九思看書>末世女的古代生存記事 > 第43章 豆腐（第1頁）
第43章 豆腐（第1頁）
過了初十縣裡的集市又慢慢熱鬧起來，百味樓裡又推出了新的菜肴，鹵豬頭肉，鹵豬舌頭，鹵豬耳朵，鹵豬蹄，當然百味樓裡他們起了文雅的名字，鴻運當頭，巧舌如簧，大耳有福，财手。不少好吃的饕客，奔着菜名兒而去，最終被味道而折服，吃了還想吃，丁甯也鹵了些豬下水，豬心豬肝被接受的良好，鹵好的豬大腸，沒有直接挂牌，隻是做了一些給客人試吃，喜歡的就點一盤，不喜歡拉倒。
五天過後，百味樓的營業額每天增加了百分之二十，因為與百味樓的東家劉舉人講好，鹵味的利潤五五分，所以宋餘丁甯每天進賬了一筆小錢。
王阿公找機會與宋餘說。
“你有沒有興趣跟我學做賬。”
“我當然想學，這件事我還得跟阿甯商量一下。謝謝老公替我綢缪。”說完宋餘就回家了。
丁甯覺得鹵味利潤還行，就是要用鹵味來掙錢，每天需要做的事情太多了。于是與宋餘商量把這個掙錢的機會給二狗子，二狗子從他這拿做好的料包。
宋餘找來二狗子，說了合作的事。
“四哥我怎麼好占你的便宜，家裡如果忙不過來我可以來幫忙。”二狗子看向宋餘，一臉你還拿不拿我兄弟的表情。
“二狗子，兄弟要想處的長遠，不能這樣，親是親，财是财。你嫂子嫌棄這個活太繁瑣，我們手裡還有别的事情，所以才想着合作。”
經過商議，鹵料包由丁甯配好，二狗子拿現成的鹵料包加上一些配料，直接鹵就行，利潤宋餘分三成，二狗子七成，丁甯還提了一些建議，比如說鹵雞爪，雞頭，藕片等。聊了好長時間，丁甯現，這裡雖然種豆子，基本都是用來榨油的，根本沒有人拿豆子做豆腐，她心裡有了些想法。
兩人晚上叽裡呱啦相商議了半宿，第二天，宋餘去桂花嬸子家勻了一些豆子泡好，又開始做豆腐的模具，丁甯自己制作了一些鹵水，泡好的豆子碾碎成沫，加水把豆渣過濾出來，然後熬煮豆漿，加鹵水，最後模具定型。
白白嫩嫩香香軟軟的大豆腐就做成了，晚上宋餘把族長，村長都請了過來，吃了一頓豆腐大餐，麻婆豆腐，香煎豆腐，魚香豆腐，豆腐泡，蒜蓉豆腐，剁椒豆腐等等。
族長村長開了幾次口，想問這是什麼，都被宋餘打斷。兩人隻能專心的吃豆腐。
吃過飯一群人坐在前堂。
“大伯今天的菜味道怎麼樣。”宋餘問道。
“味道不錯，綿軟爽滑，老少皆宜，是道好菜。”族長點評道。
“族長說的一點都沒錯，好吃。”村長也接着說道。
“今天桌上吃的菜叫豆腐，方子是阿甯的，我今天找二位長輩來這，就是想把方子交給族裡，隻有族裡過得好了我才能過得更好。”
“你小子大義，大伯替族裡謝謝你。”族長嘴裡說着同時心裡也在慶幸，幸好老宋家不幹人事，把人逼了出來，這麼好的孩子是他們家的。
“我也替村子裡的人謝謝你”村長緊接着說道。
經過三人的商議，初步定下了條款規矩。
族長，村長走後，司博翊開口說道。
“表妹這麼好的東西，怎麼沒想到表哥和我呢？”
“豆腐是豆子做的，我就是想給大家夥的餐桌上添個菜，沒想着要指着它掙錢，既然表哥想要，我給表哥出個豆瘸菜譜，我在教你做個幹豆腐，豆幹，打個時間差。不過方子要保密。價格也别訂的太貴。”說完丁甯就寫了一個做豆腐的方子，還有幹豆腐和豆幹的做法交給司博翊。
司博翊從錢袋裡掏出一萬兩銀子，呵呵呵的把方子拿走了，并且保證在清明縣附近，不做豆腐生意。
一大早宋魚就給百味樓送去了一闆豆腐，說是新的的吃，趙大廚嘗了嘗，試着用豆腐做了幾個菜，心裡那個高興啊！當天店裡就推出了新菜豆腐，并交代宋餘每天都要送去兩闆。
祠堂裡響起敲鐘的聲音，沒有大事的時候，祠堂是不會敲鐘的，所以各家的一家之主，整理好衣服，都往祠堂聚攏。
族長，村長坐在主位，族老坐在兩邊，剩下的人都整整齊齊的坐在外面的長條凳子上。
族長站了起來，清了清嗓子。
“今天叫族裡的老少爺們兒來，是有一件大事要商議。宋餘媳婦交給族一份豆腐方子，這豆腐是一個能掙錢的營生，所以衆人商議一下，村子裡的人入股，月末按股份分紅。入股最多不過五兩銀子。”
族長說完，底下的人竊竊私語，有說能行的，有說不行的。族長又清了清嗓子。
“有想入股的到村長這交錢登記。”
說完族長就從錢袋裡掏出五兩銀子，交給村長。
“先把我的給登上。”村長收了組長五兩銀子，做好登記，寫了收條交給族長。
村長自己也拿出了五兩銀子，把自己的錢登記好。
村子裡的人看村長族長都入股了，心思活的，趕緊回家與家人商議，拿銀子再入股。
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