第一天準備的食材都不是很多,但是通通都賣完了。
羅玉安收拾幹淨鋪子,關上門,去了後院。
羅玉甯已經幫三妞四妞收拾好了,兩個孩子知道自己阿娘辛苦了一天,也不哭也不鬧,羅玉甯哼了一首搖籃曲,就睡着了。
她蹑手蹑腳地出了門,羅玉安在外頭等她,抱着箱子笑:“阿姐,這是咱們今天賺到的錢。咱們去數數。”
忙碌了一天,數錢是最快樂的時光。
羅玉安跟羅玉甯在昏黃的油燈下數着錢。
都是銅闆,一個個的,數到了一千個就串成了一串,剩下的銅闆零零散散的,有二百個。
一千兩百個錢。
這是今天的的營業額。
雖然少,但是已經達到了羅玉甯的預期。
“新店開張,花錢的地方也多,慢慢來,等咱們收回成本,就是咱們賺的了。”羅玉甯特意買了一本賬本,在其中一張紙上寫下今日的營業額。
有支出和收入。
支出的項目除了開店的花費,還有每日開店的成本,開店花費了三十多兩銀子,羅玉安給的錢花的差不多了,剩下的還要應付每日的采買。
“咱們省着點用,剩下的這些銀子應該能應付,能生意再好點,多賺點就好了。”羅玉安說。
羅玉甯從懷裡又拿出一個錢袋子。
這是臨走那天晚上袁芳給的,她還沒有時間拿出來。
“這是芳姐的私房錢,說給我們應急。”羅玉甯将錢倒出來,裡頭有八兩銀子。
她直接給了羅玉甯,肯定是不想讓羅玉甯還的。
羅玉安感激地說:“芳姐是個好人。”
羅玉甯沒說話,将錢放進另外一個箱子。
那是開店之前,羅玉甯特意請木匠師傅打的兩個錢箱,一個當做收銀箱,一個當做存錢箱。
她拿筆,在錢箱上寫下八個字。
努力賺錢,早日團圓。
她要努力賺錢,早日接大妞二妞回來。
羅玉安鼻頭酸酸的:“阿姐,你放心,我們很快就能接大妞二妞回來了。”
羅玉甯将錢箱都塞到羅玉安的床底下,“你早些睡吧,我去準備明日要用的食材。”
一些鹵肉和肉醬都要提前一晚上準備好,第二天現做雖然新鮮,但是不入味,口感會差很多。
羅玉安要去幫忙,羅玉甯制止他:“你先睡,明天你還要早起去集市買菜。咱們兩個人,要做好這個飯館,也不是一天兩天,我晚睡你早起,分工明确,省的大家都累。”
“那行,阿姐,你别忙到太晚了。早些休息。”
“好好睡吧,以後的每一天,都是我們的戰場。”羅玉甯笑笑,吹滅了燈,出去了。
她在狹小的院子裡站了一會兒,聽了聽隔壁屋子的動靜,确定兩個孩子沒醒,快步朝飯館走去,關上門,亮起了燈,昏黃的燭火之下,羅玉甯認真地在炸肉醬、腌大排。
味道好,是留吸引顧客留住顧客的第一要素。
羅玉甯忙到三更,差不多是晚上十二點,羅玉甯将鋪子收拾幹淨,鎖上門,回去睡覺了。
累了一天,羅玉甯沾床就睡着了,可卻睡得一點都不好。
有一個小姑娘,一直在她的夢裡哭,喊她阿娘,質問她為什麼不去救她。
羅玉甯看不清她的長相,可她知道哭的孩子是誰。
長歎一口氣,睜開眼睛,外頭的天已經微微亮了。
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