九思看書

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“我輸了。”放下湯勺後，她真心實意地說道，“我的菜心略有些發苦。”這種苦味一般人根本嘗不出來，隻有味覺極其靈敏的老饕才能分辨。

白胡子老翁深深看她一眼，提點道，“這就對了，你勾芡的時候沒等菜心完全熟透，這使得澱粉的加熱時間被過度延長，容易焦糊發苦，口感也不爽滑。而蟹黃雞蓉菜心的精髓恰在兩個詞，一是鮮甜，二是爽滑。你這道菜看着像模像樣，卻到底差了幾分滋味。”

林淡點點頭，再次說道：“我輸了。”

見她神情坦蕩安然，并無一敗塗地後的怨憤，白胡子老翁這才微微點了一下頭。中年男子慨然長歎，面露不忍，隐在人後的一名婦女則捂着胸口倒下去，吓了衆人一跳。

“不好，齊氏暈倒了！林淡快來看看你娘！”立刻便有兩名女子把婦女攙扶起來，并連連朝林淡招手。

迅速從話語中搜集到信息來補充自己身份的林淡毫不猶豫地奔過去，高聲道：“煩請各位幫忙尋一位大夫，我先送我娘回去。”話落自然而然地接替了其中一名女子去攙扶婦女。空出手來的女子絲毫未曾發覺異常，急急忙忙在前引路，很快就把林淡帶回了她自己的家。

好一番忙亂後大夫終于來了，說婦女沒甚大病，不過憂思過度導緻的暈厥，喝點安神的湯藥也就好了。

林淡接過藥方後摘下頭上的一根銀簪算做診費。她不知道婦女把錢财存放在哪裡，就算知道那錢匣也肯定上了鎖，如今婦女正暈着，沒法問她拿鑰匙，隻能如此。

大夫用憐憫的目光看了她一眼，溫聲道：“診費侯爺已經出了，簪子你自己收着吧。這藥方你交給我，我讓侯府裡的小厮幫你去抓，你娘正暈着，離不得人。唉……”

看着一邊搖頭歎息一邊慢慢走遠的大夫，林淡意識到先前那場廚藝比試似乎對自己很重要，否則大家不會對她抱有如此大的同情，而她的母親也不會在她認輸之後暈倒。但敗了就是敗了，這是無法否認的事實，所以林淡對自己的所作所為完全沒有懊悔的情緒。

見婦女滿臉都是冷汗，她端起銅盆去外面打水，卻見一名十六七歲的少年走進來，小聲道：“林淡，藥我已經幫你抓來了，一包藥和三碗水，大火煮沸再用小火熬成一碗，剩下的藥渣别丢了，還能再熬兩劑，一天三劑，連喝七天也就差不多了。”

林淡連忙道謝，送走對方後便去廚房熬藥，無論是劈柴燒竈還是提桶打水，這副身體都能下意識地完成。湯藥已經煮沸，正咕咚咕咚冒着氣泡，林淡撤掉一些幹柴，改用小火慢熬，然後搬來一張小凳子，坐在竈膛邊整理記憶。

她似乎已經習慣了這樣做，于是很快就明白了自己的處境。她父親是永定侯府的大廚林寶田。由于永定侯是個老饕，對吃食方面特别講究，所以烹饪技藝非凡的林寶田很得對方看重，甚至連行軍打仗都要把他一塊兒帶去，其地位可見一斑。也因此，林淡和齊氏在侯府裡的日子非常好過，不但有獨門獨院可供居住，還有丫鬟小厮伺候。

但在兩月前，林寶田忽然暴病而亡，彌留之際把自己一生總結出來的廚藝和廚刀都傳給了林淡這個獨女。林淡從小愛慕小侯爺，而對方與老侯爺一樣，也是個愛吃的，所以她日日苦練廚藝，隻為了讓小侯爺多看自己一眼。

父親死後，她接過衣缽繼續在侯府裡當大廚，雖然才十二三歲的年紀，技藝卻已經十分娴熟。偶有一日，她做了一道苦練已久的招牌菜蔥扒大烏參，卻聽小侯爺說這道菜做得遠不如他院裡的小丫鬟。

林淡向來心高氣傲，當即便去找那小丫鬟較量，卻沒料小丫鬟竟抖出一個驚天大隐秘。原來林寶田的廚藝和廚刀都是從她祖父那裡偷來的，林寶田根本不是什麼金刀禦廚的傳人，而是欺師滅祖之輩。

