可大隊書記趙阿寶壓根不理他們一家子,現在他們一家子想進村就被攔住了。
黃毛眼裡含淚,恨死黃小河和黃家人了,他看着他們道:“你們等着,我一定會出人頭地的,你們這群狗眼看人低的東西,都給我等着。”
他走到村口,李小琴就追了過去:“兒子啊!你别走啊!嗚嗚嗚……”
李小琴最疼的就是黃毛了,母子二人抱頭痛哭,李小琴從口袋裡掏出一根金條道:“這是媽從你爸那邊偷來的,還有二十塊錢,你也能過得好些,你好好在外頭娶個媳婦哈!”
“媽,還是你對我最好了,這黃家是真的讨厭啊!”
李小琴哭得很傷心:“對,我是真的恨死這家子了,你等着吧!我不會放過他們的,嗚嗚嗚……”
黃毛走後,黃家村又恢複了往日的平靜,福寶則是在山裡走着,這些大棚裡的蔬菜還有好多好多,特别是大白菜。
福寶看着大白菜道:“這些大白菜到時候全部做成辣白菜,那味道也挺不錯的。”
棒子國最喜歡的就是辣白菜了,不過在福寶看來棒子國的辣白菜也就那樣,她也吃過幾次,根本沒有國内正宗的辣白菜好吃。
她想了想,露出個笑容:“咱們做辣白菜吧!做好了,絕對好吃。”
實在是大白菜賣不上價格,可做成辣白菜就不一樣了,好吃的辣白菜絕對比大白菜的價格貴多了,就是需要人工。
可他們現在最不缺的就是人工,福寶想着道:“咱們先弄個幾百棵大白菜回去試一下。”
回到家,她就開始興沖沖地研究起了如何做辣白菜,辣白菜最主要的就是如何選擇使用優質的辣椒粉,辣椒粉選得好,那辣白菜自然就更入味。
福寶主打的就是辣椒粉、孜然粉、胡椒粉這些,所以很快她就選出了三種辣椒粉。
她直接全部給了黃二郎道:“二叔,你照着我說的,咱們三種辣椒粉都試一下,看看到底哪種辣椒粉做出來的辣白菜好吃。”
黃二郎看着這大白菜道:“我怎麼感覺這麼奇怪呢?這大白菜這麼做能好吃嗎?”
“你試試嘛!萬一好吃呢!”福寶笑眯眯道。
先要将大白菜洗淨,切成四份,用鹽腌制-小時,讓白菜變軟。
然後制作醬料,将糯米粉加水調勻,放入鍋中煮至濃稠,加入辣椒粉、鹽、糖、大蒜、姜、魚露攪拌均勻。
塗抹醬料,将腌制好的白菜用清水沖洗幹淨,瀝幹水分,然後将醬料均勻地塗抹在白菜上。
最後就是酵,将塗抹好醬料的白菜放入容器中,密封好,放在陰涼通風處酵-天,直到白菜變軟、入味。
不過火候、醬料可都有說法的,搗鼓了一個上午總算做了壇辣白菜。
等密封好,福寶才回去吃飯,吃飯的時候,豆芽飄了回來道:“我一路跟着黃毛,沒想到這家夥跟宋彥龍和李長生混在一起了。”
福寶吃飽飯道:“物以類聚,這幾個家夥在一起也挺好的,豆芽姐,你知道現在宋彥龍在做什麼嗎?”
豆芽搖了搖頭道:“我現在繼續去打探,看看他到底在幹嘛!”
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