雲姑看着那幾隻肥碩的野雞,流下了羨慕的淚水。
掃了一眼身旁的雨六,心中诽謗道:這麼厲害的高手,竟隻打回來兩隻瘦鳥。
雨六看過去,不明白雲姑為何那樣看他。
心中想道:難道是覺得他不會說話!
可他堂堂雨衛,隻有少主才能使喚得動他。
其餘人,免談!
雨六老神在地昂起了頭,站到馬車旁站崗去了。
沈家人這邊。
衆人還沒緩過神兒來,吳老太就已經風風火火進洞内拿出一把刀和一個大碗。
隻見她快速在雞脖子上一處部位将那雞毛都拔了。
又将整雞的兩個翅膀牢牢卡住,大拇指和食指同時扣住雞頭,好露出那一處光秃秃的脖子。
然後,飛快地用刀劃拉一下,伴随着雞血一湧而出,雞就開始劇烈掙紮起來。
但吳老太手很穩,雞血沒有灑一滴,全部落在大碗裡。
待雞血流盡,吳老太又如法炮制殺了另外幾隻雞。
雞血裝了滿滿一大碗。
農人殺雞,少有浪費。
在雞血裡撒點鹽靜置就能凝固,再配合雞肝、雞胗切塊,用山茱萸爆炒,就是一道美食。
而且,新鮮雞血也有通經活絡,益氣補血,安神解毒的作用。
自然不會被浪費掉。
這會兒用水沒有那麼方便,雞内髒怕不是那麼方便清理了。
吳老太這才非常珍惜這一大碗雞血。
殺完雞後,老太太便盡可能地先将部分長雞毛先拔了,待一會兒燒了水燙後,才能更方便去毛。
這廂,李響也已經将兔子去皮。
果然,三隻灰毛兔帶皮毛看着有肉,但剝完皮後,便隻剩下才不到兩斤的重量。
可見沈心梨是有先見之明的。
洞内大鍋内的水已經燒好。
吳老太飛快地燙雞毛,而後将雞全部破肚處理好切塊。
沈心梨則在一旁準備做雞塊的配料。
半個多時辰後,香噴噴的紅燒雞塊,小雞炖蘑菇便已在鍋内煮上了。
洞内因為做飯,臨時多加了兩個小竈。
一股濃郁的食物香氣在洞内彌漫着。
隻見那瓦罐裡的小雞炖蘑菇咕嘟咕嘟冒着泡泡,蘑菇幹四處浮動,随着大火的炙烤在湯汁裡翻滾。
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