此時聽到青椒炒大腸,七郎就咽了咽口水,又說了麻婆豆腐的做法。
麻婆豆腐要用到花椒,是我國原産的,益州當地就有,家裡也有一些;豆腐更是常備的,做麻婆豆腐的材料就齊備了。
周氏聽了做法不難,就應了下來。
别人家沒吃過辣椒,她家可是吃過的。去年冬日七郎拿回來的辣椒醬,沒多久就吃光了,全家人都念念不忘啊!
别說七郎想吃,她也想吃了!
圓通沒有吃過辣椒,他聽師父期待地提到辣椒醬,又見七郎興高采烈的樣子,好奇地問:“辣椒真的好吃嗎?”
七郎眼珠子滴溜溜一轉:“小師兄,你直接吃一個就知道了。”
“師弟狡詐,我才不上當!”圓通笑道,“這辛辣的東西,想必和花椒、姜一樣,哪有直接吃的?”
哦,忽悠不成功~~還想報“虱子”之仇呢,沒想到小和尚精明如斯!
說話間,張氏已經燒了一鍋暖水,招呼七郎洗頭。
院子裡放着一個木盆盛滿了溫水,七郎蹲在地上,散開頭發、撅着屁股自己動手洗,旁邊還有一盆草木灰,是用來搓洗頭發的。
一邊洗一邊嘟囔:“下次進城買些皂莢回來煮水洗頭,就不怕長虱子了。”
肥皂怎麼做來着?好像不難,就是費豬油。自家現在連吃的豬油都不夠,先别想肥皂。
圓通聽七郎還惦記着虱子的事,抿着嘴偷笑……這就是有頭發的煩惱,師父說得沒錯,六根清淨,人生就少了很多煩惱。
下午時分,七郎去給羅先生送了辣椒回來,就到了做晚飯的時候,家裡人也陸續回來了。
由周氏親自下廚……她的廚藝比其他兒媳婦要好一些。
姜蔥蒜在油鍋裡先炒出香味,然後把大腸放進去炒至去生,再放辣椒進去翻炒,那香辣味飄出來,七郎不由得陶醉地吞了吞口水。
圓通卻被嗆得往院子外面跑去。
路過的鄰居也說:“這炒啥呢?咳咳~~”
“就是那辣椒?這麼嗆的東西,能吃嗎?”
此時,圓通也在懷疑這個問題。
周氏炒了大腸,又做麻婆豆腐,辣椒夠辣,花椒夠麻,豆腐夠嫩,一端上飯桌,趙家人就全部圍了過來。
圓通猶豫着不敢下筷……他是不忌葷腥的,肉也能吃,辛辣調料也不禁,但那青的紅的辣椒,就不敢下筷。
七郎問:“圓通師兄,你祖籍哪裡?”
圓通遲疑了一下,答道:“祖籍隴西。”
“那和董家一樣啊!董昊都能吃辣,你肯定也能吃的,不用害怕!”七郎熱情地招呼。
圓通夾了一片青椒……
“嘶……”剛咬了一口,他就猛地拿起水瓢喝水,“真辛辣!”
但吃了第一口,就敢吃第二口了,吃了幾片大腸後,他點頭:“炒肉還挺香。”
七郎笑道:“有人說辣椒是窮人的調味料,因為窮人隻吃得起味道重的肉食,有辣椒就能掩蓋氣味。不過我覺得,調料本身是不分貧富貴賤的,喜歡的就是喜歡,不喜的就是不喜。”
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