用筷子從魚背上撕一塊肉下來,沾一點湯汁,像是把一塊凝固的時光放在嘴裡。
有酸的,有甜的,讓人魂牽夢萦的酥脆蘊藏其中,有鮮香的本味伴着汁水一起在嘴裡爆發。
沈小甜閉着嘴,點點頭,又夾了一塊魚肉。
這次是從魚肚子上夾了一塊,外面挂的那層脆殼跟魚肚子上的油脂結合的□□無縫,在酸甜口味的烘托下完全不會膩人,恰好似長河遇了落日,大漠裡一縷孤煙,天上一片雪落下,就是襯在了紅梅上。
恰到好處。
“跟我以前吃的那種糖醋不一樣。”
“放西紅柿醬的是吧?放了那玩意兒的顔色是紅,可也沒這麼亮,再一個,那個得多放油,我不喜歡,不過也确實挺多年輕人喜歡。我這些年做菜啊,總有人說,老菜還是老人喜歡的多,年輕人不喜歡。
“我就聽不來這個話,怎麼了?年輕人的喜歡是喜歡,老人的喜歡就不是喜歡?再說了,他誰啊,他就知道年輕人到底喜歡不喜歡了?好幾億年輕人呢,他認識幾個。”
老元師傅一邊說着,還超着陸辛的爆炒腰花下筷子。
一雙筷子出現在腰花盤子裡,夾了兩塊腰花。
他一雙眼睛盯着,看着那腰花“飄”進了沈小甜的盤子裡。
年輕的女孩兒還在吃糖醋魚,笑眯眯地對他說:
“我喜歡您做的糖醋魚。”
“嘿嘿。”老元有些不好意思地一笑,也就忘了陸辛給沈小甜夾菜這事兒了。
腰花确實很好吃,沈小甜不是沒吃過爆炒腰花,卻沒有哪次比這次更脆爽可口。
她嘴裡嚼着,看着陸辛,對他眨眨眼,然後翹起了一根大拇指。
陸辛看看她,又對老元師傅說:
“你徒弟們做的菜呢?”
“等會兒等會兒,我跟他們說了,等我吃上腰花了再讓他們做。”
最後兩塊兒腰花一氣兒放在了嘴裡,老元又陶醉地閉上了眼睛。
“唉,許老頭兒就是個傻子,放着你這個好徒孫不要,聽着許建昌那小子的屁話!”
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