在寒風吹拂的蕭索秋日,熱氣騰騰的餐桌總是會在人的内心之中勾起一種溫暖的感情。也許,沒有什麼地方,能夠比自家的餐桌,更令漂泊在外的遊子魂牽夢萦。正所謂“莼鲈之思”,每一種味道的背後,大都潛隐着一段或悲傷、或歡樂的舊日時光。
菜肴的味道之中,總是凝固着許許多多早已被我們忘卻的過往歲月。但是,在餐桌前蒸騰的熱氣之中、在那暖意融融的燈光之下,這些凝固了的過往,卻又好似那春日之中的積雪與融冰,一點一滴的,漸漸化開了。
化開了的過往,又重新彙聚成了時光的小溪與長河,再次顯現在了我們的眼前。誰說時光不能倒流?誰說歲月無法挽回?那麼,這條在我們的眼前汨汨流淌着的回憶之流,又究竟是怎麼回事呢?
一個人離去了,但是他烹饪出的味道卻仍舊可以留下。人類總是在食物之中,寄托進深刻的感情與漫長得尋不到盡頭的回憶。我想,這或許是由于我們在自己内心的深處,不希望那一段好時光就此匆匆消逝,所以才将回憶的碎片這裡一處、那裡一處地埋藏在了我們日常生活的角落。等待着,未來,那不知何時到來的一次回眸。
然而,不論是從現在回望過去,還是自未來反觀當下。在我的回憶之中、在自家的餐桌之上,想必都将會擺放着許許多多無可忽視的回憶碎片。蝦仁的味道,鮮嫩而偏甜,蓮菜的口感,則往往微微顯出幾分莫名的苦澀來。與生姜同辣椒一起炖爛的羊肉,總是令人感到暖意融融,粉絲與黃瓜拌出的涼菜,則往往使人聯想起夏日裡難得的涼爽。如果要包餃子的話,就必需要皮薄餡大,倘若要炒腰花的話,則一定要火大油寬。正所謂“治大國如烹小鮮”,在料理烹饪之中,也同樣存在着一套精妙細緻的哲學。
不過,比料理與烹饪的手法更重要的,卻是在不知哪一道菜肴的背後,若隐若現地潛藏着的那個動人的故事。這個故事或許比不上壯闊宏大的神話傳說,也不能與唯美動人的美好童話相提并論。但是,它們卻隻屬于我們、屬于那些正在或曾經與我們一同坐在同一張餐桌之上的人。
在那一餐一飯、一茶一點之中,屬于你我的歲月同時光匆匆流逝。它們帶走了那些我們曾經熟識的面孔,帶來了無盡的蒼涼、虛無與悲傷。還好,家中的那一桌溫暖的飯菜,依舊在暖意融融的燈光之下閃耀着動人的光芒。它就像是那在夜空之中閃耀着的璀璨銀河,隻需要一點微茫的閃光,就足以将一整個悲戚的寒夜點亮。
有了那一張溫暖的餐桌,我便不會恐懼在未來生活之中潛藏着的黑暗與蒼涼。我會在一次又一次地失敗之中,重拾那幾乎喪失的希望,并向着那理想的彼岸,堅定不移地邁出自己的腳步。
因此,不妨讓這漫長的時光緩緩流逝。并在最後的時刻,凝固在一桌溫暖的飯菜之中。
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