“瑤瑤啊,你不會是直接拿來煮吧?”
童瑤理所當然的點點頭。
阿公對于珠不珠的不抱希望,就是心疼這螺肉。
不賣就不賣了吧,好歹能吃。
吃就吃吧,好歹吃新鮮的,用水煮得煮多久,煮出來肉都老了,吃起來硬邦邦的,哪裡好吃。
“可别煮,這麼大的椰子螺,你煮到啥時候,到時候你煮出來肉都結實了,可惜。”
童瑤也為難了:
“啊公,咱家也沒有秤啊。”
阿公日常歎氣,也不幫阿嫲燒火,起身去放工具的雜物屋将鐵鈎子,鐵杆和鐵線拿出來。
童瑤老實的把椰子螺給阿公。
“阿公,你咋會有這些家夥。”
阿公拿着沉甸甸的椰子螺,心情被治愈了不少,對童瑤笑道:
“那還是我當年遇到一個下放的老哥,他前年終于回城咯,我上午送他去市裡火車站,是晚上的票,他就帶我去老友那邊坐一坐,他那老友送我的,開打鐵鋪子的,啥都有…”
童瑤津津有味的聽着阿公講古,老一輩的事确實很精彩。
以前小時候不耐煩聽,等想聽了人卻不在了。
阿公拿着兩根鐵線交纏在一起,形成穩固的作用。
一端繞在鐵杆上,打上結,另一端穿過鐵鈎子。
這鐵鈎子比魚鈎粗多了,挂七八斤椰子螺的腹足肉綽綽有餘。
鐵鈎隻尖端也鋒利,關鍵是還細,輕輕松松就刺進椰子螺口的肉。
将鐵杆放在椅子上,椰子螺懸空吊着。
要等好長一段時間,順便能煮飯菜。
今天的抓的劍蝦可以直接煮,石頭蟹,小雜魚也統統煮上。
阿嫲今天挖的海蛎,有一大碗,可以分兩頓煮呢。
阿嫲從櫃子裡掏出三個雞蛋,平時老兩口都不舍得吃,也就是童瑤一家人在,他們才會拿出來煮。
童瑤給阿嫲打下手。
海蛎是她們海邊人都愛吃的一道菜。
童瑤洗完海蛎,給阿嫲放到大鍋裡用滾水燙十秒。
撈出來放入碗裡,加入攪拌好的雞蛋,再加上蔥花。
在加入熱水泡好的粗鹽。
她們這邊吃的都是粗鹽,細鹽貴,各家各戶也不舍得買。
一起攪拌好,鍋裡放入豬油。
不得不說,豬油是葷油,就是比椰子油和菜籽油饞人。
童瑤重生幾天,還是第一天聞到豬油的味道,口水直往喉嚨裡咽。
屋外和爹玩的楊溪俊也哒哒哒的跑進來。
想來也是餓了,下午和童瑤出去淘海一下午,因為要戒奶,童瑤給他随便吃了半個紅薯。
現在聞到廚房的香味,饞得跑進來。
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