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第12頁(第1頁)

她下意識地朝着左前方望去。

肖允宸坐在窗邊,一手托腮,正捧着一本書看。

在雲安在望過去的瞬間,他回眸,對她勾了勾唇角。

雲安在有些慌亂地低下頭,使勁兒咬了一口雙色馬蹄糕。

第二趟課開始,男女就要分開了。

這一趟課,男子們研習《國論》,而姑娘們則是廚藝。

按理說,這裡的八個姑娘,除了兩位公主,剩下的幾位小主子哪個不是被家裡捧在手心裡的,會做一兩道菜偶爾撐撐場面便罷了,何須她們仔細研琢廚藝。可是偏偏華流公主對廚藝十分感興趣。皇後便派了桂嬷嬷親自教導。幾位伴讀也随着華流公主的喜好,使勁兒學起廚藝來。

“上一堂課講解了許多食材處理的方法,這一堂課你們每人親手做一道菜。”桂嬷嬷垂首立在長案後面,她的臉上挂着宮中嬷嬷最得體的笑容。

她慈愛地望着八個小主子,說:“記得要在兩個時辰内做完,你們的成果就是今日的午膳。還要挑選一些送到皇後娘娘那兒去。”

如果要精心準備一道菜,兩個時辰可不算長。姑娘們定下了要做的菜肴,就開始忙活起來。一時間,水聲流轉、刀聲陣陣。

雲安在還沒有想好做什麼,她目光輕輕一掃。

華流公主似乎想了很久,此時面前擺着的食材也極多。有糯米、栗子、鴨胗、精瘦豬肉、香菇、蓮子、銀杏,還有一隻肥碩的鴨。難道她是要做八寶鴨?這道菜可是不容易烹出絕味來。

雲安酒正在仔仔細細地洗一條花鲢魚。再瞧見旁邊的雞腿菌、玫瑰花瓣和鮮筍,雲安在好像已經看見了一盤玫瑰野菌煨魚頭。

鐘靜茗挑選了上好的牛骨髓,又選了崂山菇、滑子菇和油黑發亮的木耳。雲安在便知道她這是要做覆雪山珍牛骨髓。

衛家女兒衛枝一向善廚,雲安在難免對她做的東西格外期待。她的面前放着一塊雞肉和一碗綠豆芽,除了七七八八各種醬料外,還有一張荷葉。雲安在的目光就落在那荷葉上,她想了半天,隐約猜出了衛枝要做的菜肴,卻又不敢肯定。

蘇家的兩個女兒蘇惜和蘇惟,兩個人議論了一會兒,開始挑選海鮮。蘇惜今年十三,蘇惟卻隻有十歲,看來蘇惟是打算給蘇惜打下手了。

如此,還沒開始挑選食材的除了雲安在,就隻有小公主了。青灣不過八歲,讓她下廚也是難為她。桂嬷嬷本來允了她給華流打下手,可是青灣一口回絕了。

青灣好像有了主意,她開始挑選新鮮的瓜果。她個子小,就讓宮女給她取,沒大一會兒的功夫,她面前的桌子上已經擺了這個季節能得到的所有新鮮瓜果。

“安在,你嘗嘗這個醬料的色澤是不是深了點。”華流公主擡頭,卻看見雲安在站在那裡發呆,華流公主就又喊了她一聲。

“哦,來啦。”雲安在隻掃了一眼,就點了頭,“時間久了點。”

肖華流皺了皺眉,将熬了許久的醬料棄了,重新來過。

“在在,來嘗嘗這碗山珍湯。”雲安酒朝着雲安在擺了擺手。

雲安在走過去,用筷子點了一點青花小碗裡的山珍湯嘗了一下。

“湊合。”她點評。

雲安酒笑着睥她一眼,終究是放下心來,她取來花鲢魚頭,開始剞花刀。

“安在。”

“來了。”雲安在擡頭,就看見桂嬷嬷立在前面,抿着唇看她。

桂嬷嬷有些無奈地說:“你也該準備了。”

“曉得了。”雲安慢吞吞地走到食材處犯了難。

她有着天下最敏感的舌尖,和她的舌尖比起來,她的指尖就笨拙多了。她可以輕易嘗出來味道上一丁點的差别。但凡是兩個人做的菜肴,就算味道再怎麼相似,她也可以一下子嘗出來。

可是她做不出來。

無論是山珍、肉類、魚類或者瓜果都有了,那雲安在就準備做一個涼菜。不僅和别人不重樣,還簡單。

選了又選,她決定做香椿拌豆腐。

案闆上響起此起彼伏的敲、切、拍、劈、捶聲,那邊還有油開了沸騰的響聲。

姑娘們都不再嬉笑,仔細着刀工和火候。

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