九思看書

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樹枝卸到後院，我說要洗肉，陳重給打了井水，然後拿了工具去竈房裡面可是搬搬擡擡的量過來量過去，我也沒問他，興哥兒跟我去院子裡用盆子把肉洗了一遍，擡回竈房，下午了溫度開始降低，陳重生了個炭盆子，一家三口都在廚房裡，菜墩蹲在闆凳上，蹲着小闆凳将肉切成塊放在盆裡，二十斤肉滿滿一盆，興哥兒看着我切肉并沒有啥難得，也拿了刀幫忙，我倆坐着小闆凳切肉，陳重再一旁鼓搗，&ldo;你幹啥呢，陳重。&rdo;我是在忍不住了問他，陳重停了停手裡的活看着我，&ldo;我在這個地方給你盤個竈怎麼樣，把這個陶缸放上面行不行？&rdo;我看看他準備的這個地方，&ldo;我覺着行，不過不知道怎麼到時候生意怎麼樣啊。&rdo;老湯的話天天熬也挺費的。&ldo;我相信我家可可。&rdo;&ldo;我也相信姐姐。&rdo;兩個人異口同聲，&ldo;那好，就弄這兒吧。&rdo;找了節竹節打磨了下，洗幹淨了套上了腸衣，跟興哥兒兩個人開始手工制作香腸，陳重去了院裡準備壘竈台的材料。二十斤肉兩個人也是做了挺長時間，灌好後一節節的用線紮了起來，用針紮了小洞，散氣用。我倆弄完端到院裡背陰處挂了起來晾着了一部分，剩下一小部分，就在後院裡支起了那個陳重給特制的鐵皮爐子，新鮮的香腸的放在定制的鐵網上，點着火之後木柴燒旺後把松木樹枝放上冒出煙後把鐵網挂進鐵桶裡。開始熏烤，點上後也不用人看着，就是時候耗得長點，想去給陳重幫忙陳重揮手讓我跟興哥兒一邊玩去兒。想着準備晚餐的菜，陳重在廚房壘竈台，想想布店掌櫃還邀我畫樣子，忙活肉食沒有給他畫，洗幹淨了手，跟陳重說了一聲，讓他看着别停火，回卧室畫畫稿。興哥兒跟我一起，&ldo;興哥兒，你有啟蒙過麼？&rdo;好奇的問了問他。&ldo;有識過三字經的，夜裡有空的時候王叔教過幾個。&rdo;&ldo;那好，我們看看有沒有你能用看的書。&rdo;兩個人翻了翻，找到一本還是陳重小時候的弟子規，遞給他。&ldo;不會的可以問我哈，我要是不會，就去問你陳重哥，嘿嘿嘿。&rdo;一大一小埋在桌面上，我的字也是皺皺巴巴，興哥兒跟我差不多哈哈哈，我也沒有管他，自己拿了之前的炭筆，在紙上勾勾畫畫。女生的衣服畫起來更簡單一些，收腰樣式的衣服，依然保留了斜襟的搭扣方式，衣擺過臀，微微擺起來，這樣添進棉花，衣服會有更有型，最大的不同點是給衣服上添了帽子，雖然我們覺着很常見但是這個時代是很少的，這樣雖然多了點布料，可是保暖方面更上一層。男士的衣服這個時代大多也是斜襟或者直接就是大褂，給他改成了有疊層的直接扣式，棉衣這樣穿脫更方便，細緻的人家做的盤扣配起來更加精美。塗塗抹抹一陣時間，陳重進屋跟我說，&ldo;可可你看看行不行？那些風幹腸都癟了。&rdo;放下紙筆，跟着出去看，果然腸衣已經變硬，水分也蒸發掉了，撤掉松木樹枝換上了炭盆，之前要陳重給在鐵桶内壁做了鈎環，鐵鈎，拿出一部分豬頭也拿了一部分，蓋上桶蓋，炭盆放進去烘烤。興哥兒也收拾好書本過來了，&ldo;姐姐，這是做什麼？&rdo;&ldo;啊，烤一下啊，看看會不會更好吃。&rdo;&ldo;陳重你做好了？&rdo;陳重沒回我，笑着握着我手，摸摸興哥兒的手，我們兩個跟着進了竈房。大小正好契合陶缸的竈台盤的整潔利落，為了讓他幹的快點，盡早定性，陳重在鑿岩裡添了柴火。&ldo;啊啊啊，這個太棒了，陳重你果然是小能手，對了對了，時間差不多了，我開始做飯，你去喊陳大哥來吃飯吧，帶着興哥兒去，桌上的畫稿順路給布店送過去，掌櫃人不錯，你讓他看着給就好，給多少你就接着，好歹常走動着是個善緣。肉店的錢也要給人家送過去。&rdo;碎碎念看他兩個都受不了的樣子，我吐吐舌頭，&ldo;好啦，快去，回來記得帶點好酒，咱家米酒怕陳大哥喝不過瘾。&rdo;擦擦手送他們出門，然後，回廚房準備晚餐。主打菜肯定是豬頭肉跟鹵貨，現在又烤了一份豬頭肉跟風幹腸，四個肉菜了，再就準備幾個清口小菜，涼拌一個白菜絲，還有一個糖拌蘿蔔絲，再加一個醋溜白菜，七個菜，陳重添着火烘幹的竈台讓我放了小鍋子，将地瓜放在上面蒸着。最近一直沒做面食，上次吃的是玉米面包子，這次還是做一個千層餅，定好菜單，粥最費時間就先熬着了，原味的豬頭肉跟鹵貨各切了一盤，配了一碗蒜泥。

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