九思看書

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他們除了在招聘網站發布招聘信息，奚川還挨個打電話去聯系了以前的同事以及在廚藝大賽上認識的廚師，以前小雅園的同事聽說奚川和孫佑宸合夥開飯店，立即就有兩個廚師表示願意過來，這兩名廚師一個是以前的主廚，來這裡肯定還是做主廚，另一名以前是炒鍋，奚川吃過他炒的菜後，暫定為二竈。廚藝大賽上認識的人有兩個也表示願意過來，隻是水平不太高，隻能做炒鍋，還需要奚川指點一下才行。

主廚是最不好招的，跟各個行業一樣，精尖人才的流動總是比較少的，目前為止，隻有連奚川在内兩名主廚，他打算再招一名主廚，廚師暫時就不招了，畢竟前期生意肯定清淡，工人太多了，成本也高。廚房裡的其他人和服務員也費了不少勁，一直到飯店裝修完畢才勉強定下來。

裝修前後花費了兩個多月，一直到九月份裝修才完工，費時有點多，好在效果還不錯。一樓是大廳，因為是中餐廳，以中式風格為主，但是風格并不完全統一，以空間隔斷的形式分為四個部分，每個部分在細節處理上分别跟春夏秋冬四個季節相對應，客人就算在大廳裡用餐，每次都可以去不同的區域體驗，不會覺得單一。二樓是包間，每個包間的主題都不一樣，從各個方面反映了四川的特色文化，有多少包間便有多少種不同的體驗，給客人的感覺是常來常新，有足夠的新鮮感。

裝修完畢之後，邵寬第一個過來參觀，看完後贊不絕口：“在裝修上花了不少錢吧？”

孫佑宸笑着說：“轉讓費給省下來了，就把錢用在裝修上了。”

“不錯，花在刀刃上。環境好，菜品好，肯定會大火的。哪天開張？我帶朋友過來捧場。”邵寬說。

奚川說：“我們打算10号開業。”

從租下店面到現在已經兩個多月了，錢一分沒掙，還嘩嘩地朝外流，但孫佑宸和奚川知道這是省不了的，磨刀不誤砍柴工，前期準備工作做好了，以後就會省很多心。

教師節那天，以孫佑宸和奚川兩人名字命名的宸川飯店正式開業，他們給所有在蓉城的朋友、同學和同事都發了請柬，請他們來見證兩人的事業開張。

飯店開張之前，孫佑宸就已經安排服務員去附近的幾個小區發餐巾紙做了廣告宣傳，但也知道效果沒那麼快，第一天除了自己邀請的客人，多半是不會有新客的。

上午，受邀的客人陸陸續續來了，大家都送來了花籃，将店門口裝飾得一派喜氣洋洋，就是沒有一個客人進來用餐，畢竟是工作日，中午很少有人外出用餐，得等到晚上才能知道效果。

一輛火紅的法拉利跑車在飯店門口停下來，開車的短發美女摘下墨鏡，對門口迎賓的孫佑宸抛了個飛吻：“嗨，小宸宸，姐姐來給你捧場了。”

孫佑宸擡頭，看見黃杏和一個朋友從敞篷跑車上下來，高跟鞋走得搖曳生姿，比從前有女人味多了，隻是一開口，還是那股子大姐頭的味兒，孫佑宸笑了：“杏姐，謝謝你來捧場，裡面請。”

黃杏拿着墨鏡，回頭朝來路上看，一輛黑色的奔馳越野車駛了過來，她朝那車招了招手，對孫佑宸說：“我帶了幾個朋友過來吃飯，你給我安排個包間吧，給我們推薦幾個特色菜，讓奚大廚親自炒。”說着朝孫佑宸眨了一下眼。

孫佑宸立即明白過來，黃杏這是在給自己做生意呢：“好的，我讓川哥給你們炒。”

越野車上下來四個人，男女都有，對黃杏說：“就這兒啊？新開張的？好吃嗎？”

黃杏說：“好不好吃，吃了你就知道了。”

孫佑宸親自将他們領往二樓的包間，黃杏也是第一次來店裡，看着裡面的裝修，十分驚訝地說：“都是你自己設計的嗎？看着還挺不錯的。”

“嗯，我跟川哥一起設計的。”孫佑宸笑着說。

一個女孩說：“我看樓下環境挺不錯的，也沒什麼人，要不今天不上包間了，就在樓下吃？”

黃杏說：“随便你們。”

孫佑宸說：“今天客人不多，在樓下也不錯，我們每個區域都相對獨立，還是很安靜的。”

“那就在樓下吧，我看色調還有些不一樣，看起來很好玩的樣子，我們去參觀參觀。”女孩說。

于是這群本來要去樓上包間的人又轉身下了樓，在大廳裡的秋季區域找了個位置，這塊兒的色調比較明暖。孫佑宸給黃杏拿了菜單，大家點了菜，黃杏說：“哪些是奚川做的？”

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