九思看書

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沈寅初把剛剛撕了一塊的雞排拎起來，裝進袋子裡頭。好大一塊！幾個顧客連眼睛都挪不開了，這年頭的小吃可少，大塊的肉也就隻有熟食店的肘子，可那一個肘子多少錢？這麼看着，這雞排比小老闆的臉都大，賣四塊錢，真的不貴！“好嘞，這就來了！”拎起腌制好的大塊雞胸肉，沾生粉裹雞蛋液沾饅頭糠，稍微抖抖，沈寅初熟練地開始炸制雞排。花了四塊錢買了第一塊雞排的是個高中生，家裡應該條件頗為富裕，正值高三。沈寅初跟他聊過幾次，學習成績還挺好，家裡也願意多給點零用錢，讓兒子吃點好的補一補。俗話說得好，“半大小子，吃窮老子”，發育期的男孩子飯量是真的恐怖，沈寅初還記得他的煎餅果子标配是“兩個雞蛋兩根腸多加一個果篦兒多放點生菜”，每次看見這個高中生，沈寅初都得多舀半勺面糊——煎餅薄了容易漏！這年頭高中食堂可不像後來那麼品類繁多，高中生幹脆沒吃食堂，跑出來準備吃個煎餅果子，結果看見了這麼大一塊純肉排！還是炸的！他一直緊緊盯着鍋子裡頭不停冒泡泡的油，看着沈寅初把炸好的雞排瀝油，恨不得現在就撲過去咬上一口。沈寅初琢磨着，得做點紙袋了，用塑料袋裝實在是不太雅觀。“切不切？”高中生迅速搖頭：“不切不切。”這麼大一塊雞排，當然是要咬着吃菜過瘾啊！把手縮回校服袖子裡頭，隔着袖子抓住還很燙的雞排袋子，高中生立刻忍不住咬了一口！好……好吃！雖然舌頭被燙得咝咝兒的，他卻根本停不下來嘴裡頭咀嚼的動作，一邊吹着，一邊感受着滾燙香嫩的雞肉在口中翻騰的感覺。口感太好了！怪不得小老闆給這雞排沾了三層料，這外皮不但酥脆噴香，還緊緊地貼合在柔嫩的雞肉上！牙齒輕輕咬合上去，首先咬碎酥脆面皮，然後又陷入到柔嫩多汁的雞肉裡頭，用力一咬，再那麼一撕，一塊雞肉就到了嘴裡頭。單看這雞排挺立的樣子，完全想象不到内部居然這麼多汁！他顧不上說話，大口又咬了下去。這種大口大口吃肉的感覺，哪怕是在家吃飯的時候也沒享受過啊！“慢點，别燙着！”沈寅初看着高中生邊吹邊吃，一邊還燙得咝咝吹舌頭的樣子，生怕他把舌頭燙麻了。但是，不得不說，這高中生抱着個雞排在攤子前頭大口大口造的樣子，真是個活廣告！沈寅初在心裡頭想，明天要是賣得不好，就叫二柱子拿着雞排在攤子門口吃！必須得比這個高中生吃得香！正在給大丫打下手的二柱子感覺耳朵一癢，趕緊朝着另一邊打了個噴嚏。排隊的顧客基本上都是餓着肚子來買午飯吃的，這麼個大小夥子站在這，抱着一比臉還大的雞排可勁兒造，誰受得了啊？更别提，炸雞的那個香味兒啊……小老闆炸的時候就已經很香了，現在還有個廣告在旁邊一邊吃一邊散發香味。再對比一下煎餅果子的生菜果篦兒雞蛋，和這邊比臉還大的一塊純肉雞排……我買！我買還不行嗎！“老闆，給我也來個雞排。”“我也要一個！”雖然看着貴，可是真正買到手裡，這種口口都是肉的感覺，簡直沒辦法抗拒！油炸物本來就能提升幸福感帶來滿足感，更别提還是油炸的純肉雞排。“太好吃了……”高中生站在那就吃完了整個雞排，沈寅初怕他噎着，趕緊叫大丫把自家水杯拿出去給他喝點。“慢點吃！”大丫出來，還拿了衛生紙給他，“擦擦嘴，再好吃下次也别站這吃，嗆風冷氣的，想吃進屋！”高中生擦幹淨了嘴巴，又一口氣灌進去半缸子水，有點不好意思道：“太香了，忍不住就給站在這吃完了！”他舔了舔嘴巴，無限回味地：“要是可以再吃一個就好了！可惜我爺爺一天隻給我五塊錢。要是天天吃，晚上就不能吃煎餅果子了，小老闆，要是你在我們食堂賣就好了，簡直太好吃了！”

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