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“這叫槐葉冷淘,”譚知風站起來對他們一笑:“等着吧。”

第125章槐葉冷淘

正好這時展昭和白玉堂走進院來,告訴譚知風他們在這座廢棄的村子裡轉了一圈,找到了一口井,還能打到井水。看見譚知風捧着一把槐樹葉子,白玉堂問他:“知風,你要這些葉子做什麼?”

“這幾天,”譚知風道:“咱們為了抓緊趕路,都沒怎麼好好吃飯。明天就要進懷遠城了,趁着今晚閑來無事,我給大家做點東西吃怎麼樣?”

“好啊,那是否需要我們幫忙?”展昭問他。

“幫我打點井水來吧。”譚知風道。展昭和白玉堂聞言,便從屋裡找了個看上去還能用的木桶,朝村子的那一邊去了。

“知風,這村子看着田裡前一陣子還種過莊稼,那井也沒荒廢,村子裡的人都去哪兒了?”灼灼好奇的問。

“這裡就在懷遠附近,西夏軍隊常來騷擾,要麼是這些百姓怕了他們,要麼是懷遠城的守将下令,肯定把百姓們都送到城内去了。”譚知風專心收拾着槐樹葉子,猗猗便替他答道:“你瞧這家裡,能帶走的,差不多都帶走了,肯定是怕李元昊來搶掠吧。”

灼灼望着這間窄小甚至有些傾斜的房屋,歎着氣道:“還是開封好,美食、美酒……應有盡有……瞧瞧這一路上咱們看見的鎮子,村落,荒的荒,棄的棄,那些在田裡辛苦種地的老百姓穿的也破破爛爛的,唉,這還是曆史上平安富庶的年代呢,要是趕上兵荒馬亂的時候,普通人的日子該有多麼艱難呀!”

“确實如此。”展昭提着井水回來了:“尤其是這西北,原本土地就不如江南富饒,卻要一再忍受西夏侵擾,很多百姓不得不背井離鄉,到别處生活去了。但若是能有一點留下來的希望,誰又願意抛棄世代相傳的土地呢?”

白玉堂也道:“沒錯,而且我聽說,如今的百姓,不僅要按照固定的數額交納賦稅,還有什麼丁口稅、徭役、雜役、差役……他們一年忙碌到頭,根本就得不到片刻安甯,若是西夏鐵騎真的踏入中原,恐怕,會有更多的人失去家人、土地,甚至性命……”

譚知風他們不約而同的想起了等在路上,攔住韓琦,為自己的親人招魂的那些可憐的百姓,若是那場戰役中死去的将士過萬,那麼他們的家人又何止攔在路邊的數千人呢?!

“好了,這些留着進了懷遠再想吧!”白玉堂拍拍手,“知風,你要開始做了嗎?”

“我……”譚知風看着那破舊的小竈台,對他們道:“我現在需要生火……”

“哎,有我在呢。”文惠伸出了白皙細長的手指朝爐竈指了指,轟一聲響,火苗從爐子裡冒了出來。“火太大了、太大了!”大家捂着口鼻往外跑去,大家剛到院裡,隻見屋裡青光閃了一陣,終于又恢複了平靜。

“好了。”文惠沒精打采,滿臉是灰的走了出來:“從來沒有生過竈火,有點……沒控制住。”

這回大家進屋一看,竈裡跳動着一束溫暖的火焰,原本留在裡頭的柴禾劈啪作響,一下子為這間廢棄的小屋增添了幾分盎然生機。

譚知風燒好水,把槐葉燙了燙,碾碎後濾出了青色的汁水,和着那一點面揉好,做出了一碗碗細細的,顔色翠綠可愛的面條。“哇,可以吃了嗎?”灼灼湊過來問。譚知風卻道:“槐葉冷淘,是初夏時才能吃到的美味,要用冷水淘過,吃起來才清涼可口。”

“我們四處都找過了,也就隻有這幾個,不過看上去也夠用了。”白玉堂拿着幾個破破爛爛,不是缺了口就是少了邊的盤子放在了竈台上:“估計大家逃難的時候,都把能用的帶走了吧。”

“不妨事。”譚知風用燒開的水把所有的東西都燙過一遍,然後回到車上取出剩的醬菜,把碧綠的面在冷水中稍稍一浸,小心盛入盤中,佐以醬菜調味,一盤盤端了出來。

大家圍坐院中,白玉堂又道:“詩聖都曾經說過:’青青高槐葉,采掇付中廚。新面來近市……加餐愁欲無。‘就算是貴為天子,夏日納涼時也難得能吃上這麼一碗槐葉淘吧?”

“是啊。”展昭也感歎道:“或許,日後想起來,還是這山林之味更讓人難忘。”

“快吃吧!”譚知風道:“雖然是倉促間做的,但因為槐葉新鮮,所以也還算成功,正如展大哥所說,山野間的食材,有時候吃起來反而更有味道……”

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