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第38頁(第2頁)

楚家人也都吃的差不多了,這會兒正小聲的說着話,大伯母何氏正把桌上的剩菜往旁邊一個大木盆子裡倒,楚蟬見怪不怪,就是不曉得何氏怎麼把這木盆子給帶進來的,方才進來時還未瞧見。

何氏這會兒還算是好的了,若是在家中吃席面,何氏裝起剩菜來絕對是用搶的。

見到楚蟬,何氏也微微有些不好意思,搓搓了手,“阿蟬,這剩菜想來你們食肆也不要了?那我帶回去正好熱熱吃。”

楚蟬笑道,“不礙事的,廚房還有些果子糕點,大伯母跟二伯母也可以帶回去,反正放着也不新鮮了,不能讓客人吃的。”

曾氏忙道,“咱們也帶點回去,阿志說這些果子挺好吃的。”

楚蟬點頭,讓人把後廚剩的果子糕點和菜肴全部端了過來,楚蟬這才道,“大伯母,二伯母,明兒就正式營業了,今兒晚上你們怕是就不能回去了,我在邺城租了間宅子,這會兒正好帶你們去住下。”因為之前就跟兩人說過這事,所以這次來的時候兩人都把衣裳用具帶了過來。

兩人點頭,楚蟬又跟楚家人說了會兒,明日開業,正是忙的時候,頭一月她也有些不放心,打算住在邺城,同大伯母和二伯母一塊兒。

有兩人陪着住,楚家人也都放心了些,等人離開後,楚蟬帶着兩位伯母過去了宅子那邊。

宅子其實是楚蟬置辦下來的,三進的宅子,出了青龍巷拐個彎兒就到了,平日走路也不會太遠,這地段還算好的,所以宅子也不便宜,包括給庖廚和配菜工的宅子也是在附近,距離食肆不算遠,本來在裡頭做工已經很累了,楚蟬也希望他們平日不必來來回的路上奔波太久。

楚蟬也帶了包袱,過去宅子裡何氏忍不住瞪眼道,“乖乖,這麼大的宅子,還是這種地段,怕是不便宜吧。”垵口縣楚家的宅子也是三進的,可地方不一樣,價格自然是天壤之别,垵口縣那宅子值個十幾貫錢都不錯了,這宅子若是買下怕怎麼都需要上百貫錢了。

何氏猜的倒也不差,這宅子的确花費了一金,另外一座兩進的宅子也值八十片金葉子。

☆、第34章

楚蟬不願告訴兩人宅子是她買下的,隻說道,“因為蘇老的原因,所以也不算太離譜,暫且隻有我們三人住,住在外頭的幾間房裡就成了,吃食都在食肆裡,這裡也不必擺廚具了,趕緊收拾下,大家累了一天了,早些休息,明兒一早就要去食肆了。”

房間都還算幹淨整潔,很快整理好,三人又歇了會,轉眼天都暗了,這才去了食肆吃了飯。

楚蟬過去時食肆和後廚都已經清掃幹淨了,連後廚都收拾的很整潔,後廚都是幾個庖廚同配菜工收拾的,其他人是不許進入的,可見楚蟬教導的那兩個月還是有成果的。

後廚一共十人,前頭跑堂的小二也有十人左右,後院洗碗做清潔的就是何氏同謝氏。

楚蟬打算開張頭幾日再瞧瞧,若是忙的過來就不必在請人了,忙不過來還需請人。不過食肆一般都是晌午和傍晚那時忙碌些,其餘時間并沒多少人,楚蟬也不是刻薄之人,隻要這些工人能夠遵照她的規矩,空閑時她是允許他們休息的。

吃了飯楚蟬又交代了幾句才同兩位伯母一塊兒回去休息了。楚蟬并沒無太大壓力,前世她做法醫,面對着許多血腥場面都沒什麼壓力了,這會兒不過是間食肆,況且她對這些吃食都是有信心的,很快就入睡了。

翌日天不亮就起來同兩位伯母一塊去了食肆,食材都早準備好了,這段日子食材的采購都是楚蟬親自去的,打算回去跟楚父商量下,以後這塊兒交給楚父來做。

之之所以不是交給孫氏,孫氏那個小攤子一月也有三四貫圜錢的收入,讓她來邺城隻怕是不願意,況且曾氏怕也不允許,倒不如繼續讓娘在垵口縣擺吃食攤子,這活兒也不算太勞累,等穩定下來,楚家人便可借到邺城來住了。

還有楚父,之前雖挺渣的,可這會兒既真隻知錯,到底還是她親人,食材采購又是相當重要的一塊環節,食材必須新鮮,人也必須精打細算,會讨價還價,不貪,楚父自然不會貪買食材的銀錢了,況且還是個力氣活兒,交給楚父也算是放心。

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