聽周天說完了幾道菜肴的做法,何大清才吐了一口氣,感慨的道:“小天,俗話說,聽君一席話勝讀十年書,何叔自問做了這麼多年的菜,可是沒想到炒菜竟然還有這麼多門道!”
怨不得何大清感慨,現在這個年代,手藝人收徒,一般都會對徒弟留上一手,尤其是廚師這個行業,這種情況更為常見。
導緻從古至今,不少的菜品的做法已經失傳,反而在周天前世,很多美食博主開始研究古代失傳的菜肴,從而複制出菜肴的做法并加以改進。
他雖然在前世并不是從事廚師行業,但由于對美食很感興趣,也跟着視頻學過不少菜肴做法。
很多的觀點與何大清這樣傳統廚師并不相同,所謂三人行必有我師,兩個時代不同觀念的碰撞,自然也會激起何大清不少的靈感。
何雨柱也在一旁受益匪淺的不住點着頭。
“傻柱,你要記住,今天小天對我們父子說的這些話,以後你不許傳播出去,否則的話,就休怪老子不認你這個兒子!”
感慨完,何大清突然轉頭對着自己兒子和何雨柱鄭重其事的說道。
“何叔,不必如此!”
周天聽何大清如此說,立刻連忙阻止道,畢竟自己也不打算從事廚師行業,對他而言,隻不過是一些做菜的手法而已,就算傳播出去也沒什麼。
“不行,小天,你不懂,别的事情都可以無所謂,但是這件事卻不能如此!”
何大清堅持的道,說着看向正一臉愕然看向自己的傻兒子,不由一巴掌拍在他的頭上怒聲道:“老子和你說話呢,你聽到沒有!”
何雨柱頓時被何大清一巴掌給拍醒,不由神色一頓,摸着頭道。
“爸,您放心,這事我知道,我肯定不會亂說的!”
身為廚師,何雨柱自然理解何大清的想法,也知道廚師行業的規矩,認真的點了點頭
周天看着何家父子倆如此,雖然心裡并不認同,可也知道,這個時代的規矩就是這樣,也隻能無奈的搖了搖頭。
“小天,你今天傳授我父子這些炒菜經驗,何叔也不知該如何感謝你,那何叔就借花獻佛,今天就厚着臉皮,用這瓶何叔珍藏的好酒來謝謝你!”
說着,他将酒和酒杯放在桌上,然後給周天和自己各倒了一杯,無視了一旁虎視眈眈盯着他看的兒子何雨柱。
“小天,來,嘗嘗這酒怎麼樣?”
說着,何大清便舉杯和周天碰了一下,然後一飲而盡。
周天也學着何大清的樣子,将杯中的酒一飲而盡。
頓時,一股辛辣之感從喉嚨傳來,直沖天靈蓋。
他忍不住皺了皺眉頭,但随即便感覺到一股暖流在體内流淌,整個人都變得舒服了起來。
“好酒!”
周天忍不住贊道。
何大清聞言,哈哈一笑道:“那是自然,這可是我珍藏多年的好酒,一般人我可是舍不得拿出來的。”
“爸,也給我嘗嘗呗!”
何雨柱看的眼饞,開口道。
“滾蛋,你小子喝這酒純粹就是浪費,肚子裡存不了二兩貨色的東西!”
何大清笑罵了一聲道。
不過嘴上雖然在罵,可是還是給自己的兒子倒了一杯。
酒過三巡,菜過五味,不到半個小時,何雨柱醉倒在桌前,看的何大清一臉的無語。
嘴裡嗎罵罵咧咧的,隻能扶着兒子何雨柱先行回家,等到将何雨柱扔到房間裡,他才回到後院接了何雨水離去。
看着何大清将何雨水接回去,周天這才開始收起了桌子上的碗筷,清洗完後,先是照例照顧弟弟妹妹洗完腳,打發他們睡覺後,他才躺在炕上睡了起來。
或許是由于今天喝了點酒的原因,不到一會兒,他就進入了夢鄉。
一夜無話,等到他從生物鐘驚醒,四合院外面已經傳來一衆鄰居的起床聲,孩子們的哭泣聲,還有大人的喝罵聲。
周天本來以為昨夜喝了酒,今天一定會頭疼,沒想到反而是精神格外清醒,忍不住贊歎了一下這個年代的酒不愧是純糧釀造。
不像是前世酒廠為了謀求利潤,直接會摻雜一些亂七八糟的化工原料。
起床,還是先将爐子點燃,熱上一壺水,再打了一套形意拳,做了早飯,将三小給分别叫醒,吃了早飯,目送三小上學離去。
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