已婚者經常酗酒可影響性功能,陽痿患者中有相當多的人平時有酗酒習慣。婚後不注意節制飲酒,還可降低生育力,因酒精對精子、卵子有毒害作用,能引起不育、流産或影響胎兒的生長發育,甚至影響下一代的智力水平。曆史上“鬥酒詩百篇”的大詩人李白所生4子都無半點詩才。著名田園詩人陶淵明,56歲即病逝。因酷愛飲酒,5個兒子均愚昧無能。長期大量飲酒,還能縮短壽命,有資料表明,因酗酒中風而死亡者為不飲酒者的3倍。據統計,酗酒者壽命比不喝酒的人的壽命平均短20年。這在周圍現實生活中是屢見不鮮的。
總之,“水能載舟,也可覆舟”。飲酒也一樣,适量飲酒會對身體産生
良好作用,具有保健效果。如果不節制,飲酒過度,則會産生有害的影響。
怎樣認識葡萄酒的營養價值
葡萄酒是用山葡萄或家葡萄的汁經過發酵釀制而成的。葡萄酒含乙醇大約為12~20%。葡萄酒的品種很多,一般根據色澤、甜度、葡萄品種、産地等分類,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、甜葡萄酒、半甘葡萄酒等。
葡萄酒具有一股特殊的葡萄香味和醇厚的酒香。酒内含有葡萄糖、果糖、
戊糖和多種氨基酸,這些物質都能直接被人吸收,有益于人體健康。酒内不含有果膠質、粘液質、多種有機酸和一些無機鹽,這些物質都與人體新陳代謝有關,能促進新陳代謝。葡萄酒中還含有大量維生素b12,因此,它又是适量飲用後能治療貧血病的一種特效酒,具有補血益氣的功效。
祖國傳統醫學認為,葡萄酒具有開胃健脾、補血益氣、化痰消食、開胸
除煩、止痛解毒等功效。一般來說,中老年人每天适量飲一小杯,大約50毫升左右,對身體健康有益無害,既能心治神爽,又能促進消化。但多飲則對身體健康不利,因為葡萄酒内的酒精會損害人體健康。
我國生産的葡萄酒,尤以山東煙台的紅葡萄酒最為著名,它顔色如紅寶石,晶明透亮,香氣濃郁,滋味醇厚,甜酸可口,在世界各地享有聲譽。
怎樣品嘗香槟酒
香槟酒開瓶前應先冷卻,約在10c左右為宜,使香槟酒在釀造工藝中所形成的二氧化碳氣體充分地溶于酒中。香槟酒瓶内氣壓大,故軟木塞外面有錫箔固定,以防軟木塞被彈出。開瓶時先用小刀割破瓶口錫箔,再拔軟木塞,
以45度傾斜角度手握酒瓶,并用大拇指壓住木塞,瓶口切勿朝着自己,更不
能對準别人。香槟酒的飲法與衆不同,正确的飲法是這樣的:當酒注入透明的玻璃杯
中,不要立即舉杯飲之,先将酒杯略向前傾,欣賞一下它的迷人光澤;然後端懷輕搖,會聞到飄溢的優雅芳香;再仔細品味。
怎樣認識黑啤酒的營養價值
黑啤酒不同于黃啤酒,其生産工藝較黃啤酒複雜,難度大。在原料上除使用一般淡色麥芽外,又添加一定量的焦香麥芽和黑麥芽。釀制中選用強壯酵母,優質酒花,經科學處理的釀制用水,精工細做,從原料加工,糖化,冷卻,前發酵,後發酵,過濾到灌裝工序,釀制期達80天左右。
黑啤酒具有多方面的優點,它不像汽酒和黃啤酒那樣清淡,又不像高度酒那樣濃烈。它甜而不膩,香味明顯,味感濃郁。擁有令人爽快的泡沫與殺口力。黑啤酒還富有營養,含有一定量的低分子糖及蛋白質,并集維生素b族之大成,含維生素c、h、g等十餘種維生素,含熱量很高,每100毫升啤酒的發熱量大約為77大卡。尤其是氨基酸含量較淡色啤酒多3~4倍。因此,飲用後可開胃、健脾、助消化、軟化血管及利尿。對老年人和腸胃消化不好的人最為有益。對婦女亦有補血的作用。經常飲用黑啤酒确能滋補強身。
怎樣喝啤酒才能喝出味道來
1溫度。最佳溫度是15c左右,此時啤酒口味純正,舒适爽口。溫度高易使酒中的二氧化碳不足,酒味苦澀;太低會使泡沫減少,酒味淡薄。
2酒器衛生。盡量用大玻璃杯,不宜使用塑料器皿。酒器要光滑清潔,
特别是不能沾有油污,油破壞啤酒的泡沫。
3,要開懷暢飲。喝啤酒要快斟快飲,大口大口地喝,這樣可以使啤酒的溫度不受室溫影響。
4,啤酒要注意新鮮。
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