對,還要告訴媽!
等蘇妮妮想通回神,蘇依依已經在往面糊糊裡加鹽。
雖然不知道蘇依依要做什麼,但隻要是吃的,就足夠蘇妮妮吞咽口水了。
“大姑!你要做什麼呀?”蘇妮妮眼巴巴的盯着面糊。一副小饞貓的模樣。
“做蝦餅。”蘇依依回答。
作者有話說:
最近對年代文有點感興趣。
晚安。
第2章
從小蘇依依就喜歡研究各種美食,最重要的是,再普通的東西,經過她烹饪,就是要好吃許多。
因此老有朋友戲稱,蘇依依這是神之一手,自帶中華小當家的金手指啊。
蘇妮妮捧着搪瓷碗,站在一邊給大姑打下手。時不時聽她的吩咐,往面糊裡加點兒水。
看着面糊差不多了,蘇依依将采回來的野菜淘洗幹淨,分了三分之一出來,切成碎末,添進面糊裡。
之後再往裡加了适量的鹽、花椒粉,以及一點點蔥花。
至于清洗好的河蝦,蘇依依直接往鍋裡一倒,慢慢幹炒,直至河蝦變成漂亮的紅色,一半用擀面杖擀得碎碎的收起來,一半用刀細細切一切,也放進面糊裡。
然後抓五六根筷子,往一個方向快速攪拌,直到餡兒料混合均勻,面糊微微上勁,這才停手放到一邊。
鍋裡刷一點點油,放适量的面糊,兩面煎烙。
面糊挨到鍋面的瞬間,便發出“滋啦”的聲音。霧氣騰起,米面煎炸時的香味也随即飄出。
帶着鹹香椒麻的味道。
加上面糊裡放的河蝦,香得蘇妮妮在一邊不住的吞咽口水。
那副小饞貓的模樣被蘇依依見了,第一個蝦餅烤好後,便遞給蘇妮妮,“幫大姑嘗嘗味道,淡不淡。”
蘇妮妮眼睛都亮了,立刻結果蝦餅,不斷換手,一面“呼呼”吹着氣,想讓蝦餅涼得快點兒。
蘇依依見了禁不住笑,趕緊拿了個土碗給她裝上,“慢慢吃,别燙着。”
蘇妮妮點頭,聽話的先咬了一小口,一入口眼睛一下子睜圓了,咀嚼的速度瞬間變快,迫不及待的就要咬第二口。
“怎麼樣?味道合适嗎?”蘇依依問。
蘇妮妮現在哪兒顧得上說話啊,兩手握着蝦餅,不住的點頭。
好吃到說不出話來!
蘇依依見了,抿着笑又給她放了一塊到碗裡,指指一邊的小凳,“去那兒坐着吃,别被油濺着了。”
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