。

沒一會兒的功夫,兩瓶啤酒就下了肚,盤中還剩下一些鴨腸和三根鴨翅。

“在拿出一些鴨貨來,正好晚上湊個菜。”

蘇念江又從空間中拿出了十根鴨翅,兩盤鴨腸,然後還拿出了一些牛大骨。

隻不過這些牛大骨是生的,都是蘇念江殺了牛之後,剃完肉剩下的,雖然是骨頭,但是裡面的肉也有不少,而且一直放在空間倉庫之中,拿出來還和新鮮的一模一樣。

“今兒晚上就炖這玩意吧,孩子們也有兩周沒吃牛肉了。”

這次是拿了半幅牛骨架,還有一些牛大骨。幸好他空間中有大個的鐵鍋。

“直接在空間中炖吧,在四合院裡面弄太麻煩。”

蘇念江直接進入空間之中,然後将牛大骨清洗幹淨後,直接放鍋中焯水,之後再次清洗幹淨。

然後起鍋燒油,放上供銷社買的豆瓣醬和大醬,炒香後放上提前泡好的香料,然後炒制幾分鐘,在加入水,最後放入牛大骨,醬油和鹽。

整個流程就整完了,之後便是等着熟就行了,蘇念江估計得炖上一個半小時左右。

“嗯,聞着味道還可以,正好孩子們放學後,就可以吃了。”

主食的話,蘇念江直接在自己的小院裡面悶的大米飯。

蘇念江在空間别墅中等了一個半小時,空間别墅和外面的時間流速是一樣的,所以外面也過了一個半小時。

“嗯,味道不錯,炖軟乎了。”

蘇念江拿起一塊牛排骨,嘗了嘗,火候正好,自己吃着有點淡,但是孩子們吃着口味正好。

将所有的骨頭盛到大盆裡面,弄了整整兩大盆。蘇念江直接放進了屋裡,然後用布給蓋上了

之後将剩餘的牛肉湯也弄了出來,然後将空間别墅收拾了一番,這才出來。

“啤酒再拿出六個來,先用水泡上。”

蘇念江又從空間别墅的冰箱中拿出了六瓶啤酒。

夏天自家媳婦兒也會喝上兩杯啤酒,所以這些也不全是他蘇念江自己喝,至于幾個孩子,還是喝溫水吧。

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