齊靜恍然大悟狀,然後轉身要去拿菜刀。
“死丫頭你幹嘛?”
易北連忙按住了齊靜準備舉刀的手,看她拿刀的手勢就知道她沒用過菜刀,易北在旁邊看着都覺得很危險。
“你不是說要先切菜?”齊靜反問。
“我是讓你先把東西洗幹淨!”易北扶額,“處理食材的第一步,是要把食材清理幹淨。”
因為知道齊靜在下廚方面沒有常識,所以易北是像教幼兒園孩子一樣,從最簡單最淺顯的開始教起,比如說小白菜要先洗幹淨,把葉子一片片摘下來,爛葉子要摘掉……諸如此類聽起來像是教導智障一般,易北都一步一步領着齊靜走了。
别笑!易北已經發現了,齊靜的廚房常識缺失比他想象中的還要嚴重,如果他不教到這個程度的話,齊靜是真的不知道小白菜下鍋之前是要先洗的!
齊靜不止沒下過廚,她進了廚房就是個智障。
齊靜第一次動手,所以學得特别認真,白菜葉子都是一片一片在水裡沖洗幹淨,洗了大半天才洗完。易北也不催她,在旁邊看着暗自偷笑,他沒敢說,齊靜現在的樣子像極了第一次幫媽媽做家務的小學生。
好不容易手把手教着把蔬菜都洗好摘好,就到動肉類的時候了,這回齊靜卻沒之前那麼積極,變得猶猶豫豫起來。易北一開始以為她沒切過肉不會用刀,便先教了她拿刀的手法,結果讓她親自試着切一塊的時候,齊靜舉着刀始終不願意下手。
“生肉很惡心……都是屍體啊……”
齊靜語帶嫌棄地說。洗小白菜倒是沒什麼,蔬菜嗎,都是植物。可是肉類就不一樣了,生肉可是動物屍體的一部分!切肉她的手就得直接碰到生肉上,感覺特别惡心。
她碰了一塊屍塊啊!
易北也被齊靜的形容惡心到了。雖然嚴格來說齊靜的說法沒有毛病,肉類确實是動物屍體,可是……
平常誰會這麼想啊摔(╯‵□′)╯︵┻━┻!
本來很正常的切個肉,被齊靜說得好像在解剖屍體一樣,感覺頓時變态惡心了起來。
易北抑制住快要被齊靜帶歪的思路,提醒說:“吃下去的時候你怎麼就不覺得這是屍體了……”
齊靜反駁得理直氣壯:“煮熟之後看起來不像啊!”
生肉的顔色泛紅,還帶着一股肉腥氣,跟煮熟之後軟滑噴香的樣子區别太大了,她一看到就總聯想到這是動物的屍體,讓她怎麼能不嫌棄。
易北簡直要被她這雙重标準給氣笑了。
不過終歸肉是要切的,總不能一大塊扔下去煮,齊靜嫌棄了一番之後還是拿起刀動手了。易北沒指望過齊靜的刀工能有多好,他甚至不指望齊靜能切出個正常樣子來,肉片肉條肉塊都行,他隻求齊靜能把一大塊肉弄成小體積的就滿足了。
但就是這麼低的要求易北也覺得很有挑戰性。
不說别的,光是齊靜握刀的手法,易北在旁邊看着就驚出一身冷汗,他還沒見過誰拿菜刀像拿砍柴刀一樣,直接往砧闆上剁的。
這是瘦肉又不是排骨,用得着這麼狠嗎?!
“停!”易北直接把齊靜叫停,開始糾正她用刀的手勢,“不是砍骨頭,死丫頭你不用這麼狠,切東西用巧力,主要靠手腕使勁。”
齊靜聽着他的話,表情是大寫的“你說的什麼鬼”。
易北見光說教不會,便幹脆走到齊靜背後按住她的手,手把手糾正她的動作。他的手覆在齊靜的手上,引着她左手該放在哪裡,手指要怎麼彎,右手握刀要怎麼動,一步一步教得很仔細。他把切的動作放慢了幾倍,帶着齊靜讓她感受正确的切肉手感和程序。
“左手别動,手指彎着,指背頂着刀面,這樣就不會切到手……右手不用動作太大,豎着切……對,就這樣,抓住方法了嗎?”
易北手把手教到這種程度,齊靜再怎麼廚房智障也學到一點東西。她在易北的引導下慢慢抓到感覺,動作不像之前那麼别扭僵硬了。易北也感覺到手下的人放松了不少,便帶着她不着痕迹地加快了動作。
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