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第68章 第六十八章(第1頁)

“我是米其林雜志主編皮爾斯,很榮幸主持此次的美食挑戰大賽。美食無國界,本傑餐廳和大青農場都是極其優秀的餐廳……”八點一到,隻見一個五十左右的老美男子走到會場中央道。

“此次挑戰的規則很簡單,本傑餐廳和大青農場各以雞魚主題做一道佳肴,評分最高者獲勝。紅魚和咕咕雞是兩道美味的食材,米其林很榮幸,能将這兩道美食展現在全球觀衆面前……”皮爾斯先是公式化的各誇一番,然後着重介紹了大青農場。

紅魚和咕咕雞率先刊登在米其林雜志上,米其林美食和大青農場是一根繩上的螞蚱,大青農場要是輸了,米其林的聲望肯定會受到影響。

“哼。”在皮爾斯說完後,伊萬本傑冷哼一聲,接着挑釁的看向蘇毅。

本傑餐廳是俄羅斯的老牌餐廳,家族傳承,原名綠茵餐廳,到了伊萬本傑這代才改名本傑。伊萬本傑有能力有野心,夢想成為全球最著名的餐廳。伊萬本傑磨拳霍霍,用了三年終于讓本傑餐廳成為了米其林三星。

本傑餐廳在米其林雜志的位置靠後,這和預期的不符,再加上一個犄角旮旯的‘雞魚’上了扉頁,伊萬本傑心中的不滿更甚。

此次挑戰有不滿的因素在内,更多的,伊萬本傑想通過這次挑戰将本傑餐廳走向全球,要是勝利了,本傑餐廳的名氣肯定能更上一層。

大青農場隻是它成名路上的踏腳石而已。

“比賽期限三個小時!現在開始。”皮爾斯看了時間,随後擡手道。

皮爾斯說完後,雙方開始淨手。比賽規則,每人都可攜帶一名助理,唐青玄是以蘇毅的助理身份進場的。

咕咕雞和紅魚剛才被檢查過了,體征正常,沒有任何問題。

“我來吧。”蘇毅将雙手擦拭幹淨,看向一旁的唐青玄道。此時唐青玄已經換好了廚師袍,在他面前是一條三十公分左右的福生魚。福生魚周體通紅,在魚罐裡遊的極為順暢。

唐青玄是出家人,佛門戒律,出家人是不能殺生的。

“不用。”唐青玄搖了搖頭,雙手合十,說了句阿彌陀佛後,食指彎曲,按向紅魚的魚鰓部位。

紅魚就像被什麼定住一樣,不再遊動。唐青玄是後天武者,個人實力強悍,他的動作簡單利落,直指要害。這隻紅魚注定是餐中物,就算唐青玄不出手,蘇毅也會按照常規方法将其終結,兩相比較,倒不如這樣簡答安詳了一些。

“嘶,武林高手?”

“第一次見過這麼殺魚的,這麼輕輕一按就完事了?”

“先來個特寫,回去再好好分析分析……”

……

會議廳上方有一個十米寬的液晶屏幕,蘇毅和伊萬本傑兩人的視頻十分清晰的呈在屏幕左右兩側。透過大屏幕,現場媒體觀衆将兩人動作看得一清二楚……

衆人有些點反應不過來,這殺魚的動作也太輕松利落了吧?

蘇毅沒有在意衆人的反應,将魚清洗過後,頗為生疏的操作起來。剁魚頭,切魚片,加鹽,淨菜,起油……

衆人十分期待是蘇毅的手藝,可看了三分鐘,他們感覺到了不對勁。

“放豆芽,水煮,這菜我怎麼看着這麼眼熟啊。”

“昨天媳婦剛給我做了一遍,這是水煮魚吧?”

“就是水煮魚,而且這水放的有點多了……”

衆人又看了兩分鐘,交頭接耳道。華夏國是有名的大吃國,遊客們沒吃過豬肉,但也見過豬跑。蘇毅這做的可不就是水煮魚嘛。而且是不專業的水煮魚。

将蘇毅看後,衆人又轉向伊萬本傑的看台。

切魚片,燒蔥段,淋醬汁。和蘇毅相比,伊萬本傑的動作十分流暢寫意,仿佛之前操作過無數次一樣。伊萬本傑選的品種是雅羅魚,雅羅魚主要産自貝加爾湖,喜群居,鱗大,背部光滑。是俄羅斯餐桌上常見的魚種之一。

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