“若發現誰想背叛我們亦或者正在背叛,已經背叛,你們可盡管來跟我說,我會去核實,絕不會隻聽風就是雨,若核實确定屬實,隻會讓相應的人來承擔後果,絕不冤枉任何一個好員工。”
楊師傅:“那我支持東家,這協議我也簽。反正我可從沒想過要背叛誰。”
一旁的張丫丫:“這可說不準,現在沒想過那是因為沒利益誘惑,以後一旦學會更多的菜色了,有人花重金挖你們的時候,那可就說不準了。”
杜師傅:“呵呵…可新東家給我們的待遇也很可觀啊,但凡會算賬,都不會傻傻的背叛。”
楊師傅:“沒錯。每月除了月利,東家還給我們每月飯館月盈利的千二作為獎勵,就沖着這一點,我這輩子就隻認這一個東家。隻要飯館存在一天,我就在這幹一天,除非幹不動了,東家不要我了。”
一聽楊師傅說的千二,還有幾位師傅都沒看到後面福利頁面的師傅,立馬一臉震驚。
馬師傅:“哪裡寫了千二?”
杜師傅:“你看到保密協議的最後有個補充福利協議,那裡就清清楚楚明明白白的寫了。就這麼好的東家,背叛?這輩子都是不可能背叛的。”
聽着幾位師傅說的信誓旦旦,周棉棉自然很是滿意,當然她自然也不可能把底牌都壓在他們身上,所有菜一些特殊材料她都會自己把控着。
就算真有人受不住外面的誘惑,有人高價買他們的菜譜周棉棉也不擔心。
因為即便他們有菜譜,隻要材料缺失也是做不出那味道的。
不過這一點她不會告訴任何人,正好也是考驗這些師傅們的忠誠度。
足夠忠誠那這千二的福利也發的值當了。
要知道,在齊洲城就算是這麼一個小飯館,每月盈利肯定不會少,那他們每月獎金最少都是十兩往上,一年可就是百兩往上了。
就這份待遇,一份菜譜可賣不到這個價。
因為這個福利的補充,最後所有人都高高興興的簽訂了保密協議。
協議一式兩份,周棉棉手裡一份,另一份是要拿去府衙備案的。
員工手裡不需要拿,因為這跟現代不一樣。
把合約的事情搞定,張大柱那邊還在帶着衆人學習新員工手冊,周棉棉就幹脆安排後廚師傅們先打掃後廚,她則跑去市場買了些菜,以及調料回來。
下午就開始教他們學做新菜。
就做已經打響名聲的醬肉以及醬油雞。
這樣就不需要他們再另外推廣了。
這兩道菜學起來還是很容易的,隻要調料到位,後廚師傅們都是有經驗的廚子,根據周棉棉給的配方,做一兩次就可以出手了。
看着桌上擺着的醬油雞以及醬肉,周棉棉每個都淺嘗了一些,味道不差,她滿意的點點頭。
“很好,你們的手藝果然沒讓我失望。從明日開始酒樓正式開始營業,明日主推菜就是這兩道菜。還有從現在開始,廚房重地,非廚房師傅不得入内,這個規矩一定要記住了,且遵守住。大家可都明白。”
衆廚房師傅激情的應下:“東家,我們都明白了。”
“明白。”
“我們明白。”
衆人話落,張大柱那邊正好也培訓好了,員工也都跟了過來,當他們看着桌上的肉時,全都忍不住直吞口水。
周棉棉:“大柱,你負責把這些雞、肉給大家夥分一分,一人一份。今日大家就都早些回家休息,明日正式開工。”
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