當然,這種甜味隻是況溪這樣覺得而已。
九夜和飯飯兩人都吃的斯哈斯哈的,不斷吸氣,臉頰通紅。
況溪笑着讓他們要下飯吃。
飯裡面還要泡上酸湯,那才能算是一道美味。
光吃的話,雖然也香,但就是感覺差點什麼。
下了飯之後,九夜和飯飯也總算是能體驗到燒辣椒的美味了。
但是也隻是嘗了一點,就轉戰豬腦了。
味道沒有多大的變化,但是偶爾能嘗到一點小米辣的香味和辣味。
這豬腦吃起來更上瘾了。
況溪專注于自己的酸湯泡飯和燒辣椒。
酸湯是非常清爽的酸味,還有脆脆的酸菜也很可口。
配上辣辣的燒辣椒,就有了一點酸辣味。
光吃辣椒就吃掉一碗飯了。
還有最後一道沒有吃的青椒炒肉。
雖然青椒肉絲也不錯,但是況溪喜歡有點口感的,大塊點的肉。
所以是青椒炒肉片。
先是熬出豬油,然後放上大蒜和蒜苗,稍微炒一下再放花椒進去。
移栽回來的花椒樹長得不錯,後來又吃了不少花椒嫩葉。
大概是去除了頂端優勢?
那棵花椒樹有了開枝散葉,橫向發展的姿态。
但是現在,上面的花椒還有點小小的,大概要等果季快結束的時候才能吃。
所以炒肉裡放的是以前收下來的紅色幹花椒。
被油和熱激發了香味,還在炒的時候就感覺鼻子裡都是麻麻的味道了。
花椒被處理過,裡面的黑籽去除掉了,不然炒完就會驚喜的發現那硬硬的東西無處不在。
花椒炒香之後放入青椒和肉一起翻炒,加上鹽調味就好了。
都是新鮮的食材,最後盛出來之後,底下還有一層帶着青椒汁水的肉汁。
況溪現在就是倒了一點湯到白米飯裡拌着一起吃。
又夾了滿滿一大筷子的青椒炒肉到碗裡,狠狠扒了一大口飯。
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