九思看書>大漢女學堂 > 第135頁（第1頁）
第135頁（第1頁）
“啊！我知道。”莊陸翔小心冀冀偷偷摸摸地擦嘴角，幸好，他還知道用衣角，要是用手，錢汝君捶死他的心都有了。錢汝君帶出來的水不多，而且都是空間泉水，現在想來，沒有帶些普通水給莊陸翔洗水，是大大的失策。
來到雍門外，錢汝君有點遲疑，她并沒有擺過攤，不知道哪個位置比較适合。莊陸翔似乎沒有這個疑慮，看錢汝君沒有反應，他向四周看了一下，立刻擇定地點，對錢汝君說道：“妹妹，你看那個地方怎麼樣！擺攤就是先搶先赢，那種無人管轄的地方，就是好位置。攤多，生意也就好了。”莊陸翔看着眼前年紀比較小的小錢汝君，開口想喚老闆，又覺得很别扭，乾脆按照年紀，叫她妹妹了。畢竟，他的年紀看起來比較大。
“好，我們過去。”錢汝君沒有反對，莊陸翔是在地的孩子，對這一帶比她熟悉多了。她看其他擺攤的人，似乎帶着推車的人不多。大部分都是拿着布包着，席地而坐。賣的東西也有些熟食糕點，不過熱食不多，畢竟熱食準備起來，比較麻煩。有很多應該是附近來的農家，賣得都是各種菜。不過，錢汝君看了一下，菜品跟以前她賣菜的地方一樣，都是比較單一。
目前錢汝君的菜不愁銷路，錢汝君也就沒想跟她們搶生意了。今天生意好不好，她還沒底呢！不過，看莊陸翔那種饞樣，應該沒什麼問題。錢汝君早上也沒吃，等一下準備先弄些水餃自己吃。
錢汝君和莊陸翔兩個人把推車推到定點放好。錢汝君觀察了這個位置，看看頭頂，原來這裡對着日頭，難怪沒有人選擇這裡，把這個還算不錯的地點空了下來。莊陸翔沒有擺攤的經驗，大概跟她一樣，沒注意到這點。不過，這正好，沒有樹葉會飄下來。她可忘記幫她的推車加一個棚子。下雨天，要準備的棚子，恐怕得比推車大很多倍，要不然也做不成生意。
錢汝君注意到方方面面的不完善。但她知道，擺攤就是這樣，也沒有辦法追求完美。
錢汝君指導着莊陸翔把東西卸下來，擺放好，然後就開始升火煮東西。錢汝君發現，能要擺攤車，如果沒有煤、用酒精是最适合的。用普通谷類做的酒精，對錢汝君現在做的生意來說，完全消耗得起。不過，酒精要生産出來，可不是一天兩天的事情。可惜，前輩子不喝酒，錢汝君是酒精絕緣體，對酒精實在不熟。而且錢汝君記得，大漢禁酒，禁酒的原因，就是想要保障谷類生産充足。這時代的人，吃谷類，是保證他們活下去的因素。後世五花八門的蔬菜，大多數都是粕來品。而且，想要腌制起來，得要耗費許多鹽，對于連鹽都吃不太起的大漢人來說，太過奢侈。現在，他們頂多把一些菜曬乾，用來配飯吃。此時的人，對于菜，隻要不适合水煮的菜，多半沒有什麼熱情去種植。這是時代烹饪手法的限制，也是烹饪工具和材料的限制。
後世雖然說此時已經進入鐵器時代，鐵匠也已經普遍化。但看過鐵匠和人口比例的對比之後，還是能清楚的發現到。大部分人，跟鐵器還是無緣，能用得上祖先傳下來的青銅器，已經是祖先保佑的事了。
當攤位擺設好之後，錢汝君用一個個竹籃子，把各種水餃、水煎包、還有蔥油餅的面團擺出來。
然後開始升火，放蔔兩個大口徑的陶壺，裡面早已經裝好空間泉水。其中一個陶壺要燒的是玉米濃湯，另一個陶壺，要煮的是水餃。
這個時代的人，應該還沒有接觸過玉米，但玉米甘甜的口感，應該是放在那個時代都适口的東西。可惜，錢汝君沒有奶油可以放入，但有空間泉水提味，味道應該還是不錯。
相傳日本的東西，傳自于中國，日本大緻上繼承了唐朝以前的文化。那不知道味噌在大漢，有沒有出現了。錢汝君倒是想去找找看。味噌、豆腐、柴魚、魚片可是絕配。如果大漢找得到類似的東西，她就不勞動自己的意念力了。昨天經過這一翻折騰，她發現意念使用過度，也是有壞處的，至少，她變得有點嗜睡。這樣很不好。睡眠時間的需求，就像一道緊箍咒，讓她在使用空間裡的時間快流速的同時，不得不花很多時間睡覺。
