“說來慚愧,我本不該收下那些地蛋,隻不過事實擺在眼前,雪兒尚且年幼,正是長身體的時候,我餓得,卻不想她跟着我一起受這份苦。
我家地少,糧食也少,沒什麼好拿得出手的,這些是我從山上找到的一些野果野菜,還望大哥嫂子能收下,略表心意。”
楊春燕說得誠摯,遞出了一個菜籃。
菜籃裝了八分滿,有綠油油的桑葉,些許紫得發黑的桑葚。
“這哪裡使得,妹子,我們家人多,找到吃的的機會更多,你們母女倆的日子比我們更不好過。”劉芳娘上前推拒。
昨天晚上吃晚飯的時候,吳靜秋就跟吳平倉他們說了之所以能找到地蛋,楊曉雪功不可沒。
“不不不,你們得收下。”楊春燕堅持己見。
吳平倉出聲打破僵局:“收下吧。”
楊家母女沒待多久,等她們走了,劉芳娘追問為什麼要收下。
吳平倉解釋道:“楊家妹子性子強,如果我們不收下,她心裡不踏實。
我們給她們地蛋的本意是感謝,是想讓她們吃的高興舒服。”
劉芳娘噤了聲。
吳靜秋多少能聽懂一些,年紀小的吳靜冬聽得懵懵的。
吃完午飯,吳平倉拿着剛買的菜種子去了後院。
姐妹倆在廚房裡收拾洗碗。
“欸,姐姐,菜闆上這些白白的東西是什麼啊?”吳靜冬把案闆豎放着。
洗鍋的吳靜秋回首一看,果真看到案闆上有一些白色的東西。
“我看看。”她走過去,手指摸上去,摸起來有點像粉質感的東西,這讓她想起了另外一種糧食。
“我剛剛切了地蛋,是它身上流下來的粉,就像紅薯粉那樣!”
吳靜冬想了想覺得有這種可能,“那這個叫地蛋粉?”
“可以這麼叫。”吳靜秋說話嗓音顫抖。
她怎麼都沒想到地蛋居然能帶來這麼多驚喜。
紅薯粉這種食物是很難得的,還有玉米粉,豌豆粉,這兩種粉的價格沒有前者高,紅薯粉的口感是最好的。
像他們這裡,有把收集起來的紅薯粉加水和勻,鍋裡置入一定量的水,再把紅薯粉水倒進去,小火煮,煮到鼓泡時拿木棒朝一個方向攪,直至手上不好使力就算煮好了。
煮好了的漿漿呈略微剔透的淡灰色,趁熱把它倒在幹淨的木闆上,倒一次的量不多不少,暈開的漿有巴掌大小,日頭好,曬個兩天就能幹透了。
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曬幹了他們稱之為紅薯粉幹,粉幹耐儲存,保管得當,放到第二年還是完好的。
粉幹可以拿來炖肉炖菜,煮出來很吸汁,口感豐富,但是紅薯産量低,紅薯更為粉稀少,粉幹價格昂貴,比肉都貴,農戶做好了大多拿去賣錢貼補家用,隻有富裕家庭才吃得起。
吳靜冬驚喜不已,“那咱們豈不是可以做地蛋粉幹?”
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