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第24章 酒樓開業(第1頁)

臨近酒樓開業,楚凝煙在小攤上對來的客人宣傳着自家酒樓的位置和開業時間。

朱華香又帶着沈明玉悄悄地來小攤吃東西,楚凝煙将闆栗分了一些給她們。

“嗯?這個好軟糯哦,還有一股甜甜的香味,真好吃,嬸子能賣嗎”

“我今兒就帶了這麼多,都給你吧”

“謝謝嬸嬸!”

朱華香貌似很喜歡吃這個,覺得甜滋滋的。

何翠萍聽聞楚凝煙酒樓要開業了,說什麼也拉着她和宋酌清、宋思渺去宋家吃飯。

這是楚凝煙穿越後宋家一家子第一次坐在一起吃飯。

何翠萍決定了明日酒樓開業大家一起去幫忙。

“爹、娘,部分人去就成了,家裡還要人照料呢。

大家聽我說,二嫂跟了我這麼久,我之後想把酒樓交給二嫂掌廚和管理。

二嫂做的炒飯已經跟我做的沒兩樣了。

我把酒樓其他菜色的方子交給她,再去牙行招掌櫃和小二,以後廚子會了後,咱們也不用這麼累”

“這…三弟妹...”

張和順驚得說不出話,在她眼裡她隻是一介婦人,大字不識一個,什麼都不會。

突然讓她掌廚一個酒樓的菜,她也不知自己能否勝任,也不知是否應允。

她看着何翠萍的臉色。

“弟妹,我知道你是好意,可再怎麼說,也該先是大嫂…”

宋懷銘有些不知所措,看着張和順的樣子,他不忍心,馬上幫她解圍。

“二哥,我找二嫂也有我的考量,之後我有别的需求會找大嫂的。

我當然不會厚此薄彼,二嫂點頭同意就成,也不用擔心酒樓菜系她不會,我也會對酒樓負責。

把二嫂教會後再徹底交給她”

聽楚凝煙這麼說,大家也沒意見,張和順才應下來。

當晚便到楚凝煙家學習鹵水和其他菜的做法。

到了酒樓開業的日子,王招娣、張和順、宋高華、宋雲浩一起去幫忙。

楚凝煙看着紅色幕布下的招牌很是喜慶。

她在後廚将所有食材備好,張和順在一旁打着下手。

目前酒樓的菜單暫定:白飯、炒飯、土豆炖肉、煎豆腐、肉沫豆腐、紅燒魚、鹵肉、鹵豬下水、西紅柿炒蛋、蛋羹、炝炒土豆絲、土豆泥、炸土豆、回鍋肉、水煮肉片、魚湯、雞蛋湯…

暫時先定這些,每隔一段時間楚凝煙再從中更換。

宋酌清負責算賬,渺渺負責迎客,其餘人則上菜清理桌面。

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