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第498章 燈不凡炸蘑菇(第1頁)

我叫燈不凡,一個熱愛烹饪的平凡人。在城市的喧嚣中,我經營着一家小小的炸貨店,雖然店面不大,但每天都熱鬧非凡,尤其是那道招牌菜——炸蘑菇,更是深受食客們的喜愛。

這天,我像往常一樣早早地來到了店裡,開始準備食材。新鮮的蘑菇已經切好,金黃的蛋液和香脆的面包糠也準備就緒。我正忙碌着,門口突然傳來了一個熟悉的聲音。

“不凡兄,今天又有什麼新花樣?”是鄰居老王,他總愛來我這裡蹭吃蹭喝,但我們也因此成了好朋友。

“老王啊,今天還是老樣子,不過我今天打算在炸蘑菇上加點新創意。”我笑着回應。

“哦?什麼新創意?快說來聽聽。”老王好奇地湊了過來。

“我打算在蘑菇外面裹上一層薄薄的蛋液和面包糠,這樣炸出來的蘑菇既酥脆又鮮美。”我解釋道。

“聽起來不錯,那我可得好好嘗嘗。”老王興奮地搓了搓手。

說話間,我已經将蘑菇裹好了蛋液和面包糠,放進了熱油中。随着油溫的升高,蘑菇開始發出“吱吱”的聲音,香氣也漸漸彌漫開來。

“真香啊!”老王贊歎道,“你這手藝真是越來越好了。”

我笑了笑,沒有說話,隻是專注地觀察着鍋裡的蘑菇。當蘑菇炸至金黃酥脆時,我用漏網将它們撈出,放在一旁瀝油。

“來,嘗嘗看。”我将一盤熱氣騰騰的炸蘑菇遞給了老王。

老王迫不及待地拿起一個蘑菇,咬了一大口。他的臉上立刻露出了驚喜的表情。

“哇!這蘑菇外酥裡嫩,口感層次豐富,真是太好吃了!”老王贊歎道,“不凡兄,你這新創意真是絕了!”

我聽着老王的誇獎,心裡美滋滋的。其實,這道炸蘑菇的靈感來源于我小時候在鄉下奶奶家吃的那道家常炸蘑菇。那時候的蘑菇是奶奶親手從山上采摘的,新鮮又美味。每次奶奶炸蘑菇時,我都會站在一旁看得津津有味。長大後,我離開了家鄉,來到了城市打拼,但那道家常炸蘑菇的味道卻始終留在我的心中。

于是,我決定将這道家常菜進行改良和創新,讓它成為我的招牌菜。經過多次嘗試和調整,我終于研制出了這道口感獨特、酥脆鮮美的炸蘑菇。如今,它已經成為了我店裡的明星菜品之一,吸引了無數食客前來品嘗。

“不凡兄,你這炸蘑菇真是太受歡迎了。”老王一邊吃着蘑菇一邊說道,“你有沒有想過把它推向更大的市場?”

我愣了一下,然後搖了搖頭。“我現在隻想守好這家小店,做好每一道菜。”我微笑着說道,“至于更大的市場嘛,或許有一天我會考慮吧。”

“嗯,你的心态很好。”老王點了點頭,“不過我相信你的手藝一定會被更多人認可的。”

我們一邊聊着天一邊享受着美食帶來的快樂。時間過得很快轉眼間就到了下午。店裡的食客漸漸少了下來我也開始收拾起店面來。

“不凡兄明天見!”老王吃完最後一口蘑菇後滿足地打了個飽嗝然後起身準備離開。

“明天見!”我笑着送走了老王然後開始整理店裡的衛生和食材。雖然忙碌了一天但看到食客們滿意的笑容和稱贊的話語我的心裡就充滿了成就感。

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