難得一次性見這麼豐富的魚獲,七表爺還在認真跟喬喬講解。
這會兒,他從地籠裡掏出來的就是一條不斷掙紮的黃鳝。
黃鳝的身子上有粘液,一般滑不熘手,很難一把抓住。
但此刻,七表爺拿大拇指和食指中指就那麼一掐,任它的身子怎麼在底下蜷曲用勁,就是死活掙脫不開。
“怕不怕?”
他看着喬喬。
“我吃過這個,”喬喬笑嘻嘻的摸了摸黃鳝冰涼滑膩的身子:“爸爸說這不是水蛇,不咬人,是黃鳝。”
七表爺贊賞的對他點點頭:“對,不過真要是逼急了也咬的,隻不過毒素不大,沖沖水酒精擦擦就沒事了。”
地籠裡的黃鳝不止一條,七表爺很快又掏出另一條來扔進桶裡來:
“用手捉一捉試試。”
喬喬歡喜極了,此刻手一伸就往桶裡送。然而剛從頭扣住,那黃鳝滋熘一扭,便絲滑的從他指頭中滑了出去。
折騰半天,兩手齊上,最終也沒能像七表爺那樣輕松且牢固的扣住那條黃鳝。
喬喬茫然的盯着自己的手,委屈極了:
“它好滑。”
七表爺卻笑了笑,鼓勵道:“魚都很滑,你要舍得下手。看到它的頭沒有?往下一紮長的位置上手,用力一扣!别管它怎麼扭,勁兒都要穩不能松……”
兩個幫忙的大嬸正在收拾着菜肉,看七表爺認認真真教喬喬的樣子,下意識的呼吸都放輕了。
等到菜盆子端進竈台前,兩人這才讨論起來:
“你看孩子表爺,這教的還挺有一套的,又哄又玩兒的,喬喬可高興了。”
在他們看來,學廚嘛,要麼是剁剁剁的練刀功,要麼就是拎着大鍋來回翻炒。在這兒捉黃鳝有什麼意思呀?
剛進來的時候,還給又倒了盆泥鳅呢!這捉完泥鳅捉黃鳝,小孩子能玩一上午的。
另一人便笑:“倒也是喬喬膽子大,你說他們怎麼就不怕呢?我看那黃鳝扭啊扭的跟條蛇似的,心裡就發毛。”
“那有啥!”對面的大嬸兒笑了起來:
“小孩小的時候,那都是什麼都不怕的。我小時候養蠶養的那麼起勁,現在你再讓我看到白白胖胖的蠶,我心裡頭也還有點發毛呢。”
這倒是。
兩個人嘻嘻哈哈,話題又不知道歪到哪裡去了。
而在水池邊緣,七表爺自顧自處理這兩個滿滿地籠的收獲,喬喬卻跟那桶黃鳝和泥鳅較上了勁兒。
此刻左右兩隻手跟練鐵砂掌似的,不停的向下捉去,左手累了換右手,右手累了換左手。
七奶奶把他的大茶缸子遞過去,忍不住露出柔和的笑:
“這孩子還挺認真。”
“那是。”七表爺也滿意。
打從喬喬頭一回上他家裡,他就看到了,這孩子傻歸傻,可要是叫他做什麼,他就能悶頭一直做下去,這個專注度可了不得呀。
也正因如此,這段時間相處下來,七表爺是真的動心思在認真教他的。
别看這捉黃鳝捉泥鳅好像沒什麼意思,其實練的就是個快準穩,廚師的手一但穩了,證明心也穩,做什麼都能投入進去,事半功倍。
說來也是命運弄人,二十年前,他年輕力壯想收個徒弟的時候,人家爹媽把孩子送到家裡來,撲通就跪地磕了個響頭。
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