顧雲峰搖搖頭。
長到十八歲,他還從沒出過日落村,當然沒見過城裡的點心。
年曉米拿起一塊遞給他,“快嘗嘗,粽子也熟啦,等菜一燒好,大家就進屋過節!”
“嗯。”顧雲峰點頭,感受到大家庭濃濃的溫暖。
顔墨和玉虎沒吃夠,又撿了兩個最大的塞進嘴裡,差點沒噎着。
齊婆婆故意闆起臉,“吃一塊墊墊就行了,等會還有好多菜哩!”
女孩和男孩不同,妞妞就吃得很是秀氣,一塊沒吃完,還掰了些喂小雞。
玉虎乖乖點頭,一邊往嘴裡塞,一邊含糊不清道,“再吃幾個……就不吃啦!”
可能糯米糕太好吃,實在吃得停不下來,齊婆婆也隻好将竹匾拿走。
“這糯米非常經餓,吃多積食就麻煩了。”
廚房裡一片熱火朝天,紅燒雞已在鍋中小火悶炖,年曉米騰出手來,開始做糖醋鯉魚。
齊婆婆和劉嬸用另外鍋竈分别做着香煎豆腐和地三鮮。
蘭花姐從廚房探出頭,對院中幾人喊道:“你們還坐那幹啥,菜都燒好哩,你們好意思吃現成的嗎?”
幾個爺們這才慌忙起身,搬凳子的搬凳子,拿碗筷的拿碗筷。
這一餐,除了幾道硬菜,年曉米的粽子最讓人稱贊。
清香的粽葉剝開,粽子呈現谷殼般金黃色澤,這是收獲的顔色。
米粒纏綿相擁,口感極其黏糯。
顆粒歸倉,端午佳節,一家人全在,其樂融融。
吃到一半,大夥都停下筷子,剛才糯米糕和粽子吃多了,加上今天幾道油汪汪的硬菜,着實讓人有些膩味。
年曉米一拍腦袋:“對啦!上次在老院子做的泡菜可以吃啦!那可是解油膩的好東西。”
說完,卷起袖子,拿了個小盆走到院中壇前。
揭開壇蓋,酸香飄散,立刻讓人食欲再增。
泡菜非常新鮮,有發黃的豆角,碧綠的莴筍,紅彤彤的胡蘿蔔和辣白菜,當然還有顔墨最愛的甜蒜頭。
其實,古人也做腌菜,隻是方法掌握不好,腌出來的很多都會生蟲,(那種聽着特别惡心的蟲)最後一壇都臭了。
年曉米特意買的深口壇,而且懂得如何密封,防止蒼蠅的無孔不入。
這樣腌制和釀造出來的醬菜,自然幹幹淨淨。
他隔三差五用白酒将壇口擦拭,旁邊還放些薄荷葉,這樣蒼蠅更不敢靠近。
飯後,他對顔墨說道:“明天薛掌櫃一早來,我要是還沒起床,你就把泡菜掏些讓他賣,四文錢一斤,不能再便宜了,記住了沒?”
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