很快，香味就從鍋子裡飄出來，空間泉水也滾燙了起來。錢汝君特地跟薛英傑要了很多大骨，用來熬了很多高湯來煮水餃。
處理好基本材料之後，錢汝君開始放下水煎包，準備先煎起一鍋水煎包再說。不然，她可沒辦法煎蔥油餅和豬肉。一塊鐵闆真的太少……不，應該說，她太貪心了。一個推車，應該隻要經營一樣吃食就好了。不然，面積不夠大。畢竟不能跟開設店面相比。如果有店面，她就可以多準備一些東西，也有足夠的空間放置設備……問題是，現在連設備都不足夠呢！
“你們兩個小孩子也來擺攤啊？都賣些什麼東西啊？”看到錢汝君他們已經準備好，拿出來的東西又古古怪怪的，不少人都注意到她們這一攤。
“阿叔，你等一下哦！我先把水煎包下鍋。”說完，錢汝君把一顆渾圓的水煎包，像排隊列一樣排成七縱四橫，然後用一個木制的勺子舀了勺水，加了點面粉在裡面。
第一八一章水煎包出爐
水加面粉如果沒有攪拌過，很容易結成塊。所以以前錢汝君拿出另一把小湯匙在裡面攪拌了一下。然後對熱油中的包子就撒了下去。
“嗤……“
一陣濃煙瞬間沖天而起，許多在城門口排隊的人往錢汝君這邊看了過來，不過或許是舍不得他們排的隊，所以沒有什麼動作，隻是好奇地向這邊看過來而已。倒是在隊伍尾巴的人，好奇的看了過來，有幾個人甚至直接往錢汝君的攤位走來。
錢汝君把木闆蓋上，莊陸翔則在旁邊注意着火候。身為一個鐵匠的孫子，莊陸翔看火候的功夫可是很深，的攤子的火勢被他看得非常的穩。錢汝君眼角餘光看到，總算安下心來，人沒有請錯。
她下了二十幾個餃子，到其中一個廣口陶壺裡，然後才看向問她話的男人說道：“我們賣的是新食品，前三天半價特惠，五顆餃子一文錢，兩顆水煎包一文錢，附送一碗玉米濃湯。”
錢汝君包的水餃個頭很大，五個足以讓一個成年人吃了之後，肚子不餓。若要吃飽，大概還要加兩個。大漢的一般百姓，吃飯少有吃飽的，隻要肚子不餓，就是萬幸了。出門在外，拿些常年吃不飽的人，也不會吃外食，他們會自備幹糧，但他們的幹糧長什麼樣子錢汝君倒是沒有看過。
問話的人，很顯然是一個好奇心十足的好奇寶寶，聽到錢汝君所說的價錢，雖然覺得有些偏貴，但是還能夠接受，如果是原價，他大概就要猶豫了。
“拿給我來五顆水餃吧！”
由于甘藍菜豬肉，也就是文化人稱呼為豕，的豬肉，和空間泉水所混合成的清香一直鑽到問話人的鼻孔裡面去，所以他還是花了一文錢買下了水餃。
“水餃剛放進水裡面煮還要一段時間，你等等，不過你可以先喝一碗玉米濃湯，等下你要把這個碗還給我，裝水餃用。”錢汝君收下了一文錢就開始用木碗，舀了一碗玉米濃湯。放了一個木勺子遞了過去。
這些木碗和木勺子都是錢汝君昨天用木材處理出來的。她準備了很多，但是如果全部靠這些也不行，所以她還準備了很多的樹葉，準備用來裝水煎包。而雍門外，距離河流不會太遠。她準備消耗了十幾個之後。讓莊陸翔，跑過去洗碗。沒辦法，她的推車裡面放了太多東西，已經放不下一個，可以提水的木桶了。
果然，到了真正實際應用的時候，總是這裡出了問題，那裡出了問題。幸好這些問題都不大，可以慢慢修正。
玉米濃湯的味道非常香甜可口，雖然錢汝君并沒有把它做成西式潤滑香嫩可口的樣子。但是保留了玉米和雞蛋的顆粒。并且添加了足夠的鹽巴。所以結果玉米濃湯之後。錢汝君的第一個客人，立刻狼吞虎咽了起來。很快的把那一碗濃湯喝完之後。他說道：“這碗湯太少了，不夠吃再給我一點吧”。
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