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第一百零一集 吃面條2（第1頁）

龍漢普說把通遼的口蘑、五台山的香菇、長白山的黑木耳、渠縣的幹黃花、大紅八角藤縣古龍的、鳳縣的大紅袍花椒、自家的鹿角菜都準備好了？江于力走進來說那個是豬前腿後面的二刀肉都給你買了？林鵬說那個我那個面勁道不那個可是用蛋清和的保證好吃呀？林佳瑤說不就是三醒、三揉、三紮抻出的五條闆面？那鹵一出鍋現澆花椒油那都是頂級的。林德陽進來說隻要認真用心那什麼事情都能幹成？那個我說兒子你這個面和的緊了點？那鹽多放了點？另外你不能光用斑鸠熬湯呀得加上一隻老雞吊成清湯那味道就更好！陳美琴笑着說你們幾個吃嗎嗎香？幹嗎嗎不行的主那裡知道我們當初的不容易呀？首先林鵬把香菇、黃花、木耳、口蘑用熱水浸泡發開，洗淨後不要倒掉發蘑菇的水濾出後打鹵用。然後取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片把香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入肉和肉湯并和蘑菇水炖二十分鐘。再加入鹽、雞精、老抽、調味後勾芡，再加入打散的雞蛋取出倒入湯盆澆在煮好的面條上即可。林鵬一進屋就聞見了香味說這個是打鹵面吧？

林德陽從車上拿了奶酪、葡萄幹、紅糖酥餅、薯片、糖果、巧克力、綠豆糕、米糕、發糕、馬蹄糕、桂花糕、龍須酥、定勝糕、雞肉卷、蛋黃派、、德芙、費列羅、明治、雀巢、金帝巧克力、費列羅巧克力、糍粑、橘紅糕、豌豆黃、綠豆糕、開心果、山核桃、腰果、花生、瓜子。林鵬去廚房裡做了雪水糖水、番薯糖水、蓮子糖水、綠豆沙說那個今天你們狂歡吧這個我就先撤了？

在宿舍江于力拿來撲克牌說這個二、三、四、五、六、七、八、九、十、鈎、圈、凱、尖、小王和大王誰不會似的這個你洗牌呀？林鵬笑着說那個沒事晚上包餃子呗這個我來和面、擀餃子皮、你們倆和餡料包餃子吧？陳美琴出來說這個來吧我們一家人好久沒有包餃子了今天我們一起來吧？林德陽笑着說那個兒子你來吧這個以前你們吃我們包的現在也應該輪到我們吃你們包的了吧？

林鵬的炒、爆、熘、炸、烹、煎、貼、燒、焖、炖、蒸、氽、煮、燴、炝、腌、拌、烤、鹵、凍、熏、卷、拔絲、醬汁、風幹的手藝沒的說堪稱國寶級禦廚呀？江于力說魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜、楚菜、京菜、淮揚菜、本幫菜就沒有我姥爺不會做的哦？林佳瑤說那個松鼠鳜魚、獅子頭、宮保雞丁、開水白菜、文思豆腐、佛跳牆、乳鴿、東坡肉、白切雞、烤鴨、紅燒肉、紅色排骨、紅燒帶魚、魚頭豆腐湯、腌笃鮮、荷包蛋、菠菜炒鹌鹑蛋、炸豬排、八寶粥、梅幹扣肉、雞蛋蝦仁、咖喱土豆泥、油焖筍、紅膏嗆蟹、叫花雞、芒果炖雪蛤油說那都是很有代表的。

林鵬回到家裡就把八角、白芷、草果、沉香、白豆蔻、甘草、砂仁、丁香、香葉、桂皮、小茴香、花椒、陳皮、高良姜、沙姜、姜黃、肉桂、姜味辛、豆蔻、胡椒、甘草、香茅都拿出來晾曬了？閨蜜、夏岚、黎雯、婉娟、麗娟都來了

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