這天,南記小吃的攤子上,再次飄出了誘人的香味,鹹香濃郁的肉香味,沿着東大街,飄出了老遠的距離。
“沈老闆,你這又做了什麼好吃的啊?”聞着這濃郁的肉香味兒,食客咽着口水,忍不住好奇的問道。
早上開攤後,沈南便将臘味給煮上了,這會兒時間正好,香味将整個攤子都包裹住了,站在攤子前面,香味更甚。
“新弄了一個叫臘味的吃食,用新鮮豬肉制作的,就是這個。”說着,沈南就把一旁桌子上的臘肉拿出來,展示給了食客看。
“就是這個啊?”食客驚訝的說道。
剛才他看到這桌上顔色蠟黃、沾了些許煙塵還散發着一股兒煙味的肉的時候,還以為這肉是壞的呢!沒想到這麼香的味道,竟然是這肉傳出來的。
“對,這個就是臘肉。”
說着,沈南就從鍋裡取出來一塊煮好的臘肉,放到幹淨的砧闆上切片,整齊的放到一個碗碟中,再拿起事先準備好的竹簽讓衆人試吃。
“來來來,大家可以先嘗嘗!”沈南招呼道。
聚集在攤子前的衆人,被香味吸引,紛紛拿起竹簽試吃,沒一會兒,一小塊的臘味就被分完了。
“好吃!”
“這味道,絕了,跟鹵味完全不同。”
“我感覺這個更好吃!”
“我也覺得!”
......
一時間,攤子前鬧哄哄的,大家都對這臘味贊不絕口。沈南跟沈平臉上都挂滿了笑容。
“沈南,這臘味的生意穩了!”沈平靠近沈南身邊,笑聲的說道。
雖然他對沈南很信任,但這畢竟是第一次自己投這麼多錢進去做的生意,難免還是會有些忐忑不安,現在見到臘肉這麼受歡迎,他終于是放下心了。
“這不是必然的嗎?”沈南自信的笑道,祖傳的手藝,還能有差?
“沈老闆,你這臘肉怎麼賣的?”
“臘肉臘腸七十文一斤。”沈南笑眯眯的回答道。
“唉喲沈老闆,你這價格也太貴了。”
“太貴了。”
“是啊,好貴啊!”
“貴是貴了些,但是味道确實很好!可以買些回去嘗嘗!”
“沈老闆,可以買半斤嗎?”
當初沈南定價的時候,就知道他們肯定會覺得貴,但是制作成本在這兒,裡面用的香料價格本就貴,而且還花費了時間去制作,最重要的還是獨一份兒的新鮮東西,價格自然不能太低,不然他忙活一場,圖啥?
“自然可以,臘腸也可以一截一截的買!”沈南大聲回應道。
“那給我來半斤臘肉,再來兩截臘腸。”
“我來半斤臘肉!”
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