小丫鬟名叫嚴朗晴，祖父乃前朝金刀禦廚嚴博，在業界頗負盛名，出宮後收了幾個徒弟，其中一個就是林淡的父親林寶田。後來嚴博重病将死，嚴朗晴的父親正好在外地，未能及時趕回來送父親最後一程，林寶田便安葬了嚴博，并趁機偷走禦賜金刀和嚴家菜譜，從此消失得無影無蹤。

嚴朗晴的父親對此耿耿于懷，帶着妻兒輾轉各地尋找，終于在永定侯府找到了林寶田，卻沒料對方已經死了，于是讓女兒潛入侯府了解仇家後人的情況，并尋找時機向林淡提出挑戰，賭注便是禦賜金刀和嚴家菜譜。

林淡十分争強好勝，哪裡肯在小侯爺面前丢臉，又為了捍衛父親聲譽，當即就應下挑戰……後來她輸了，再後來便成為了現在這個“林淡”。之前擔當評委的那位俊秀少年就是小侯爺，明知林淡不敵嚴朗晴卻還出言維護的中年男子就是老侯爺。

雖然名字一樣，但林淡能夠清晰地感知到，之前的自己和現在的自己根本不是同一個人。之前的林淡滿心滿眼都是小侯爺，能為了他的一個微笑欣喜若狂，也能為了他的一個皺眉彷徨失措，但現在，林淡卻一點感覺都沒了，想起對方竟似想起一個陌生人。

她現在亟待解決的不再是身份和記憶問題，而是何去何從。輸掉比賽，又有病弱的母親需要照顧，她以後該怎麼辦？

廚娘2

齊氏醒來時已經到了晚上，看見林淡便開始默默垂淚，想來是有些不甘心的，嘴裡不停念叨：“你七歲便跟随你爹學習廚藝，至如今已有五六個年頭，說一句老庖廚也不為過，怎會輸給嚴家那個丫頭？也不知如今外面那些人是怎麼編排你爹的，咱們沒能守住他的名聲，去了下面怎麼向他交代？寶田，我對不起你啊……”

看着痛哭不止的齊氏，林淡在心裡想道：如果原本的林淡還在，大概會心如刀割深深自責吧。但人已經不在了，而我又頂着她的身份，這個家還是得替她撐起來。

原本的林淡也不過十二三歲，個子瘦小，臉蛋稚嫩，看上去比實際年齡還要小那麼兩三歲，卻這麼早便要承擔起如此沉重的責任，委實不容易。如果不是林淡忽然取代了她，也不知她現在要何去何從。

齊氏大約也在擔心今後的去向問題，哭聲漸漸小了，歎息聲卻一道接一道。恰在這時，兩名仆婦走進來，說是替侯爺帶了話，讓齊氏和林淡隻管繼續住在侯府，侯府不差兩張吃飯的嘴。林寶田伺候侯爺十幾年，連上戰場都跟着，情分非比尋找，他死了，侯爺絕不會為難他的後人。

永定侯是個老饕，舌頭比大部分廚師還靈，哪裡會嘗不出兩道雞蓉菜心的好壞？但他偏偏說兩盤菜都差不多，這是想偏袒林淡，也是為了保全林寶田的名聲。但他兒子是個小饕，舌頭比他還靈，性格又耿直，這才逼着林淡認了輸。

比試當天京城老饕來了一大半，看客也有不少，林寶田打拼多年才創下的盛名算是保不住了。如今外面已經傳遍了，大家都罵他是個忘恩負義，欺師滅祖的小人，齊氏和林淡若是離開侯府，還不得被欺負死？

齊氏也害怕面對流言蜚語，聽說能繼續留在侯府，當下便松了一口氣。

林淡是個沉穩理智的人，也非常善于審時度勢。她知道與齊氏繼續留在侯府才是最好的安排，無論是她還是之前的林淡，對侯府外的世界都不了解，貿然出去可能連自己都養不活，又如何養活病弱的齊氏？但有種更為強烈的直覺告訴她，若是果真留在侯府，将會有許多不好的事情發生。她雖然不記得自己的真實身份和過往經曆，卻依然毫不猶豫地選擇相信自己。

等仆婦走後，她堅定道：“娘，我們還是離開吧。您害怕外面的流言蜚語，焉知這侯府裡的流言蜚語才是最可怕的，畢竟大家對咱們一家眼紅已久，如今咱們落難了，少不得會被排擠欺壓。以往我爹得侯爺看重，咱們在府裡自然有臉面，往後卻是那地底的泥，誰都能踩一腳。我輸給了嚴朗晴，已經做不得侯府大廚，想留下就得為奴為仆，您也一樣。就算侯爺不提這茬，難道您有臉以客人的名義久居侯府？”

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