摘星樓規格同樣不小,裝修檔次也絲毫不遜于飛鴻居,隻是生意冷清得很,跟門庭若市的飛鴻居自是不能比的。
不過店小二卻是個機靈有眼色的,來者皆是客,他熱情地迎上來,并沒有因為她穿的寒酸而态度不好。
“客官,裡面請,幾位?”
林芊往門口指了下,“小哥,我有幾隻野物想賣給你們,請問你們掌櫃的可在?”
那店小二伸出頭朝麻袋裡看了一眼,立馬眼睛亮了,點頭道:“請到後院來坐一下,我去叫掌櫃的。”
林芊提上麻袋,在後院等了沒多久,就見一個穿着墨綠暗紋緞面褙子的女掌櫃,三十來歲,嘴角含着笑趕了過來,“我正愁這兩日沒有野味賣呢,貴客都要跑光了,這可真是及時雨啊。”
她上前又看了看野物,連連點頭,“還挺肥美,不錯,這東西我收了。”
“不知價錢如何?”
“這狍子要先過稱,每斤按市場價四十文,野兔一隻二百文,你看如何?”
“可以。”林芊點頭,價格什麼的不重要,這女掌櫃和小二的處事态度讓她很舒服。
狍子稱了重量,兩隻二百一十斤,野兔三隻,女掌櫃的拿出算盤噼裡啪啦打了起來。
林芊卻先一步報出了價格:“一共九千文。”
女掌櫃有些驚訝:“姑娘懂心算?”
林芊笑了笑,“略懂。”
不過她也才反應過來,古人算賬借助于算盤,乘除法口訣似乎沒有?
女掌櫃趕緊讓小二取來九兩碎銀子給她。
“姑娘,下次有野物,一定記得賣給本店啊。”
林芊應下。
想起對面飛鴻居那幫夥計有眼不識泰山的狗樣,她到底還是不爽的。
“掌櫃的,你這裡與飛鴻居比,如何?”
女掌櫃姓胡,她斂眸歎了口氣,“他們搞的名堂多,搭了戲台子,唱戲的唱小曲的,搞得很是熱鬧,吸引了不少食客。”
“倒是玩的花,不過正經吃飯的地方應該多鑽研菜品才對。你這邊眼下最需要改變的是菜品樣式,做獨有的特色,我倒是琢磨出一些新鮮吃法,這個時節吃火鍋,定能打響招牌,超越飛鴻居。”
火鍋這種吃法,能被現代幾億人熱捧,自是有它獨特的魅力所在,這些古人也别想逃出它的手掌心。
但是她并不想自己開食肆,光采購食材和炒制底料就很費功夫,還要提防着對手搞事,總之不太省心,倒不如成全别人。
她一心隻想搞工業。
胡掌櫃聽得忍不住眼睛一亮,想讓她再細說,林芊卻有所保留,因為她要賣食物配方。
林芊認真地看了一眼胡掌櫃,“能不能冒昧地問一句,你們摘星樓有其它分店嗎?”
胡掌櫃也沒隐瞞,“我們這個縣的摘星樓才是分店,總店在京城,其餘五十餘家店大都分布在各個府城,據說大東家是個身份顯赫的人,不過我也沒見過他本尊,分管咱們西邊的大管事在臨川府,如果要合作,還得大管家做主。”
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