九思看書

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大師傅被她這麼盯着，更加惱怒了，“我做了幾十年的菜，需要你來教嗎？這魚不這麼做，那味道就腥了，這魚刺也多，煎了魚刺變脆也不容易卡喉嚨。好好的食材送過來，要是做得不好吃，吃出事來你負責？”“刀魚是長江四鮮之一，本來腥味就不多，至于刺，都是些毛刺，學生又不是三歲小孩，連刺都不會剃了？你不識貨瞎做才是才該負責。”要是普通的食材，她也就不說什麼了，但這是刀魚，全是野生的。都能列在他們家食單上，珍貴食材的前五十名了。大師傅被她嗆得臉紅脖子粗的，他把翻菜的鍋鏟一摔，冷笑着對陳白微說道：“你厲害，你來做啊？還有幾個菜，你都給我做了。”陳白微給大師傅提議，其實也是為食堂打算。既然有這麼好的食材，好好做的話味道更上一層樓，學生們吃得高興，不浪費，那不是更好？她來這做了好幾天的活，有時候也會幫忙處理一下泔水桶。早些年的時候，糧食緊缺，有得吃就不錯了，肯定是不會浪費的。但現在生活漸漸好了起來，糧食也不像以前那麼緊缺了。這所和其他學校又不一樣，屬于部隊和地方合辦的半軍事化管理大學。所以在很多大學都已經取消了補貼的情況下，但這所還是有國家有補貼，吃喝這方面規格也比較高，各種食材都是揀着好的往這邊送。而學校裡這些學生，也不過都是二十左右的年紀。碰到不好吃的，孩子年輕氣盛的，也不會強迫自己吃下去。隻能說盡量做到不浪費。陳白微處理過幾次泔水桶，飯倒是浪費得少，反而是菜，多多少少還是有一點浪費的。就像中午的紅燒鲫魚，她路過放在外面的泔水桶時，就看到了有那麼一條完整的魚被倒了。既然會被倒掉，還不是因為不好吃。要知道他們訓練量大，個個都跟餓極了的小豬仔似的，隻要是味道過得去的，那都是可勁往肚子裡塞的。而且學校裡還抓浪費糧食呢，要不是真的吃不進去，怎麼可能直接扔了？這還不止。陳白微偶爾在外面清理桌面，也聽到過不少學生說飯菜的味道不好，肚子餓了也吃不下去。作為在廚房裡做事的，陳白微自然清楚，這些掌勺師傅的廚藝，那都算不上什麼廚藝，隻是囫囵吞棗的做菜，做熟了就行。她也沒想和大師傅杠，隻單純的覺得這麼做刀魚很可惜。偏偏這大師傅就上了頭的樣子，把鍋鏟一摔，指着讓她來炒菜。她也想撸起袖子把鍋鏟搶過來自己做，但現在她連鍋鏟都拿不動。看到大師傅鄙薄的神情，陳白微神色微動。想到隻是蒸個魚，倒也用不上什麼力氣。“如果您不信的話，可以給我一點點刀魚，我蒸出來嘗嘗就知道了。而且，咱們不是有專門的蒸屜嗎？隻要拿酒釀一蒸就好。這樣切成小塊了，也是可以蒸的。”陳白微溫言說道，她看到還剩下不少刀魚，她用一點點蒸出來就知道有多好吃了。“我今天不做了，咱們大家夥都别做了，陳白微既然指點我做菜，那手藝肯定是比我好的。不如今晚就讓她掌勺，你不是能耐嗎？那就把剩下的菜都給做了吧！”大師傅現在也聽不進其他的，就是覺得陳白微是來找茬的，口口聲聲說他這不對那不對，挑戰了他的權威。本來就不喜歡她了，還被落了面子。他在食堂做大師傅這麼多年，陳白微是頭一個對他做菜的方法指指點點的。這要是學校的老師學生說他做得不好吃也就算了，陳白微算個什麼東西？連水都提不動，隻是進來享福的，有什麼資格對他指點？所以他現在就想讓陳白微知道，誰才是這食堂管事的。你不是能耐嗎？你給我把菜給做了，他還就不信，一個鍋鏟菜刀都拿不動的人，還能做菜。要是做得不好吃，學生都不願意吃，那他正好可以名正言順的把她趕出去，好把自己的外甥女弄進來。一想到這，大師傅幹脆就走到一旁，連還煎着的刀魚都不管了。外面那些食堂的幫工都探着腦袋看，想知道裡面發生了些什麼。一聽是陳白微說大師傅做的菜不對，都面面相觑。陳白微？不就是剛進來的洗菜工嗎？擠在人後的沈麗華眼中閃過幸災樂禍，這不是自己找的事嗎？她踮着腳，看了看大師傅。心知大師傅估計是想借着機會把陳白微弄出去，這樣正好，可以讓倩倩進來了。那劉姐焦急的擠了進來，到陳白微身邊。

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